إصلاح تقطيع DIY

هذه قطعة لا غنى عنها من المعدات في أي مطبخ. حتى أن بعض ربات البيوت تشتريه للاستخدام المنزلي ، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة لتقطيع اللحوم والأسماك والجبن والنقانق وغيرها من المنتجات بعناية. شرائح مثالية ذات سماكة متساوية هي ما توفره آلة التقطيع. من الواضح أنه في مطبخ المطعم أو المقهى لا يمكن الاستغناء عن هذه المعدات ، لأنها توفر ما يقدره الزوار كثيرًا - جمال ودقة الأطباق. من الواضح أنه عند تعطل الجهاز ، يجب إجراء إصلاح التقطيع في أسرع وقت ممكن.

يعد الانهيار مصدر إزعاج كبير لأي مطعم أو مقهى ، لذلك عليك التفكير في الإصلاحات مقدمًا ، حتى في مرحلة شراء المعدات ، وتوخي الحذر عند اختيار مورد وإعطاء الأفضلية فقط لمورد مثبت وقوي يقدم أسعارًا عالية حقًا- سيارات عالية الجودة. عند حدوث عطل ، من الضروري إيجاد متخصص يمكنه التعامل مع مهمة الاستعادة دون أي مشاكل.

تشمل قائمة الأعطال الأكثر شيوعًا للقطاعة أعطال المحرك الكهربائي ، والاهتزاز المفرط الناتج عن تآكل البطانات البلاستيكية أو الحشيات المطاطية ، ونضوب المكونات الإلكترونية ، وانكسار الأسلاك ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مشكلة شائعة إلى حد ما وهي فقدان الحدة بواسطة الشفرة ، بسبب عدم تساوي القطع ، وتباطؤ عمل الأداة بشكل ملحوظ. يتيح الإصلاح الاحترافي للقواطع إمكانية القضاء على أي أعطال بسرعة ، واستعادة الوظائف الكاملة لجهاز المطبخ.

1. التوفر الدائم لجميع قطع الغيار والمواد الاستهلاكية اللازمة.
2. يتم إصلاح آلات التقطيع بواسطة حرفيين مؤهلين لديهم خبرة في العمل مع الأجهزة من جميع الشركات المصنعة.
3. تكلفة الصيانة في متناول الجميع قدر الإمكان.
4. إذا لزم الأمر ، يمكن إضفاء الطابع الرسمي على التعاون على أساس دائم ، وهو أمر مهم بشكل خاص للمطاعم والمقاهي ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى.
5. نحن نقدم ضمانًا لمجموعة كاملة من الأعمال المنجزة ، والتي تصبح ضمانًا إضافيًا لراحة بالك.

هل لديك أسئلة؟ سنكون سعداء بالرد عليهم!

آلة التقطيع عبارة عن جهاز لتقطيع الطعام ، مقسم حسب نوع محرك الأقراص - يدوي أو شبه آلي أو أوتوماتيكي. في الحياة اليومية ، يُطلق على آلة التقطيع اسم آلة التقطيع ، حيث يمكن بمساعدتها ضبط المنتجات المقطوعة على السماكة المطلوبة ويمكن تقديم شرائح النقانق أو اللحوم أو الجبن أو السمك الناتجة بشكل جميل في المستقبل.

لا يمكن إنكار راحة آلة التقطيع ، وكذلك حقيقة أن السكين هو العنصر الأساسي في هذا الجهاز. السكين عبارة عن قرص من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وتختلف أبعاده حسب حجم وتعقيد العمل الذي يتعين القيام به. لذا فإن المطاعم التي تلبي احتياجاتها تحصل على قطّاعات بأحجام سكاكين من 195 إلى 275 سم ، ويمكن العثور على سكاكين بأحجام من 275 إلى 350 سم في أقسام فن الطهو في محلات البقالة الكبيرة ومحلات السوبر ماركت.

في أدوات التقطيع الحديثة ، يتم استخدام سكاكين من نوعين من الشحذ. عادةً ما يستخدم النوع الأول من الشحذ للسكاكين ذات الطراز العادي غير المكلف. هذه حافة مستقيمة. من حيث المبدأ ، تعد السكاكين التي يتم شحذها وفقًا لهذا النوع من كلاسيكيات النوع ، وهي تتعامل مع جميع المنتجات تقريبًا. ولكن كما هو الحال دائمًا ، يوجد الأفضل - عدو الخير ، فهذه سكاكين ذات شحذ شبيه بالموجة بالنسبة إلى أدوات التقطيع.ميزتها هي أنها تسمح لك بقطع المنتجات بكثافات مختلفة بسهولة ، والعيب هو التكلفة العالية للنماذج المجهزة بسكاكين من هذا النوع. يستخدم جهاز خاص لشحذ السكاكين.

مبدأ تشغيل آلات التقطيع شبه الأوتوماتيكية هو نفسه ، ويمكن تمييزها من خلال عناصر التصميم والعناصر الهيكلية والاتقان. التفاصيل الرئيسية التي بدونها يستحيل تخيل التشغيل العادي لماكينة التقطيع هي كما يلي:

1 - جهاز التثبيت ، بمساعدته ، يتم تثبيت المنتجات بإحكام وإحكام على سطح العمل.
2 - لوحة التوجيه مائلة لتناسب المنتج المقطوع بإحكام. عن طريق تحويل اللوحة من اليمين إلى اليسار عند التمرير في منظم سمك الشريحة ، يتم ضبط حجم منتج القطع ؛
3 - السرير
4 - سطح العمل - مكان وضع المنتج ؛
5 - تبديل "بدء" / "إيقاف" ؛
6 - منظم سمك الشريحة ؛
7 - غلاف واقي ، يؤدي وظيفتين في وقت واحد - حماية أيدي العامل من التلف بواسطة سكين دائري ، كما يعمل على تغذية المنتجات بالحركات الأمامية أثناء القطع ؛ 8 - سكين دائري ؛
9- منظم عربة العمل. يتم تثبيت سطح العمل وجهاز التثبيت والغلاف الواقي عليه. يعمل على ضبط نعومة عربة العمل ، وإذا لزم الأمر ، تفكيكها ؛
10- جهاز شحذ.
11 - الأرجل.

لا يختلف استخدام قطاعة التقطيع الأوتوماتيكية عن آلة التقطيع شبه الأوتوماتيكية. يتم إضافة جهاز تثبيت إضافي فقط إلى تصميمه ، مما يسمح لعربة العمل بالتحرك بشكل مستقل ، أي دون تدخل بشري.

يتم تقليل صيانة آلة التقطيع إلى شحذ السكاكين وغسلها في الوقت المناسب. وبطبيعة الحال ، يجب نزع السكاكين قبل الغسل ، ومسحها حتى تجف بعد العملية. يجب تنفيذ إجراء مماثل مع بقية الأجزاء القابلة للإزالة من الجهاز. لا تسمح بدخول الرطوبة إلى حجرة المحرك.

تستخدم آلات التقطيع على نطاق واسع في معدات تذوق الطعام. تتميز آلات العلامات التجارية المعروفة بفترة طويلة من التشغيل الخالي من المتاعب. في كثير من الأحيان ، عندما تنخفض جودة القطع ، يكفي شحذ سكين العمل. ليس من غير المألوف أن تتعرض الشفرة لأضرار لا يمكن إصلاحها عن طريق الشحذ. في هذه الحالة ، من الضروري استبدال سكين التقطيع. يمكن إجراء هذه العمليات بواسطة متخصص إنتاج بدوام كامل دون تدريب خاص.

إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام الإرشادات المتوفرة للوصول العام على موقع الويب الخاص بشركة Espoo Service ، واتصل بالمستشارين للحصول على المساعدة في الاختيار الدقيق للسكين لطراز معين. يضمن استخدام المكونات التي تلبي تمامًا متطلبات الشركة المصنعة الحفاظ على قابلية تشغيل المعدات وجودتها.

مع التشغيل المطول ، قد يكون سبب الخلل في آلة التقطيع هو نقص الصيانة في الوقت المناسب ، ونتيجة لذلك تصبح عربة التقطيع متسخة بجزيئات المنتج أو تبدأ في التحرك بشكل سيئ بسبب نقص التزييت. عند تشخيص المعدات ، سيحدد المتخصصون في قسم خدمة Espomarket أكثر الأضرار شيوعًا التي تلحق بأدوات التقطيع ويقدمون الحلول الممكنة للمشكلة:

• فشل المحرك (حسب طبيعة الضرر - إصلاح أو استبدال المحرك بالكامل) ،
• كسر حزام القيادة (استبدال العنصر) ،
• كسر المحامل (إصلاح أو استبدال) ،
• الضرر الميكانيكي للعربة (الإصلاح أو الاستبدال).

يستطيع المحترفون المسلحون بمعدات التشخيص الحديثة اكتشاف العيوب الخفية الأكثر تعقيدًا والقضاء عليها.

تقوم "إدارة الخدمة في إسبوماركت" بإصلاح آلات التقطيع في منشآت في موسكو والمنطقة.

القطاعة هي جهاز منزلي لتقطيع أي طعام.على سبيل المثال ، إذا كان لديك ذكرى سنوية يجتمع فيها عدد كبير من الأصدقاء والمعارف ، وفي قائمتك لا يوجد سوى 120 ساندويتشًا ، فيمكنك إما تقطيع الأرغفة والجبن ولحم الخنزير بنفسك ، أو يمكنك تحميلها كلها في قطاعة. ستضمن آلة التقطيع أن تكون جميع السندويشات بنفس السماكة. من الواضح أن مثل هذا الشيء مطلوب عدة مرات في الحياة لشخص عادي وغير ضروري تمامًا في الحياة اليومية. ومع ذلك ، فإن الأوروبيين يفكرون بشكل مختلف ، حيث يتم تحميل مطابخهم التي يبلغ طولها 30 مترًا بكل الأجهزة الكهربائية التي يمكن تخيلها ، ومن ثم تبرز مسألة توفير الطاقة.

تعتبر شركة سيمنز من الشركات الرائدة في مجال الأجهزة المنزلية للمطبخ. إن القاطعة التي سقطت في يدي هي من بنات أفكار هذا العملاق بالذات ، وكان من المثير للاهتمام البحث في دواخله. ظاهريًا ، إنها جميلة جدًا - كلها مصنوعة من الألومنيوم بسكين وأداة فولاذية عالية الجودة (تمسك بالمغناطيس). يوجد مقبض على الجانب ، عن طريق قلبه ، يتم ضبط مسافة السكين إلى المستوى المتاخم. هذا ينظم سمك القطعة.

يوجد زر تشغيل الوحدة في الجزء العلوي من الجسم. آلة التقطيع - اسمنا للقطاعة - هي جهاز خطير إلى حد ما. يمكن للسكين قطع الإصبع بحرية وبالتالي فإن قضية السلامة هي القضية الرئيسية. لا يمكن الضغط على زر الطاقة حتى يتم الضغط على الزر المساعد. نتيجة لذلك ، تحتاج إلى الضغط على المفتاح + زر التشغيل. لتحريك سكين التقطيع. هذه تستثني الضغط الإهمال على زر التشغيل. من حيث المبدأ تختص ربة المنزل ولكن الخطر يبقى على الطفل.

لقد حصلت بالفعل على أداة تقطيع محسّنة باستخدام زر حظر تقليدي - ضغطت عليه مرة واحدة وقامت آلة التقطيع بتشغيل السكين أثناء وجود الكهرباء. من المحتمل أن يفاجأ المهندسون الألمان بمثل هذا التدخل في التصميم ، لكن نظرًا لوجوده ، كان ذلك مناسبًا للغاية.

يوجد في الجزء السفلي من الجهاز ملصق به معلمات تقطيع. صنع في سلوفينيا ، بقدرة 220-240 فولت تيار متردد ، 50-60 هرتز. باستخدام هذه المعلمات ، يمكن استخدام الجهاز في كل من أوروبا وروسيا. كما يشار إلى أن الجهاز قد تم اعتماده ويجب التخلص منه في مراكز الخدمة وليس في مقالب القمامة.

السكين لها مقبض بلاستيكي في المنتصف. يتيح تدوير المقبض إخراج السكين بسرعة من آلة التقطيع. المقبض له شحذ على شكل فأس. يعمل هذا المفتاح جيدًا بدرجة كافية ويصلح السكين في الحامل دون رد فعل عنيف وتشوهات. يمكن إزالة السكين بسهولة عن طريق تدوير المشبك المركزي. يتم إخفاء معدات القيادة تحت السكين.

الترس من البلاستيك ، ولكنه ذو أسنان طويلة ، مما يوفر قبضة جيدة وقدرة منقولة. مسامير التثبيت على شكل علامة النجمة. إنهم بحاجة إلى مفتاح T10.

قاعدة الألمنيوم مؤمنة بثلاثة براغي ذاتية التنصت.

مسامير التنصت الذاتية مخفية خلف لوحة ترقيع قابلة للإزالة.

يتم تثبيت نصفي الجسم بثلاثة مسامير. واحد في الوسط واثنان عند الحواف. يقوم المسمار اللولبي الأبعد عن الترس أيضًا بتأمين البلاستيك العلوي.

بعد فك البراغي ، يتم تفكيك العلبة. هناك متسع كبير للمحرك. يتم دمج المحرك وعلبة التروس في مبيت واحد. لتقليل الاهتزاز ، يجلس المحرك على البطانات البلاستيكية. البطانات مزودة بجوانات مطاطية. المحرك مزود بمروحة للتبريد.

مخفض المحرك مشابه جدًا لمخفض المحرك لمساحات السيارات. علبة التروس هذه عبارة عن علبة تروس دودية. هيكل محرك AC المصقول مدهش. عادة ما يدور لف الجزء الثابت حول المحرك. هذه ليست الان القضية. يتم لف الملف بشكل منفصل ويتم تثبيته على القلب. بشكل أساسي ، تعبر خطوط المجال المغناطيسي تمامًا خطوط المحرك ، مما يتسبب في تحريف المحرك. لكن إصلاح لف الجزء الثابت أكثر صعوبة ، لأنه سيتعين عليك تفكيك الألواح الأساسية تمامًا. إن غرابة المحرك مدهشة ، لكنها تسمح للمحرك بأن يكون أكثر انبساطًا ، ولكنه ممدود.في هذه الحالة ، كانت الوفورات في السُمك هي التي كانت ذات أهمية حاسمة لمهندسي سيمنز.

يحتوي المرساة على جامع به صفائح تنزلق عليه الفرش. يوجد دائمًا عدد فردي من الشرائح. في البداية ، لم يتم تشغيل آلة التقطيع. بعد كل عمليات التفكيك ، كان من الواضح بصريًا عدم وجود التصاق إحدى الفرشاة. لقد قمت بتصحيح الفرشاة - تم تعليقها في الدليل ، وبدأ المحرك في العمل ، ولكن أشعلت حلقة من النار من تحت هذه الفرشاة عبر المجمع. حلقة من فرشاة واحدة فقط هي علامة على عدم وجود ضغط للفرشاة على المجمع.

للإصلاحات العادية ، يجب إزالة الفرشاة. الفرش متوازية الأضلاع بدون أسلاك نحاسية. تدعمها الينابيع. بمرور الوقت ، تتآكل الفرشاة ، ويضعف ضغط الينابيع ، وتزداد المقاومة بين الفرشاة والمجمع ، وتضيء الحلقة ، مما يؤدي إلى نضوب المجمع وتدمير الينابيع. لمنع حدوث ذلك في مطاحن Bosch ، يتم تزويد الينابيع بمقاود تحد من الحركة الهبوطية للفرشاة عند ارتدائها بشدة ، ويتم تثبيت زنبرك صغير في وسط الفرش نفسها ، مما يؤدي إلى ضرب الفرشاة لأعلى عند ارتداء يصل إليه. في آلة تقطيع اللحم من Siemens ، تدوم الفرش طوال عمر الماكينة ولا يُقصد استبدالها. لكن هذا مفهوم بالنسبة للأوروبيين ، لكن كل شيء هنا يتغير وكل شيء يتم إصلاحه. نتيجة لذلك ، قمت باستبدال الفرشاة ، ووجدت نوابض مماثلة ، ولحمت الحوامل في الأعلى - فقد سقطوا عند فك الزنبركات والفرشاة وإزالتها - وعمل كل شيء بشكل جيد.

لمنع ربات البيوت من سحب السلك من آلة التقطيع ، يتم تثبيت السلك بشكل متكرر في أخاديد خاصة. لطيف ومدروس.

يجب أن يصل السلك من الفرشاة إلى لوحة التحكم. لمنع السلك من الوقوع تحت المروحة ، توجد دبابيس بلاستيكية على علبة المحرك ، يتم من خلالها تمرير السلك. أيضا مدروس جدا.

النموذج الأولي الثاني من آلة التقطيع هو آلة تقطيع بوش. ظاهريًا ، تبدو جميع التقطيعات متشابهة - دائرة دوارة ووقف سجق قابل للتعديل. فقط في سيمنز ، الطاولة مصنوعة من الألومنيوم ، بينما في بوش كل شيء مصنوع من البلاستيك. لكن هذا بسبب السعر. للاستخدام ، يكون استخدام سطح الألمنيوم أكثر ملاءمة.

زر الطاقة والقفل متماثلان تمامًا. صحيح أنهم في سلوفينيا لا يهتمون كثيرًا بما إذا كانت العلامتان التجاريتان متشابهتين أم لا.

ملصق البيانات قياسي للغاية. تبلغ قوة المحرك 110 واط ، وهي أقل بقليل من قوة المحرك المنافس.

يمكن رؤية الاختلافات الأكثر وضوحًا في قلب آلة التقطيع - محركها. إذا كنت تتذكر ، فإن المحرك في شركة Siemens متغير مع الجزء الثابت الأصلي ، وهو ما أحبه حقًا. هذا ليس هو الحال في Bosch. هنا ، قد لا يكون لمحرك DC ذو القدرة المنخفضة 230 فولتًا ملف الجزء الثابت ، وبدلاً من ذلك يتم تثبيت مغناطيسين دائريين ، مما يقلل من ارتفاع المحرك. في هذه الحالة ، ما زلت بحاجة إلى استخدام المجمع والفرش ، وبالتالي لا توجد فائدة خاصة من استخدام الثابت.

دائرة تحويل الجهد المتناوب إلى جهد مباشر بسيطة للغاية. توجد أربعة ديودات كسولة - للاستقامة ، وكوندر - لتنعيم التموجات وحلقة من الفريت - لتنعيم رشقات نارية عالية التردد من الفرش المنزلقة على طول المجمع. يوجد أيضًا زر زائف لتشغيل المحرك. توجد أزرار على السطح تضغط على الشريط النحاسي ، وتضغط عليه مقابل جهة اتصال موجودة على لوحة الدوائر المطبوعة.

يقع المحرك والقيادة في نفس السكن. المحرك يدير عجلة بلاستيكية تدير السكين. لا يوجد شيء مثير للاهتمام هنا ، لكن المشكلة هي أن السكين اصطدمت بالطاولة البلاستيكية وأن ترس القيادة كان ملتويًا بشكل حلزوني من جهد المحرك. كان الترس عالقًا بحيث لا يمكن إخراجه.

المحرك متصل بعلبة التروس مع محلاقين بلاستيكيين. يدور الترس الموجود بداخله بشكل حلزوني.

+7 916 901 92 07
منطقة موسكو وموسكو
24 ساعة | سبعة ايام في الاسبوع

نقدم ضمان لمدة سنة لجميع الأعمال. قطع الغيار والاكسسوارات مغطاة بـ
ضمان من 1 إلى 12 شهرًا ، حسب نوع وبلد الشركة المصنعة لقطع الغيار.

الإصلاح والتركيب والصيانة:

الإصلاح والتركيب والصيانة:

الإصلاح والتركيب والصيانة:

الإصلاح والتركيب والصيانة:

الإصلاح والتركيب والصيانة:

الإصلاح والتركيب والصيانة:

الإصلاح والتركيب والصيانة:

الإصلاح والتركيب والصيانة:

التقطيع ، أو التقطيع ، هي الأجهزة التي تساعد موظفي المطاعم والمقاهي على قطع المنتجات الغذائية بسرعة وبدقة - الجبن والنقانق والفواكه والخضروات. لا تكمن راحة أدوات التقطيع في كفاءة العمل فحسب ، بل تكمن أيضًا في حقيقة أن السماكة المحددة مسبقًا للشرائح ستتم ملاحظتها تمامًا ، مما يعني أن الطبق النهائي سيتم تزيينه بشكل جميل. يجب أن يُعهد بتركيب وتوصيل القواطع بالتيار الكهربائي (إذا كان نموذجًا كهربائيًا وليس ميكانيكيًا) إلى أخصائي - سيد من شركة Stepan-Remont ، والذي سيساعد ليس فقط في الامتثال لمتطلبات السلامة ، ولكن أيضًا على إظهار كيفية ضبط سمك الشرائح بشكل صحيح والتعامل مع الجهاز بأمان.

نظرًا لأن أدوات التقطيع تشتمل على وحدات ميكانيكية وكهربائية تتآكل بمرور الوقت ، فمن الجدير إبرام عقد صيانة لأجهزة التقطيع مع نفس الشركة من أجل اكتشاف الأعطال والأعطال في الوقت المناسب. لا يضمن هذا الاتفاق أداء الصيانة الروتينية فحسب ، بل يضمن أيضًا الإصلاح الفوري للقواطع باستخدام قطع غيار أصلية من نفس الشركة المصنعة.

قبول الطلبات وانصراف المختصين:
24 ساعة. سبعة ايام في الاسبوع.

نقطة تجميع المعدات:
موسكو ، 105187 ،
شارع. احتمال موسكوفسكي ، 2
المترو: بارتيزانسكايا | فالكون هيل
من الإثنين إلى الجمعة: 9:30 صباحًا - 6:00 مساءً
السبت-صن: عن طريق التعيين

مكتب:
موسكو 115419 شارع. دونسكايا ، 35
المترو: شابولوفسكايا
من الإثنين إلى الجمعة: 9:00 صباحًا - 6:00 مساءً
السبت - الأحد: مغلق

هذه قطعة لا غنى عنها من المعدات في أي مطبخ. حتى أن بعض ربات البيوت تشتريه للاستخدام المنزلي ، لأن هذه هي الطريقة الوحيدة لتقطيع اللحوم والأسماك والجبن والنقانق وغيرها من المنتجات بعناية. شرائح مثالية ذات سماكة متساوية هي ما توفره آلة التقطيع. من الواضح أنه في مطبخ المطعم أو المقهى لا يمكن الاستغناء عن هذه المعدات ، لأنها توفر ما يقدره الزوار كثيرًا - جمال ودقة الأطباق. من الواضح أنه عند تعطل الجهاز ، يجب إجراء إصلاح التقطيع في أسرع وقت ممكن.

يعد الانهيار مصدر إزعاج كبير لأي مطعم أو مقهى ، لذلك عليك التفكير في الإصلاحات مقدمًا ، حتى في مرحلة شراء المعدات ، وتوخي الحذر عند اختيار مورد وإعطاء الأفضلية فقط لمورد مثبت ، قوي ، يقدم بالفعل - سيارات عالية الجودة. عند حدوث عطل ، من الضروري إيجاد متخصص يمكنه التعامل مع مهمة الاستعادة دون أي مشاكل.

تتضمن قائمة الأعطال الأكثر شيوعًا للقطاعة أعطال المحرك الكهربائي ، والاهتزاز المفرط الناتج عن تآكل البطانات البلاستيكية أو الحشيات المطاطية ، ونضوب المكونات الإلكترونية ، وانكسار الأسلاك ، وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مشكلة شائعة إلى حد ما وهي فقدان الحدة بواسطة الشفرة ، بسبب عدم تساوي القطع ، وتباطؤ عمل الأداة بشكل ملحوظ. يتيح الإصلاح الاحترافي للقواطع إمكانية القضاء على أي أعطال بسرعة ، واستعادة الوظائف الكاملة لجهاز المطبخ.

1. التوفر الدائم لجميع قطع الغيار والمواد الاستهلاكية اللازمة.
2. يتم إصلاح آلات التقطيع بواسطة حرفيين مؤهلين لديهم خبرة في العمل مع الأجهزة من جميع الشركات المصنعة.
3. تكلفة الصيانة في متناول الجميع قدر الإمكان.
4. إذا لزم الأمر ، يمكن إضفاء الطابع الرسمي على التعاون على أساس دائم ، وهو أمر مهم بشكل خاص للمطاعم والمقاهي ومؤسسات تقديم الطعام الأخرى.
5. نحن نقدم ضمانًا لمجموعة كاملة من الأعمال المنجزة ، والتي تصبح ضمانًا إضافيًا لراحة بالك.

هل لديك أسئلة؟ سنكون سعداء بالرد عليهم!

يتم تمثيل آلة التقطيع ، والتي تسمى أيضًا آلة التقطيع وسكين تذوق الطعام والسكين الكهربائي من قبل عدد كبير من الشركات المصنعة المحلية والمستوردة. تسمح لك إعدادات التقطيع بتقطيع الجبن والنقانق واللحوم وغيرها من المنتجات بالسماكة المطلوبة. تتيح لك الضمانات التي تقدمها الشركة لإصلاح المعدات الهدوء ليلًا ونهارًا ، ويضمن جدول العمل على مدار الساعة استمرارية عملك. تعد آلة التقطيع جزءًا لا يتجزأ من أي قسم تذوق.

تختلف القاطعات في الغرض - الصناعية والمنزلية ، والتي بدورها تأتي مع تغذية تلقائية ويدوية أفقية ورأسية.

ترتبط الأعطال الرئيسية بشحذ السكاكين في وقت غير مناسب ، وترهل الحزام ، وارتداء وتواء المحامل. بشكل رئيسي في فن الطهو ، المطاعم ، الحانات ، المقاهي ، في الإنتاج ، تقطيع الشرائح مع قرص - يتم استخدام سكين بحجم 270-310 مم. بعض الطرز مجهزة بحجر شحذ ، والذي يسمح للمشتري بشحذ النصل بمفرده.

في حالة وجود ضوضاء غريبة وتيبس السكتة الدماغية ، يوصى بعدم مواصلة العمل وانتظار وصول أخصائي - سيصل المتخصص في غضون 2-3 ساعات.

بالنسبة لمعظم آلات التقطيع ، تتوفر الأحزمة في مستودع الشركة ، إذا لم تكن متوفرة ، فمن الممكن طلب مع وقت تسليم من 3 إلى 21 يومًا.

تتطلب أدوات التقطيع ومفرمات اللحوم ، مثل أي معدات أخرى - التدفئة والتبريد ، صيانة دورية لمعدات التبريد وفقًا للجدول الزمني المتفق عليه من قبل الأطراف.

تسهل المعدات التكنولوجية عملية العمل وتحسن جودة المنتجات في صناعة الأغذية. لإعداد مشروع وتثبيت المعدات بشكل صحيح ، ستحتاج إلى مساعدة المتخصصين.

عند اختيار المعدات عالية الجودة ، تأخذ شركتنا في الاعتبار العديد من المعلمات المهمة:

• ميزات تصميم الغرفة
• القدرة الإنتاجية المطلوبة للمؤسسة ؛
• ظروف تشغيل المعدات ؛
• جدول العمل (الوردية ، على مدار الساعة) ؛
• رغبات العميل فيما يتعلق بالتكلفة النهائية.

مع مراعاة هذه الميزات ، تقوم الشركة بعمل تصميم فردي ، وبعد ذلك - تركيب المعدات التكنولوجية بعد الاتفاق على جزء التصميم. في حالة حدوث أعطال أو إعادة ضبط الأجهزة ، إذا لزم الأمر ، يتم إجراء الصيانة من خلال الفحص الوقائي والإصلاحات مع توفير التزامات الضمان. يتم اختيار استبدال أجزاء معينة باستبدال أصلي أو تركيب نظائر عالية الجودة ، والتي تكرر الأجزاء الفاشلة تمامًا.

إعادة تجهيز الأجهزة التكنولوجية هو انتقال من أساليب العمل غير الفعالة إلى الأساليب الأحدث (على سبيل المثال ، يتم استبدال المنظمين الميكانيكيين بأخرى إلكترونية). في الممارسة العملية ، يتجلى ذلك:

• انخفاض تكاليف الكهرباء
• زيادة إنتاجية المعدات ؛
• تبسيط نظام التحكم ؛
• نمو في الأرباح.

يتم إجراء إصلاح شامل للأجهزة في ورش عمل مجهزة خصيصًا. إذا كانت الأعطال طفيفة ، يتم إجراء تعديلات الصيانة والعملية في الموقع.

أدوات التقطيع هي آلات مصممة لتقطيع سريع وعالي الجودة لمختلف المنتجات. أثناء استخدام الجهاز ، من الضروري تعديل الأجزاء البالية واستبدالها بشكل دوري. يؤدي الاستخدام المكثف والمتكرر للجهاز تدريجياً إلى حدوث أعطال. إذا لم تقطع الماكينة جيدًا أو كانت ملتصقة ، فقد يكون من الضروري شحذ السكاكين. جزء التقطيع متين للغاية ، ولكن من وقت لآخر يحتاج إلى شحذ بعناية.

تشمل الأعطال الشائعة فشل المحرك وفشل الكابل.لذلك ، من الضروري إجراء تشخيص كامل للجهاز ، وتحديد الصمامات والأجزاء المعيبة ، واستبدال الأجزاء البالية. تعمل صيانة وإصلاح آلة التقطيع في الوقت المناسب على إطالة عمر خدمتها وتحسين جودة المنتجات المقطعة والمقطعة.

لمنع حدوث أعطال بالجهاز ، حافظ على نظافة الشفرة والواقي والأسطح التي تلامس الطعام.

في المطاعم والمقاهي الحديثة ، لا غنى عن مطاحن اللحوم المحترفة. تقوم هذه الأجهزة بطحن اللحوم والأسماك والخضروات في غضون دقائق. إذا انخفضت جودة المعالجة ، فقد حان الوقت لدعوة متخصص لتجنب توقف الإنتاج وضمان مزيد من التشغيل المستمر. يمكن أن تكون الأعطال مختلفة: الأسلاك المحترقة ، والسكاكين الباهتة ، والتروس العاملة البالية ، وفتيل مطحنة اللحم معطل. السكاكين والتروس تبلى بسرعة بسبب الحمل الزائد. يصبح المصهر غير قابل للاستخدام عندما يكون المحرك محملاً بشكل زائد: تنقطع اتصالات المثقاب ، لكن المحرك يظل سليمًا.

الأسباب الأكثر شيوعًا للأعطال هي أخطاء في مراعاة قواعد التشغيل. لتقليل مخاطر التلف ، يجب عليك اتباع التعليمات بعناية لاستخدام الأجهزة.

أي تقنية ، حتى لو كانت عالية الجودة وموثوقة ، ستفشل عاجلاً أم آجلاً. أسيادنا تنفيذ عاجلة إصلاح القواطع في الوقت المناسب لك. في سوق تقديم الخدمات ، كانت منظمتنا لفترة طويلة جدًا ، ويدرك رؤساء العمال جيدًا ما يحتاجه العميل في حالة تعطل الوحدة - كفاءة العمل وجودتها.

سيتم توفير هذه الخدمات لك من قبل المتخصصين ذوي الخبرة لدينا الذين سيديرون إصلاح القواطع أي ماركات. إصلاح القواطع في موسكو ومنطقة موسكو. تشغيلية وجودة عالية إصلاح القطاعة - اتجاه عمل مركز خدمتنا. نحن نقدم ضمان لجميع الأعمال.

تشمل المشكلات المعتادة مع أدوات التقطيع ما يلي:

• شحذ قرص مسدس ؛
• الجهاز لا يعمل ؛
• المحرك الكهربائي لا يبدأ.
• كسر عربة
• ظهور أصوات دخيلة.
• الاغلاق التلقائي
• ظهور الدخان
• مشاكل الإلكترونيات
• الأزرار لا تعمل ، إلخ.

في الأساس ، فإن أسباب مثل هذه الأعطال هي المعالجة غير الدقيقة للمعدات ، والرعاية الأمية ، والصيانة الوقائية في الوقت المناسب وإهمال قواعد التشغيل.

لإجراء بسرعة وكفاءة إصلاح القواطع يوصى بالاتصال بشركة "Multikholod" ، حيث يعمل المهنيون ذوو الخبرة مع التدريب المهني. لدينا مخزون من جميع المعدات والأدوات اللازمة للتشخيص والوقاية والإصلاحات عالية الجودة. يوجد أيضًا في المستودعات مخزون كبير من المكونات وقطع الغيار الأصلية. إذا لزم الأمر ، يمكن إجراء مكالمة عاجلة للإصلاح الفوري للجهاز.

تكون القاطعات عرضة للتآكل على قرص القطع. هناك طريقتان لإصلاح هذه المشكلة: شحذ قرص السرقة ، أو استبداله بآخر جديد.

يمكنك الحصول على هذه المعلومات من مشغلنا ، وإبلاغه بالشركة المصنعة والطراز وسبب عطل الجهاز. في كل حالة فردية ، يتم حساب تكلفة ووقت العمل بشكل فردي. تكلفة أداء الخدمات معنا منخفضة ، وسترى بالاتصال بنا. سيوفر التعاون مع مركز الخدمة الخاص بنا وقتك وأموالك بشكل كبير.

يمكننا أيضًا أن نقدم لك شحذ أقراص التقطيع.

يتكون فريق مركز الخدمة "Multiholod" فقط من مهندسين مدربين - نقوم بإجراء إصلاحات لمعدات التبريد والأغذية الصناعية مهما كانت درجة تعقيدها ، في أنسب وقت لك!

استدعاء المتخصصين المؤهلين هو ضمان الجودة!

يتم رحيل السيد في موسكو ومنطقة موسكو.

المغادرة والتشخيص داخل طريق موسكو الدائري 1500 روبل فقط!

عند تزيين طاولة احتفالية ، من المهم ليس فقط طهي كل شيء بشكل لذيذ ، ولكن أيضًا تقديم المقبلات بشكل جميل للضيوف. سيساعدك جهاز مطبخ خاص - قطاعة شرائح - على تصميم زخارف أصلية لأي أطباق ، وكذلك لعمل شرائح شهية من اللحوم أو الأسماك أو منتجات الجبن أو الخضار أو الفواكه. لكن أيهما أفضل لاختياره للمنزل؟ سنخبرك اليوم بالعلامة التجارية التي يمكنك الوثوق بها ، وما الذي تبحث عنه عند الاختيار ، ونقدم أيضًا تصنيفًا لأفضل طرازات 2018.

إذا قررت أن تقدم لنفسك هدية وتشتري آلة تقطيع اللحم ، فعليك أن تعرف القليل على الأقل عن من يصنع هذه الأجهزة. تم إصدار أول آلة تقطيع ، أو آلة التقطيع ، وحصلت على براءة اختراع في القرن التاسع عشر ، من قبل جزار هولندي معين أراد تسهيل عمل زملائه في الحرفة. منذ ذلك الحين ، تم إنتاج أفضل آلات التقطيع بواسطة علامات تجارية أوروبية معترف بها - Bosch و Ritter و Zelmer و Moulinex و Gorenje و IKEA ، إلخ. وعلى الرغم من تجميع بعض الوحدات في الصين ، إلا أنه في متجر الأجهزة المنزلية ، يمكنك اختيار نموذج تقطيع ناجح حقًا سيسعدك بكفاءته.

تحاول كل من هذه الشركات إنشاء جهاز عملي وعملي حقًا ، والذي سيكون سهل الاستخدام وممتعًا. إنه لأمر جيد عندما يكون النموذج المختار مضغوطًا في الحجم وآمنًا في التشغيل والطاقة اللازمة للعمل الفعال. بالإضافة إلى ذلك ، إذا اشتريت آلة تقطيع اللحم ، فلن يكون من الضروري أن تسأل عن مكان أقرب مركز خدمة ذي علامة تجارية.

اعتادت العديد من حرفيات الطهي على القيام بكل الأعمال الشاقة في المطبخ باليد. بالنسبة لهم اخترنا تصنيفًا صغيرًا لأفضل أدوات التقطيع الميكانيكية. مزايا هذا الاختيار هي السعر المنخفض وسهولة الاستخدام والاكتناز للجهاز.

قطاعة مريحة وسهلة الاستخدام للتفاح والكمثرى والطماطم والبصل بالإضافة إلى الخضار والفواكه الأخرى. الشركة المصنعة لهذا الجهاز هي شركة هولندية ، والتي احتلت مكانة رائدة في سوق السلع المنزلية وأدوات المطبخ. تتيح لك أداة التقطيع اليدوية هذه توفير الوقت بشكل كبير خلال فترة التحضير لفصل الشتاء ، وكذلك إذا كنت بحاجة إلى تقديم قطع الخضار والفواكه المزينة بشكل جميل على الطاولة. يمكن غسل آلة تقطيع اللحم "Sprit" في غسالة الصحون ، وحتى ربة المنزل الأقل خبرة يمكنها التعامل مع مثل هذا الجهاز.

هذا الجهاز مصنوع في ألمانيا ويتمتع بجودة تصنيع عالية. خارجيًا ، يتكون الجهاز من مقبض بلاستيكي قوي وشفرة على الوجهين مشحذ تمامًا. بمساعدة Tartufolo ، يمكنك تقطيع الأطعمة اللينة والقاسية إلى شرائح متساوية - أجبان من أنواع مختلفة وفطر ولحوم لذيذة وخضروات وفاكهة. هذه القطاعة آمنة للغسل في غسالة الصحون وسهلة الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، لا تشغل مساحة كبيرة في مطبخك ولا تتطلب منفذًا للعمل.

قطاعة عملية وموثوقة لجميع المناسبات. يلاحظ أصحاب الجهاز وظائفه وكفاءته ومستوى تصنيعه العالي. سوف تخدمك قاطعة الخضار هذه لأكثر من موسم واحد ، ويمكن تفكيكها وغسلها بسهولة أو تحويلها إلى أجهزة مختلفة. وتجدر الإشارة أيضًا إلى الشفرات الحادة للغاية ومجموعة متنوعة من الوظائف التي يتيح لك هذا الجهاز البسيط والموثوق أداءها. سيصبح هذا المساعد خلاصًا حقيقيًا للعائلات الكبيرة ، حيث يتم إعداد كمية رائعة من الطعام بانتظام - السلطات ، والشطائر ، والفراغات ، واليخنات ، إلخ.

تسمح لك القطاعة الكهربائية بمعالجة أي طعام في بضع دقائق فقط. لا مزيد من الجروح أو النسيج على يديك - فقط شرائح مستقيمة وسلسة تمامًا!

تستمر مراجعتنا مع ثلاثة من أفضل أدوات التقطيع الكهربائية منخفضة التكلفة للاستخدام المنزلي.الميزات المميزة لهذه الأجهزة ، بالإضافة إلى التوافر ، والطاقة في حدود 100-130 واط ، وحالات بلاستيكية خفيفة ، وسكاكين عالية الجودة ومتينة. لكن قد يبدو اختيار سمك الشرائح صغيرًا بالنسبة للبعض.

نموذج اقتصادي ولكنه ممتع للاستخدام. قوة ممتازة - 150 واط ، سكين مشحذ ، ثلاثة أوضاع تشغيل عالية السرعة. بشكل عام ، الجهاز خفيف الوزن للغاية وعملي وآمن (يوجد مقطع منتج لحماية أصابعك). ومع ذلك ، قبل شراء آلة التقطيع هذه ، يجدر النظر في بعض ضوضاء الجهاز ، وحقيقة أن المنتجات اللينة لا تحتوي دائمًا على قطع متساوية.

نموذج عالي الجودة وميزانية إلى حد ما من شركة تصنيع موثوقة للمعدات. جهاز مستقر ومضغوط ، قوة التشغيل صغيرة - 100 واط فقط ، ومع ذلك ، هذا كافٍ لقطع المجوهرات لأي منتجات ذات شرائح مختلفة بسمك. يوجد غطاء واقي ، زر قفل ضد التشغيل العرضي ، مكان مخصص للسكين ، مقصورة للكابل. آلة التقطيع سهلة الاستخدام وهادئة للغاية ولا تشغل مساحة كبيرة على سطح التقطيع.

آلة تقطيع منزلية فعالة وموثوقة. الطاقة - 130 واط ، ثلاثة أوضاع تشغيل. سكين شحذ ذاتي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. في الوظيفة - تعديل سمك القطع. باستخدام هذه القطاعة ، يمكنك بسهولة التعامل مع أي طعام خام أو مطبوخ. لا تخف من الضوضاء أو المضاعفات عند استخدام آلة التقطيع - إنها أداة مطبخ متينة ومريحة لتلبية الاحتياجات المنزلية.

بالنسبة لأولئك الذين يقدرون الوظائف العالية للجهاز والأداء العالي الجودة والموثوقية ، فقد اخترنا أفضل أربعة نماذج من آلات التقطيع الكهربائية. سعرها أعلى من حيث الحجم ، ومع ذلك ، فإن مثل هذا الشراء يبرر تكاليف العمل المستقر والدائم.

آلة تقطيع أنيقة وموثوقة ومستقرة. تحتوي على صينية لتقطيع المنتجات ، وسكين حاد على شكل موجة ، وكتلة زر. قوة العمل - 200 واط. تشير ملاحظات المالكين إلى أن الجهاز يحتوي على سرعة تشغيل واحدة فقط ، ولكن من السهل تجميعه وتنظيفه. هذا هو القطاعة الأكثر تكلفة في تصنيفنا لأفضل الموديلات.

تقطيع أنيق وهادئ. تجميع تركي عالي الجودة ، قطع مثالي للمنتجات اللينة والصلبة ، تشغيل مستقر دون الإضرار بالمحرك. يتم أيضًا تنفيذ حماية الجهاز بشكل مثالي - زر القفل وحامل المقبض للقطع المقطوعة. القوة ليست كبيرة ، فقط 110 واط. لكني سعيد بالمجموعة الكبيرة من سماكة التقطيع وسكين الفولاذ عالي الجودة والتنظيم الإلكتروني لسرعة التقطيع.

قطاعة منزلية فعالة وسهلة الاستخدام. سكين فولاذي بميزة الشحذ الذاتي ، واقي الأصابع ، وصينية دعم ، وأقدام مانعة للانزلاق. القوة - 150 واط ، تعديل سلس لسمك القطع ، حماية ضد البدء العرضي. بشكل عام - جهاز لائق لأداء أي تشريح.

نموذج معدني متقلب بتصميم مقتضب. الطاقة - 130 واط ، التبديل بين النبض والتشغيل المستمر. يوجد درج للتقطيع وحامل للمنتجات وحجرة لتخزين السلك. آلة التقطيع مصنوعة من المعدن ، بينما يبلغ وزن الجهاز حوالي 3 كجم. يلاحظ مالكو آلة التقطيع Ritter الجودة العالية والتشغيل الخالي من العيوب لآلة التقطيع على مدى عمر خدمة طويل.

لذلك ، قدمنا ​​لك 10 نماذج جديرة بالملاحظة من أدوات التقطيع المنزلية لوظائف الطهي المختلفة. حسنًا ، أي قطاعة تناسب تفضيلاتك بشكل أفضل - الأمر متروك لك. نحن على يقين من أن هذه المراجعة ستجعل مهمتك أسهل وأن اختيار أداة تقطيع جيدة لن يمثل مشكلة بالنسبة لك.

تقطيع القطاعة الصناعية (تقطيع اللحم) بشكل مثالي مع مهامها ، وهذا هو تقطيع السلامي ولحم الخنزير واللحوم والأجبان والخضروات وهي مطلوبة في المطبخ في المطاعم والأطعمة السريعة والحانات ومحلات السوبر ماركت وغيرها من مؤسسات تقديم الطعام العامة.

القواطع الصناعية مصنوعة من الألمنيوم المؤكسد ، والشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يضمن المحرك القوي والهادئ تقطيعًا عالي الجودة للمنتج. يحافظ جهاز الشحذ المدمج على حافة السكين دائمًا. تتوافق أدوات التقطيع تمامًا مع معايير السلامة والصحة والصحية الأوروبية والأوكرانية ، والتي تضمن سهولة الاستخدام والصيانة والإصلاح بدرجات مختلفة من التعقيد.

ولكن مع عبء العمل المستمر ، تفشل ماكينات التقطيع المحترفة وسيقدم قسم الخدمة JV "CONTACT" جميع الخدمات لإصلاح واستبدال قطع الغيار.

يقدم قسم الخدمة في شركتنا إجراء تشخيصات شهرية مخططة للمعدات ، وهذا إجراء تقني معقد ، ولكن نتيجته هي تحديد الأعطال والانحرافات عن التشغيل العادي. لن يسمح ذلك فقط بالحفاظ على المعدات الصناعية في حالة ممتازة ، ولكن أيضًا يضمن التشغيل الفعال والموثوق لأدوات التقطيع المحترفة.

أي تقنية تحتاج إلى صيانة في الوقت المناسب. أجهزة المطبخ في هذا الصدد ليست استثناء. المكونات عالية الجودة والاستبدال الاحترافي هي الفرصة الوحيدة للحصول على جهاز موثوق.

تشمل صيانة أدوات التقطيع الصناعية الصيانة الروتينية الضرورية: التنظيف المنتظم ، وتزييت الوحدات الميكانيكية ، واستبدال العناصر البالية ؛ استبدال الأزرار والمقابض وغيرها من الخدمات لإصلاح القواطع من أي تعقيد.

متخصصو الخدمة لدينا في JV "CONTACT" مجهزون بجميع الأدوات اللازمة للإصلاحات عالية الجودة ، والنقل ، والاتصالات المتنقلة على مدار الساعة ولديهم مخزون كبير من قطع الغيار في مستودعاتنا.

اتصل بقسم الخدمات في JV "CONTACT" وسيتم تزويدك بمستوى خدمة عالي الجودة ، وهو نهج فردي لمشكلتك ، وهو مفتاح التعاون المتبادل المنفعة والناجح.

القطاعة هي قطاعة كهربائية منزلية. تم تصميم هذه الآلة لتقطيع السجق والجبن واللحوم والخضروات والفواكه إلى شرائح مرتبة. الحقيقة هي أن سكين المطبخ العادي لا يمكنه دائمًا تقطيع الطعام بالسلاسة التي تتطلبها الظروف. في هذه الحالات ، تأتي أداة التقطيع للإنقاذ ، والتي تم تقديمها في السوق المحلية لأجهزة المطبخ لأكثر من عقد من الزمان.

الأداة لديها عدد من المزايا على نظيراتها. أول شيء يجب البحث عنه هو درجة عالية من السلامة المنزلية... سكين الجهاز محمي بغلاف خاص يسمح لك بتجنب الخوف من الإصابة أثناء الاستخدام. لن تكون قادرًا على جرح نفسك بسبب التصميم الناجح للدوافع ، وإلى جانب ذلك ، لا يمكن تشغيل الجهاز عن طريق الصدفة.

ميزة أخرى مهمة هي أداء عالي... حيث ، في ظل الظروف العادية ، باستخدام السكين ، سيكون عليك قضاء الكثير من الوقت في تقطيع الخضار والفواكه واللحوم باستخدام تقطيع اللحم ، فإن نفس العملية ستستغرق وقتًا أقل بكثير.

قطاعة التقطيع لها عرض القطع قابل للتعديل... الحد الأقصى يصل إلى 17 ملم ، والحد الأدنى يختلف من 2 إلى 3 ملم ، حسب الجهاز والغرض منه. تقدم العديد من الشركات المصنعة حلولها الخاصة لقطع العروض ، على سبيل المثال ، تأتي بعض الطرز بشفرات إضافية. وبالتالي ، في المنزل ، من الممكن بسرعة وأمان قطع ليس فقط السلع المخبوزة ، ولكن أيضًا اللحوم الصلبة والخضروات والفواكه.

لذلك ، تتمثل المزايا الرئيسية للأداة الذكية مقارنةً بنظيراتها في الأمان والأداء العالي وسهولة الاستخدام. العمل الذي كان يمكن أن يستغرق أكثر من ساعة من الوقت قبل الآن يستغرق بضع دقائق.

بشكل عام ، ما هو جهاز التقطيع ، يصبح واضحًا للوهلة الأولى عند تشغيل الجهاز.لكن يجب فهم أنواعها بمزيد من التفصيل.

هذه الأداة سهلة الاستخدام. العمل مع آلة التقطيع لا يتطلب أي تدريب خاص. في حالة وجود جهاز آلي وشبه أوتوماتيكي ، يجب عليك الحذر اقرأ التعليمات قبل استعمال.

بعد تفريغ الجهاز وإعداده للعمل ، تحتاج إلى توصيله بالشبكة والتأكد من عرض الطاقة على العلبة. بعد ذلك ، يجب عليك تحضير قطعة للتقطيع. من المهم ألا يتجاوز المنتج القيمة المحددة من قبل الشركة المصنعة ، وإلا فقد يحدث إزعاج أثناء التشغيل. بعد غمر الطعام في الحجرة المتحركة ، أغلقها ووجهها نحو السكين الدوار (في الإصدار الأوتوماتيكي ، ستقوم العربة بذلك بنفسها).

يتم إعداد آلة التقطيع على الفور بعد التفريغ ولا يستغرق الكثير من الوقت. يمكن إجراء بعض التلاعبات أثناء العملية. اذا كان ضروري سرعة دوران النصل يمكن التحكم بها: يتم ذلك باستخدام الأزرار الموجودة على جسم الجهاز.

يجب أن يكون الطعام المقطّع خاليًا من جميع أنواع العظام والغضاريف والأوتار الممتدة ، وكذلك أي أجسام صلبة لا تستطيع الشفرة الدوارة ، المثبتة في موضع واحد ، التعامل معها.

بعد استخدام الأداة ، يجب تنظيفها. لهذا الغرض ، فإن أي مواد كيميائية منزلية لتنظيف الأطباق مناسبة ، ولكن فقط إذا وافقت عليها الشركة المصنعة. يمكنك تخزين الجهاز في أي مكان ضمن نطاق درجة حرارة واسع. الجهاز متواضع ليس فقط في التشغيل ، ولكن أيضًا في التخزين. من السهل استخدام آلة التقطيع ، إلى جانب أنها تتيح لك توفير الكثير من الوقت وإمتاع نفسك بشرائح رائعة من مجموعة متنوعة من المنتجات.