فوهة إصلاح الخلاط الغاطس ذاتي الصنع

الخلاط هو جهاز منزلي متعدد الوظائف يوجد في كل مطبخ تقريبًا. هذا جهاز مناسب يمكنه استبدال عدة أجهزة في وقت واحد. بمساعدتها ، طحن ، خلط ، سوط المنتجات. تصميم الخلاطات بسيط ، لذا فهي موثوقة تمامًا ، ولكن حتى المعدات الأكثر موثوقية تفشل. ضع في اعتبارك كيفية تفكيك الخلاط الغاطس والثابت ، وابحث عن سبب الانهيار وقم بالإصلاح بنفسك.

يمكن تقسيم جميع الخلاطات إلى نوعين - ثابت (سطح المكتب) وغاطس (يدوي). تختلف في التصميم وطريقة التشغيل ، وقد يكون لها فوهات مختلفة ووظائف إضافية. لإصلاح الخلاط الثابت أو الغاطس ، تحتاج إلى فهم ميزات أجهزته.

النماذج اليدوية عبارة عن أجهزة كهربائية بمقبض طويل بفوهة قطع. يتم إنزالها في وعاء مع المنتجات التي تحتاج إلى سحقها وخلطها ، وتضغط على زر البدء وتستمر حتى تنتهي العملية.

تشمل المزايا التي لا شك فيها للنماذج الغاطسة الاكتناز. الأدوات سهلة الفك للتنظيف ، بالإضافة إلى أنها تتطلب مساحة تخزين على الأقل. الخلاطات التي تحتوي على عدد كبير من المرفقات متعددة الاستخدامات وتقوم بالعديد من عمليات تحضير الطعام.

عيب الهياكل الغاطسة واحد فقط ، لكنه مهم. أثناء الطهي ، يجب حمل الجهاز في يدك أثناء الضغط على زر البدء. إذا كان عليك القيام بذلك لمدة 1-2 دقيقة ، فإن اليد تتعب وتنمل. مثل هذا الجهاز غير مناسب للاستخدام المتكرر ، لأنه. لا يتعامل مع كميات كبيرة من الطعام بشكل جيد.

صنع الحساء بالخلاط اليدوي

تبدو النماذج الثابتة مثل معالجات الطعام وغالبًا ما تؤدي العديد من الوظائف. إنها أوعية ذات سكاكين دوارة مثبتة في الأسفل. يتم تثبيت هذا الجهاز على الطاولة ، ولا يتعين عليك حمله بيديك أثناء التشغيل. إنه قادر على طحن جزء كبير من الطعام في وقت واحد ، ويتواءم مع خلط الكوكتيلات والعجين.

نماذج سطح المكتب أيضا لها عيوب. يجب على المضيفة تخصيص مساحة كبيرة جدًا للتخزين والتثبيت. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم بعض الخلاطات الثابتة بتقطيع الخضار بشكل سيئ: فهي إما تطحن إلى فتات أو تبقى قطعًا كبيرة. تشمل مزايا هياكل سطح المكتب حقيقة أنه في بعض الأحيان يكون من الأسهل تفكيكها وإصلاحها بيديك أكثر من تلك الغاطسة.

على الرغم من أن مبادئ تشغيل الخلاطات الغاطسة والثابتة متشابهة ، لا تزال هناك اختلافات بسبب التصميم المختلف للأجهزة. في جميع الطرز ، يتم تقطيع المنتجات بالسكاكين ، ولكن في أجهزة سطح المكتب ، تؤدي الأوعية أيضًا وظيفة مساعدة.

سكين الجهاز الثابت ، الموجود أسفل الوعاء ، يدور ويقطع المنتجات. مع زيادة السرعة ، تختلط الكتلة المكسرة وترتفع. تتسع جدران الوعاء لأعلى ، بحيث تنزلق القطع الصغيرة على الجدران ، والقطع الكبيرة تقع في المنتصف - على السكاكين. اتضح أن المقطع العرضي يسحب قطع الطعام ويلقي الكتلة المكسرة بالفعل على جدران الوعاء.

ليس من غير المألوف أن يعتبر الخلاط مكسورًا إذا كان يقوم بعمل سيئ في الطحن. لكن يحدث أن المشكلة ليست في الأعطال ، ولكن في الطاقة المنخفضة للمحرك الكهربائي. أحيانًا يكفي إضافة القليل من السائل إلى الوعاء لتسهيل عمل السكاكين.

إذا كان النموذج قويًا ، فإن مثل هذه الانحرافات في التشغيل يمكن أن تشير بالفعل إلى وجود أعطال ، على سبيل المثال ، سكين غير حاد ، ومفتاح سرعة مكسور ، وما إلى ذلك. في بعض الحالات ، قد تكون مشاكل الوعاء هي سبب ضعف الأداء.

جهاز نموذج ثابت

في الهياكل الغاطسة ، عادةً ما يتم تثبيت المحركات الكهربائية والصمامات من نوع المجمع والتي تقوم بإيقاف تشغيل الجهاز في حالة التحميل الزائد. الانهيار المتكرر هو حرق الأجزاء الحاملة للتيار ، لذلك ، عند حدوث أعطال ، "ترن" جهات الاتصال أولاً وقبل كل شيء ، مع تدوير العمود يدويًا.

يجب توخي الحذر عند استخدام الأجهزة اليدوية: فهي غير مناسبة لعجن العجين والمنتجات السميكة الأخرى. قد لا يكون المحرك قادرًا على تحمل الحمل. الإصلاحات ستكون باهظة الثمن. ومع ذلك ، هناك أخبار سارة: غالبًا ما تتعب أيدي النساء من الإمساك بالمعدات قبل أن يسخن المحرك.

تم تجهيز العديد من الطرز بمفاتيح السرعة. هذه ميزة مريحة للغاية تعمل على توسيع قدرات المضيفة. ولكن إذا لم يتكيف المحرك ، فيمكن لجهاز العمل الهروب من اليدين ، مما يتسبب في عطل ميكانيكي.

جهاز نموذج الغمر

في النماذج الغاطسة ، غالبًا ما يفشل كابل الطاقة. هذا هو الجانب العكسي للميزة الرئيسية لهذه الأجهزة - التنقل. غالبًا ما يتم تشغيل الخلاط اليدوي وإيقاف تشغيله ، ويتم نقله من مكان إلى آخر ، مما يؤدي إلى التواء في الأسلاك ، بما في ذلك. حرج.

يعتبر التشغيل غير المستقر لشبكة الطاقة أيضًا أحد عوامل الخطر. أثناء اندفاعات الطاقة ، غالبًا ما تحترق المحركات ، وتتلف لوحات الدوائر المطبوعة. غالبًا ما يكون من الضروري استبدال السكين وإصلاح الفوهة وجهاز التحكم في السرعة. في أجهزة سطح المكتب ، قد يتسرب السائل إلى محرك الفوهة ، وقد تنكسر آلية المفاجئة بالوعاء.

إصلاح خلاط الغمر

ضع في اعتبارك كيفية التحقق من أداء المكونات الفردية للهيكل:

• إذا لم يتم تشغيل الخلاط ، فتحقق أولاً من وجود التيار في مأخذ التيار الكهربائي. قبل تفكيك الجهاز للإصلاح ، يجب التأكد من عدم وجود مشاكل في الطاقة. يتم فحص المقبس باستخدام جهاز اختبار أو عن طريق توصيل جهاز كهربائي آخر به ، والذي يحتوي على سلك يعمل بدقة.

• إذا كان هناك تيار ولكن الخلاط لا يعمل ، فتحقق من كبل الطاقة والمصهر. يتم تقليل الإصلاح في هذه الحالة إلى استبدال الأجزاء التالفة بأخرى جديدة.

• قد يؤدي التحميل الزائد إلى احتراق المحرك. بالإضافة إلى مشاكل الأداء ، فإن مثل هذا الانهيار يمنح نفسه رائحة الاحتراق. في بعض الأحيان يمكن إصلاح الجهاز عن طريق استبدال الفرشاة بنفسك ، ولكن في كثير من الأحيان عليك أن تأخذ الخلاط لإصلاحه إلى مركز خدمة أو شراء واحد جديد.

• عندما تحترق عناصر لوحة الدوائر المطبوعة ، تحدث دائرة كهربائية قصيرة. من الضروري تفكيك المعدات وفحص اللوحة واختبار العناصر المعيبة وإعادة لحامها إذا لزم الأمر.

• إذا تسربت الحشية ، فيجب استبدالها بأخرى جديدة ، لأن. يمكن للسائل أن يصطدم بالمحرك الكهربائي ويسبب إصلاحًا أكثر خطورة.

استكشاف الأخطاء وإصلاحها نموذج الغوص

غالبًا ما تواجه ربات البيوت موقفًا حيث توقف الخلاط والسكين لا يدور. يحدث أن السكين تدور ، والمحرك ومفتاح السرعة يعملان ، ولكن عند تحميل المنتجات ، يعمل الجهاز "في وضع الخمول" ، دون طحنها. في كثير من الحالات ، يمكن إجراء الإصلاحات يدويًا. دعنا نتعرف على كيفية القيام بذلك.

مخطط جهاز الخلاط الثابت

(سم: اصنع شاشة من الصورة الاولى مع اسم الاجزاء)

قبل تفكيك الخلاط للإصلاح ، يجب قراءة الوثائق الفنية بعناية. قد يتم تضمين تعليمات التفكيك مع موديلات Bosch و Philips و Scarlett و Polaris. من الأفضل اتباع توصيات الشركة المصنعة. خلاف ذلك ، هناك خطر كبير من كسر الجهاز بشكل دائم.

للتفكيك والإصلاح ، ستحتاج إلى الأدوات التالية:

• مفك براغي رفيع (إذا لم يتم العثور على مفك البراغي هذا ، فيمكن استبداله بسكين ضيق) ؛
• مفك طويل
• كماشة؛
• مغناطيس للحصول على أجزاء صغيرة إذا لم تتمكن من إزالتها بالأدوات ؛
• superglue أو أي تركيبة لاصقة أخرى موثوقة ، والتي يمكنك من خلالها استعادة سلامة اللحامات في حالة تلفها.

إجراء تفكيك الخلاط بيديك:

1. قم بإزالة جميع المسامير وتذكر أو وضع علامات على مواقعها.
2. قم بإزالة كافة العناصر الممكنة.

ملحوظة! يقدم بعض الحرفيين خيارًا أكثر تفكيكًا جذريًا: يتم إدخال مفك براغي ضيق أو سكين بين الجسم وغلاف الجهاز ويتم إسقاط اللحام بضربة مطرقة دقيقة. هذه الطريقة مناسبة فقط للنماذج غير القابلة للطي ، ولإعادة تجميعها بعد الإصلاح ، يلزم وجود superglue.

1. يجب فحص الأجزاء التي لا يمكن إزالتها بعناية. يمكن تثبيتها بالمزالج. في هذه الحالة ، يمكن إزالتها عن طريق الضغط على أقفال المزلاج.
2. عندما يتم تفكيك العلبة ، يمكنك البدء في التحقق من أداء الأجزاء والإصلاح.

عادةً ما يتم تفكيك النماذج الأكثر شيوعًا من Scarlett ("Scarlet") و Vitek ("Vitek") و Polaris ("Polaris") و Philips ("Philips") و Bosch ("Bosch") ، بحيث يمكن إصلاحها يدويًا ، استبدال الفوهات. ضع في اعتبارك في الحالات التي يكون فيها الإصلاح الذاتي ممكنًا.

1. استبدال السكين. إذا كان السكين غير حاد ، فلا يمكن استبداله إلا لأنه. لا يمكن شحذها. تُباع السكاكين الجديدة في المتاجر المتخصصة والمتاجر. للاستبدال ، قم بإزالة الجزء القديم عن طريق لفه بمنشفة وفكه. بعد ذلك ، ضع سكينًا جديدًا (قد يختلف في المظهر عن السكين القديم) ، اربطه.

الأهمية! في بعض الأحيان يمكنك شراء سكين جديد كامل بختم الزيت. من المنطقي استبدال كلا الجزأين مرة واحدة. في بعض الموديلات الثابتة ، لا يمكن إخراج السكين من الوعاء ، لأن. لم تنكسر. ثم يبقى فقط خيار الاستبدال المعقد للوعاء والسكين والغدة.

السكاكين القديمة والجديدة

1. تحكم السرعة. في النماذج الثابتة ، قد يكون من الصعب التحقق من المفتاح بسبب. غالبًا ما تكون هناك وظيفة لمنع التضمين بدون وعاء. بالمناسبة ، ترتبط مشكلة إيقاف تشغيل الجهاز أيضًا بالحظر. إذا كنت تشك في وجود عطل في مفتاح السرعة ، فأنت بحاجة إلى فكه ، والتحقق من كل موضع بالكامل ، وإصلاحه.

1. اوقف العمل. إذا لم يتم تشغيل الجهاز ، فإن الخطوة الأولى هي فحص السلك واستبداله إذا لزم الأمر. إذا تم تشغيله وطنين ، لكنه لا يعمل ، فيجب عليك تعطيل القفل. غالبًا ما يشير عدم التشغيل عند تحرير القفل إلى احتراق لف المحرك. يمكن استبداله ، لكنه إصلاح مكلف ، لذلك غالبًا ما يكون شراء خلاط جديد أكثر فعالية من حيث التكلفة.

ملحوظة! قد تكمن المشكلة في لوحات الدوائر المطبوعة. يجدر فحص المكثفات والمقاومات. في حالة حدوث ماس كهربائي ، فمن الأفضل إعطاء الجهاز للمتخصصين. في كثير من الحالات ، لا يمكن إصلاح الإلكترونيات التالفة أو أن التكلفة مرتفعة للغاية.

من أجل أن تضطر إلى تفكيك وفحص وإصلاح الخلاطات بيديك بأقل قدر ممكن ، يجب عليك اتباع قواعد بسيطة للتشغيل الآمن. تحقق من مرفق الفتحات قبل بدء العمل ، ولا تقم بتشغيل الجهاز بدون وعاء ، ولا تفرط في التحميل ، تعامل مع السلك بعناية (تأكد من أنه لا ينحني أو يلتف). الأهم من ذلك ، اتبع دليل المستخدم. هذه الإجراءات البسيطة كافية تمامًا لتعمل المعدات لسنوات عديدة دون إصلاحات.

تستخدم هياكل الأرفف الموجودة في السقف لتزيين المباني المختلفة ، السكنية والعامة. المطبخ ليس استثناء. شعبية هذه المواد.

يصبح شخص ما ملتزمًا بهذا الأسلوب للوهلة الأولى ، ينزعج شخص ما من إفراطه في التخمير و "لطفه" ، لكنه غير مبالٍ تمامًا.

غالبًا ما تشكل التكاليف المالية لتجهيز المطبخ والحمام نصيب الأسد من تكلفة إصلاح الشقة بأكملها أو المنزل الخاص. لا عجب بعد كل شيء.

أجبرنا الخلاط على وضع محضرات الطعام والخلاطات والأجهزة الأخرى في خزانة بعيدة. ولكن ، كما هو معتاد في الأجهزة المنزلية ، يمكن أن يفشل الخلاط. لحسن الحظ ، في بعض الحالات ، لا تكون الأعطال رهيبة ، ويمكنك إصلاح الخلاط بنفسك. كيف بالضبط ، سأخبرك الآن.

قبل الشروع مباشرة في استكشاف الأخطاء وإصلاحها ، من المهم معرفة الهيكل الداخلي نفسه ومبدأ تشغيل الوحدة.

الخلاط نفسه عبارة عن محرك بقوة معينة ، مخفي في جسم المقبض ، والذي نحمله أثناء الضغط على الزر وضبط السرعة (يدوي). أيضًا ، يمكن وضع المحرك في حامل (ثابت).

يتم وضع فوهة خاصة بسكين (خفاقة ، كسارة ، إلخ) على عمود المحرك ، والذي يقوم بتدوير السكين أو تدوير نفسه عند الضغط على الزر.

هذا ما يبدو عليه الجهاز الثابت لطحن الطعام

الغرض العام لكلا النوعين من الأجهزة هو نفسه ، ولكن في حالة حدوث عطل ، تظهر خصائصها ودقة إصلاحها.

نموذج غاطس مع فوهات قابلة للتبديل

في بعض الأحيان ، يُنظر إلى فشل الخلاط على أنه ضعف تشغيل السكين ، أو انزلاق أثناء الطحن ، أو وجود قطع كبيرة في الكتلة الأرضية. هذا ليس انهيارًا ، ولكنه مشكلة متكررة في النماذج منخفضة الطاقة ، والتي ، بسبب محدودية قوة المحرك ، لا يمكنها التعامل مع الطعام الصلب. إذا كانت الوحدة قد تعاملت سابقًا مع كسور أصعب ، فإن الأمر يستحق فحصها بحثًا عن الأعطال.

الجهاز العام للخلاط الثابت:

• وعاء بسكين
• رمح المحرك؛
• آلية قفل الوعاء
• محرك كهربائي؛
• التبديل والتحكم في السرعة.
• سلك الشبكة.

تحتوي التعليمات الواردة في الجدول على وصف وحلول لأكثر الأعطال شيوعًا في الخلاط الثابت:

مشكلة: قد يتسرب وعاء الوحدة الثابتة عند نقطة التعلق بالجسم.

المحلول: إصلاح الوعاء هو استبدال بسيط للحشية.

لسوء الحظ ، لا يمكن إصلاح الجزء وسيتعين عليك إما العثور على بديل (وهو أمر غير ممكن دائمًا) أو شراء جهاز جديد.

يختلف جهاز الخلاط المحمول إلى حد ما: أبسط الطرز مضغوطة للغاية وتتكون من:

• مقابض بمحرك كهربائي
• مفتاح السرعة وزر الطاقة ؛
• أرجل (فوهة مستطيلة مع "تنورة" وسكين) ؛
• سلك الشبكة.

يمكن استكمال الطقم بوعاء مطحنة وفوهات لخفق المنتجات السائلة والهرس وما إلى ذلك.

بطريقة أو بأخرى ، من أجل التشغيل الصحيح للخلاط الغاطس ، غالبًا ما يكون من الضروري القضاء على مثل هذه المشاكل:

يعتبر السلك هو النقطة "الضعيفة" في الموديلات المحمولة ، حيث توجد فرصة أكبر بكثير لإتلافه بحركة حادة عرضية ، أو سحقه بأداة ثقيلة ، إلخ.

• تفكيك المقبض بالمحرك ؛
• التحقق من حالة جهات الاتصال الواردة وتقييم العناصر الداخلية للتلف ؛
• نقوم بتوصيل سلك جديد قابل للصيانة بجهات الاتصال والتحقق من الأداء.

إذا كان الخلاط لا يعمل ، ولكنه يصدر أصوات أزيز مميزة أو لا يغير السرعات ، فربما تكون المشكلة في المنظم:

• تفكيك القضية
• باستخدام مقياس متعدد ، نقوم "بإخراج" الجزء ؛
• لحام الجزء إذا تم العثور على المشكلة وتعديلها لكل موضع ؛
• انتبه إلى جهات اتصال المنظم - يجب إغلاقها.

يتضمن إصلاح الخلاط بيديك في معظم الحالات تفكيك العلبة. توفر معظم الطرز ذات العلامات التجارية هذا ، ولكن هناك أيضًا نماذج غير قابلة للفصل. في الحالة الأخيرة ، يجب أن تكون حذرًا للغاية عند فصل عناصر الجسم ، وعند إعادة التجميع ، استخدم المواد اللاصقة.

تعتبر الأعطال الواردة في الجدول أدناه نموذجية لأي نوع من أنواع الخلاطات:

قد تكون السكين في الملحق أو وعاء المفرمة أقل قدرة على طحن أو قطع أو مصادرة القطع أثناء التشغيل. يتكون إصلاح المروحية في هذه الحالة من استبدالها ، حيث لا يمكن شحذ السكين.

كيفية تفكيك خلاط المروحية:

• اضغط على محور السكين بإصبعك ؛
• اسحبه لأعلى في حركة ملتوية.

في معظم الأوعية ، يمكن فك السكاكين ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن استبدال الوعاء فقط سيحل المشكلة.

إذا كان السكين غير حاد في قدم الخلاط الغاطس ، فكيف يتم إصلاح الفوهة؟ في هذه الحالة ، يمكنك إما شراء واحدة جديدة ، أو تفكيك الفوهة ، واستبدال سكين واحد فقط.

إذا توقفت الوحدة عن العمل ، فمن المحتمل أن يكون المصهر هو المشكلة:

• تفكيك القضية
• إزالة الفتيل
• استبدلها بأخرى جديدة (سعر القطعة الجديدة صغير جدًا).

إذا كان الخلاط لا يدور ، على الرغم من أنه يصدر أصواتًا وتظهر بوضوح علامات الحياة ، فقد يكون هذا عطلًا في لف المحرك.

لا ينصح بإصلاحه بنفسك. حاول الحصول على محرك جديد ، وإلا فسيتعين عليك الذهاب إلى المتجر للحصول على خلاط جديد.

عندما يبدو أنه كان من الممكن تحديد العطل وتغيير الجزء ، ولكن اتضح أنه في المرة التالية التي تم تشغيله فيها ، لم يتم تشغيل الجهاز مرة أخرى ، فربما كانت هذه دائرة كهربائية قصيرة.

في هذه الحالة ، لا يمكنك حل المشكلة بنفسك. لا يمكن إصلاح هذا الضرر.