بالتفصيل: افعل ذلك بنفسك من Philips لإصلاح علبة التروس من سيد حقيقي للموقع my.housecope.com.
تُستخدم معالجات الطعام المختلفة لإعداد الدورات الأولى المتنوعة ، بالإضافة إلى الأطعمة الخاصة للأطفال. ولكن بسبب الاستخدام المتكرر ، فإنها تتحلل بسرعة. إصلاح الخلاط Brown (Braun) و Turbo (Turbo) و Philips (Philips) و Bosch (Bosch MSM) وغيرها ليس بالأمر الصعب ، حيث يتم إنجاز كل الأعمال يدويًا بسهولة.
هذا الجهاز بسيط للغاية في الهيكل. من حيث المبدأ ، يتكون الخلاط من محرك كهربائي وفوهة ووعاء (فقط للمحرك الثابت). الأجهزة من نوعين:
- يدوي ، غاطس (Bimatek BL ، Kenwood ، Krups ، Orion) ؛
- القرطاسية (مولينكس ، باناسونيك ، جورينيه ، زيلمر).
المحركات اليدوية عبارة عن محرك بمقبض متصل به فوهة. الفرق الرئيسي بين الخلاط اليدوي والخلاط اليدوي الثابت هو كيف يعمل. يُسكب الطعام في وعاء الثابت ، الذي يتم سحقه بواسطة السكاكين الموجودة أسفله. يتم غمر الكتيب اليدوي في وعاء (غالبًا في كوب خاص) ويقطع الطعام على أي مستوى.
صور - خلاط يدوي
الأنواع الرئيسية لأعطال المعدات:
- الجهاز لا يدور. هذه مشكلة تبديل سرعة السكاكين ؛
- الجهاز المنزلي لا يطحن أو لا يعمل بشكل جيد. مع الخلاط والخلاط ، تلعب قوة العمل دورًا مهمًا للغاية. إذا تم اختيار نوع غير قوي أو عالي الجودة ، فستكون كفاءة العمل منخفضة ؛
- الجهاز لا يعمل. ربما يكون هناك شيء عالق داخل آلة التقطيع أو المحرك محترق من العمل الشاق للغاية. أيضًا ، في بعض الحالات ، يتأثر ذلك بانخفاض الجهد في الشبكة الكهربائية ؛
- الأوضاع لا تتحول. هذه على الأرجح مشكلة في القيادة أو التحكم ؛
- السكين انكسر. المشكلة الأكثر شيوعًا. تُباع أجزاء الخلاط هذه في أي متجر للعلامات التجارية تقريبًا (Vitek ، Redmond RHB ، Scarlett - Scarlet ، إلخ) ، ولا يمكن إصلاحها ، لذلك يتم استبدالها.
 |
فيديو (انقر للتشغيل). |
صور - خلاط ثابت
فيديو: كيفية اصلاح الخلاط 
قبل إصلاح الجهاز ، تحتاج إلى تفكيكه. وتجدر الإشارة على الفور إلى أن تفكيك الخلاط اليدوي Brown و Saturn و Bork و Vitek أمر مستحيل. بناؤها من البلاستيك مصبوب. حلقة بلاستيكية ملحومة في القاعدة ، والتي لا يمكن إزالتها. لذلك ، هناك خياران فقط لحل المشكلة في حالة كسر الجهاز:
- شراء واحدة جديدة على الفور. لسوء الحظ ، لن يقدم كل مركز خدمة إصلاحات الضمان لهذه الخلاطات ؛
- فك اللوحة. لتوصيل الجسم ، يتم استخدام تقنية لحام البلاستيك ، وبالتالي ، يمكن إجراء التفكيك باستخدام تقنيات درجات الحرارة العالية. تحتاج إلى قطع العلبة بعناية وإدخال عدة ألواح معدنية أو إبر في القطع. يجب تسخينها وإزالة البلاستيك المصهور. بعد الإصلاح ، يمكن لصق البلاستيك.
يحتوي الجسم على جزء العمل من الخلاط - المحرك ، والمغزل ، ووحدة التحكم (دائرة تساعد على ضبط الأوضاع ، وما إلى ذلك). بعد التفكيك ، يمكنك استبدال الجزء المطلوب بجزء عامل أو تنظيف جهات اتصال الجهاز.
الأمر الأكثر تعقيدًا هو الحال مع تفكيك الخلاط الثابت. يتكون من وعاء على شكل خاص (غالبًا ما يكون أسطوانيًا أو شبه منحرف) ، وسكين ، ومحرك كهربائي ، وعمود ، ومغزل. عندما يكون الجهاز متصلاً بالشبكة ، فإن العمود مع المغزل ينقل عزم الدوران إلى السكين ، الذي يتحرك ويقطع الطعام في الوعاء. لمنع الطعام المطحون من السقوط من خلال الجزء العلوي الممتد ، يتم غلق الوعاء بغطاء.يمكن إجراء دوران السكين لعدد معين من المرات (بعض طرز مولينكس وبولاريس وريدموند مزودة بمؤقت مدمج في النظام) أو حتى تفتح جهات الاتصال.
صور - تفكيك المستشفى
لتفكيك مثل هذا الخلاط في المنزل ، ستحتاج إلى مفك براغي أو مفتاح ربط ، حسب نوع الحوامل. غطاء السكن مدعوم بمسامير أو صواميل ، بشكل أساسي باستخدام الخيط الأيسر. يتم إزالتها وإزالة الجسم. يوجد تحته المحرك والعمود والمغزل. تتمثل الخطوة الأولى في فحص العمود ؛ يجب ألا يكون هناك تنكات أو مخالفات واضحة عليه. علاوة على ذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكنك تغيير السكين:
- إذا كانت السكين غير حادة ، فلن تعمل على شحذها - ولكن يمكنك شرائها من متجر الشركة. اعتمادًا على العلامة التجارية ، يتكلف من 2 دولار إلى 10. لإزالة القاطع القديم ، تحتاج إلى فكه من المغزل ؛
- في بعض الأحيان ، لا يتم تثبيت السكين على الخيط ، ولكن على المكسرات. ثم يتم فكها ، ويتم إزالة النصل نفسه بعناية من المقبس ؛
- يقع ختم الزيت عند تقاطع السكين والمحرك - وهو عبارة عن ختم يحسن التصاق الأجزاء ويزيد من عزم الدوران. يجب استبداله كل ستة أشهر (إذا كان النموذج قابلًا للطي) ؛
- في بعض الخلاطات Tefal (Tefal) و Bork و Scarlet SL-1548 و Cameron ، السكين والحاوية صلبة ، لذلك إذا انكسر أي جزء ، فستحتاج إلى استبدال كلا الجزأين.
إذا كان السكين يدور ببطء شديد ، فقد لا يعمل محدد السرعة. لوحة التحكم هي المسؤولة عن عملها. لفحصه ، تحتاج إلى تفكيك الجهاز وفقًا للإرشادات أعلاه واختبار جميع جهات الاتصال. يجب أن تكون مغلقة. في هذه الحالة ، تأكد من التحقق من زر الطاقة والقفل.
صور - سكاكين
وتجدر الإشارة إلى أن تشغيل محرك الأقراص مستحيل بدون ملاءمة الوعاء بإحكام في التقاطع. تحميك تقنية الأمان هذه من الإصابة العرضية. إذا كانت اللوحة وزر القفل عاديين ، فأنت بحاجة إلى اختبار جهات اتصال الوعاء - فقد تنفجر. في بعض الأحيان ، عند القيام بأعمال المطبخ ، تظهر بقايا الطعام على الأجزاء النشطة من الجهاز - انظر إليها ، وإذا لزم الأمر ، امسحها بمواد خاصة للتنظيف وإزالة الشحوم.
صور - نموذج بناء اليد
في حالة حدوث عطل في علبة التروس ، لا يتم تشغيل الخلاط في أغلب الأحيان ببساطة ؛ من الصعب جدًا إجراء مثل هذه الإصلاحات بمفردك. تعليمات حول كيفية استبدال المحرك:
- من الضروري تفكيك الجهاز وفقًا للمخطط الموضح أعلاه. تأكد من قراءة توصيات الشركة المصنعة والمواصفات الفنية للجهاز. في النماذج غير القابلة للفصل ، لا ينصح بهذا الإصلاح بسبب تكلفته العالية ؛
- تحقق من زر الطاقة والقفل - قد تكون هناك مشكلة في ذلك. إذا سمع صوت أزيز عند تشغيل الخلاط ، فأنت بحاجة إلى الضغط على جهات الاتصال واختبارها بمقياس متعدد. في بعض الحالات ، لا يمكن إغلاقها ببساطة عند تشغيلها ؛
- يمكن شراء المحركات بشكل منفصل في المتاجر الخاصة ، ولكن يتم بيع قطع الغيار هذه بشكل منفصل فقط للموديلات باهظة الثمن أو لمعالجات الطعام (Kenwood HBM ، Polaris PHB ، Gastrorag ، DEX DHB) ؛
- يتم تثبيت المحرك الجديد بدلاً من المحرك المكسور ، ويتم تجميع النظام واختباره.
غالبًا ما يكون سبب حالة عدم عمل الخلاط هو سلك طاقة مكسور. للتحقق من ذلك ، تحتاج إلى فصل الجهاز عن الشبكة ورنين السلك. الكبل ملحوم برأس الطاقة داخل العلبة ، فأنت بحاجة إلى التحقق من جهده بمقياس متعدد عند الاتصال بالشبكة - إذا كانت هناك إشارة ، فإن السلك يعمل. خلاف ذلك ، يتم استبدال الكابل. يمكن فعل الشيء نفسه مع المصهر - يتم اختباره واستبداله ، إذا لزم الأمر ، بآخر جديد.
جهاز الخلاط اليدوي (الغاطس) ليس أكثر تعقيدًا من بعض الألعاب ذات المحرك ، والتي كان كل طفل يستمتع بها في طفولته ، وربما قام بتفكيكها. لذا ، يبدو أنه لا ينبغي أن تنشأ صعوبات في كيفية تفكيك جهاز بسيط مثل الخلاط ، حتى لو كانت شركة Philips الشهيرة.
لكن المشكلة تكمن في أن العديد من الشركات المصنعة للأجهزة المنزلية "الجادة" لا تريد منك أن تتجول في إبداعاتها بنفسك وتحاول إصلاح شيء ما هناك. يحاولون عمدًا جعل الوصول إلى الأجزاء الداخلية لمنتجاتهم أمرًا صعبًا. وقد ذهب البعض إلى حد جعله غير قابل للتدمير - مثل هذه الأجهزة لا يمكن تفكيكها دون كسر شيء ما في هذه العملية.
من أجل تفكيك وتشخيص أي خلاط يدوي تقريبًا ، نحتاج إلى "مجموعة جنتلمان قياسية" للسيد:
- مفكات مسطحة وفيليبس.
- سكين Penknife أو سكين مكتبي.
- فاحص كهربائي.
ضع في اعتبارك التفكيك باستخدام مثال نموذج شائع إلى حد ما للخلاط اليدوي فيليبس الموارد البشرية 1372، وهو محمي من قبل الشركة المصنعة من التفكيك والإصلاح في المنزل (تم وصف الأسباب الشائعة للانهيار في المقالة: لماذا قد لا يعمل الخلاط). يمكن فك الخلاطات اليدوية من هذا النوع من Philips من جانب المرفق المرفق. في هذا الجزء من الجسم تقع اثنين من المزالج البلاستيكية، متصلة بشكل صارم بـ "الأذنين" المستديرة للجزء القابل للإزالة.
من المستحيل نزعها بأصابعك ، لذلك نستخدم مفك براغي صغيرين وسكين بنصل رفيع لهذا الغرض. باستخدام مفك براغي ، تحتاج إلى رفع حافة المزلاج ، وباستخدام الآخر ، حرك "العيينة" قليلاً باتجاه التحرير. سنفعل الشيء نفسه على الجانب الآخر ، وبعد ذلك سيكون من الممكن إزالة القابس الأسود الأمامي بسهولة من جانب المرفق بالفوهة.
تحته سنرى غطاء بلاستيكي أبيض آخر ، لم يعد مرتبطًا بمزالج ، ولكن بالغراء! للحصول عليه ، سيتعين علينا استخدام سكين ، أو أفضل سكين كتابي بشفرة رفيعة جدًا ، والتي تحتاج إلى قطع الصمغ ، وتمرير الشفرة على طول حواف السدادة المجاورة للجسم.
بعد إزالة هذا القابس ، سنرى محركًا كهربائيًا بمغزل. لكننا لن نتمكن من الحصول عليها على الفور ، لأن شيئًا آخر يمنعها من الخلف. يوجد في الجزء الخلفي من Philips Hand Blender غطاء معدني مزخرف يتمسك فقط بشريط لاصق مزدوج الوجه. يمكن فكه بسهولة باستخدام مفك براغي صغير وإزالته. تحت الغطاء سنرى اثنين من البراغي المخصصة في أسلاك الطاقة التي تمسك بالمحرك وتمنعه من الانسحاب من الجانب الآخر.
تحتوي هذه البراغي على أغطية غير عادية ذات شقين على طول الحواف لمفتاح ربط خاص. لا يناسبهم مفك البراغي العادي ولا من نوع فيليبس ، ولكن مع بعض المهارة لا يزال من الممكن فكهم باستخدام مفك براغي عادي أو مقص ، إذا لم يكونوا ملتويين بشدة. من خلال فك البراغي الخلفية ، يمكننا بسهولة الحصول على المحرك الكهربائي مع دائرة التحكم من جسم الخلاط اليدوي من Philips ومعرفة ماهية هذا التصميم.
دواخل الخلاط هي: محرك كهربائي ودائرة تحكم بأزرار مثبتة على إطار بلاستيكي دائري. لتشخيصها وإصلاحها ، تحتاج إلى فصل جميع الأسلاك وتحرير الدائرة الكهربائية من الإطار البلاستيكي. بعد ذلك ، باستخدام جهاز اختبار ، يمكنك التحقق من صلاحية المحرك الكهربائي وعناصر دائرة التحكم الكهربائي.
يمكن دائمًا استبدال العناصر الكهربائية المعيبة في الرسم التخطيطي بخصائص متشابهة ، ويمكن تنظيف الدائرة نفسها من التلوث ، مما قد يتسبب أيضًا في حدوث خلل أو انقطاع في تشغيل الخلاط اليدوي.
إذا احترق محرك كهربائي ، فلا يمكن إرساله إلا إلى مكب النفايات ، حيث يكاد يكون من المستحيل إصلاحه في المنزل. يمكن أيضًا استبدال المحرك الكهربائي ، ولكن فقط ككل وبنفس الحجم والخصائص الكهربائية تمامًا.
على العكس من ذلك ، إذا كان المحرك في حالة عمل جيدة ، ولا يمكن إصلاح دائرة التحكم ، فيمكن ترك "قطع الغيار" لاستخدامها في مكان آخر.
