افعل ذلك بنفسك إصلاح آلة القهوة روينتا

ما هي آلة صنع القهوة الجيدة وعالية الجودة؟ بالطبع للقهوة الساخنة العطرية في الصباح. عملية تخمير هذا المشروب الرائع آلية بالكامل تقريبًا وتتطلب الحد الأدنى من التدخل البشري. يعني ملء الجهاز وجود العديد من الأجزاء الميكانيكية والدوائر الإلكترونية بالإضافة إلى النظام الهيدروليكي المصغر. ومع ذلك ، سرعان ما فشل كل شيء وهذه الأجهزة الضرورية ليست استثناء. في حالة تعطل ماكينات القهوة ، يوجد خياران فقط: اصطحبها إلى الخدمة أو قم بإصلاح ماكينة القهوة بنفسك.

1. توقف إمداد المياه. هناك انسداد في خط أنابيب الآلية ؛
2. اكتسبت القهوة رائحة أو طعمًا غير عادي. في هذه الحالة ، ليس من الضروري دائمًا إصلاح شيء ما بيديك. ربما تحتاج فقط إلى تغيير أقراص القهوة ، وهناك مجموعة كبيرة جدًا منها: Dolce Gusto - Dolce Gusto ، Nestlé ، Jacobs ، إلخ. بدلاً من ذلك ، قد يكون فلتر ماكينة القهوة مسدودًا. يمكن أن يكون البلاستيك الرخيص عاملاً آخر يؤثر على طعم ورائحة القهوة. أثناء التشغيل ، تسخن بعض أجزاء الماكينة حتى 130 درجة ، مما قد يؤدي إلى ذوبان البلاستيك ؛
3. قهوة باردة. على الأرجح ، توقف عنصر التسخين عن العمل ؛
4. آلة الإسبريسو لا تعمل. يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على ذلك: المحرك مكسور ، والمضخة لا تعمل ، وكابل الطاقة مكسور ؛
5. تم تجاوز جرعة الماء (غالبًا ما توجد في آلات صنع القهوة بالكبسولات). على الأرجح ، يكمن الانهيار في المحرك أو في دائرة المؤقت.
6. دائرة ضبط وقت التخمير لا تعمل أو تم ضبط الجرعة في الكوب بشكل غير صحيح. بالطبع ، تحتاج إلى التركيز على طراز الجهاز وعلامته التجارية ، ولكن السبب الشائع هو التشغيل غير السليم لدائرة التحكم في المحرك ، أو أحد أجزائها.

فيديو (انقر للتشغيل).

إذا لم تكن متأكدًا من أن إصلاح ماكينة القهوة في حدود طاقتك ، فمن الأفضل إحالتها إلى المتخصصين. إذا كان الجهاز تحت الضمان ، فلا يستحق تفكيكه على الإطلاق ، وسيفقد الضمان على الفور.

لإصلاح آلة القهوة ، تحتاج أولاً إلى تفكيكها. وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح موضحة خطوة بخطوة أدناه.

1. من الضروري العثور على الجدار الخلفي للجهاز ، أو بالأحرى مسامير التثبيت. قم بفك البراغي باستخدام مفك براغي أو كماشة أو أي شيء في متناول اليد وهو مثالي لمثل هذا العمل ، اتركه جانبًا. تجدر الإشارة إلى أنه قد يكون هناك عدة خيارات للبراغي. يمكن أن تكون مخفية أو صليبية أو ذات رأس محدب ؛
2. تتم إزالة البراغي ، فمن المنطقي أن الغطاء يجب إزالته بسهولة. ومع ذلك ، إذا كان لا يمكن إزالته ، فهناك أقفال مخفية في العلبة. غالبًا ما تكون هذه مزلاج بلاستيكية عادية وتقع في الجزء السفلي من الغطاء الخلفي. من الخارج ، يمكن فتح هذا القفل بسهولة بسكين أو مفك براغي صغير ؛
3. أخيرًا ، تم الوصول إلى "الأجزاء الداخلية" للجهاز ، وقد حان الوقت لبدء إصلاحه.

لذلك دعونا نذهب بالترتيب. يوجد انسداد في أنبوب إمداد المياه. في آلات صنع القهوة مثل: Delongee و Bork - Bork و Ariete - Ariete وغيرها ، يتم التنظيف باستخدام خرطوم مطاطي طويل ورفيع. يجب أن يتم تشغيله على طول القناة وبالتالي اختراق الانسداد. ومع ذلك ، سيكون استخدام فرش خاصة على ساق مرنة أكثر فاعلية.

يصعب تنظيف الفلتر بيديك. مع الاستخدام المتكرر لماكينة القهوة ، يتراكم المرشح: الترسبات ، بقايا القهوة ، سدادات الملح ، إلخ. يجب التعامل مع التنظيف بعناية ، ولكن الأهم هو القيام بذلك وفقًا للتعليمات ، وإلا يمكنك انتهاك سلامة الجزء. في هذه العملية ، يُسمح باستخدام مسحة ناعمة مع رش الكحول. اشطف الفلتر جيدًا بعد التنظيف.

إذا لم تتمكن من حل المشكلة بنفسك ، فاتصل بمركز إصلاح ماكينات Saeco.

تواجه ماكينات القهوة في شركات Mulinex و Krups و Roventa و Saeko مشكلة أخرى - تسرب المياه. في نفوسهم ، يوجد الصمام الذي ينظم إمداد المياه عمليًا في المرشح. إذا لم تتوقف القهوة عن السكب ، فعلى الأرجح يقع اللوم على الصمام البالي ، مما يؤدي إلى هذه الظاهرة.

لا يمكن إصلاح الصمام ؛ في هذه الحالة ، يتوفر الاستبدال بجزء جديد آخر فقط. لفهم ما إذا كان الصمام مكسورًا ، يكفي سكب القهوة من الماكينة وتفكيكها وشطفها وفحصها جيدًا بحثًا عن الانهيار المحتمل.

1. في البداية ، يجدر التحقق مما إذا كان كل شيء على ما يرام مع مزود الطاقة. تحقق مما إذا كان الكبل مكسورًا ، وتحقق من التأريض.
2. يحدث أيضًا أن آلات القهوة المنزلية المنتجة في الصين تفقد الاتصال (تختفي). تمت مصادفة مثل هذه الحالات مع المزيد من العلامات التجارية الشهيرة: zauber و melitta و trevi. يكفي فحص جميع توصيلات الأسلاك بدائرة التحكم.
3. من الحالات الشائعة لأجهزة Senseo¸Siemens و Ufesa ، أن لديهم منظمات حرارية منخفضة الجودة مدمجة فيها. لتشخيصه ، تحتاج إلى إزالة سلك واحد من نهايته و "رنين" جهات الاتصال باستخدام جهاز اختبار. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فسيتم إغلاق السلسلة.
4. قد يفشل عنصر التسخين أيضًا. يتم إجراء التشخيص بنفس طريقة استخدام منظم الحرارة. من الصعب استبدالها بآلة جديدة ، سيكون من الأسهل محاولة إصلاح أو شراء ماكينة قهوة جديدة.
5. في كثير من الأحيان ، على الرفوف بجوار ماكينة القهوة ، يتم بيع جميع الملحقات الضرورية التي ستحتاجها بالتأكيد للتشغيل الصحيح للجهاز. ولتنظيف الأجزاء الفنية ، يُنصح بالتأكيد بشراء فرش مرنة خاصة.

يختلف مبدأ تشغيل وإصلاح آلات القهوة الكبسولة قليلاً عن آلات القهوة بالتنقيط. يتم إرفاق حاوية صغيرة من مسحوق القهوة بداخل الماكينة ، ويتم تثبيت آلية الثقب يدويًا. بعد الاستعمال ، يتم التخلص من الكبسولة. داخل هذه الأجهزة ، غالبًا لا توجد مستشعرات لدرجة الحرارة ، ولكن توجد مضخة عادية تعمل بجهاز توقيت. تم حساب معدل تدفق المياه مسبقًا. إذا تم تنفيذ إمداد المياه بجرعة خاطئة ، فقد تكون دائرة إمداد الوقت قد تعطلت.

غالبًا لا يعتمد إصلاح ماكينات القهوة على العلامة التجارية أو الطراز ؛ بشكل عام ، تختلف فقط في الفروق الدقيقة. يمكن أن يكون هذا هو الشكل ، وكذلك موقع الأجزاء والحجم وأنواع مختلفة من أجهزة الاستشعار. لا يتغير مبدأ تشغيل آلة القهوة.

يبدأ دائمًا أي فحص احترافي للكسر بالسلك. لا فرق سواء كانت كبسولة أو إصلاح آلة القهوة بالتنقيط. ثم يتم فحص لوحة الطاقة (إن وجدت) ، وتجدر الإشارة إلى أن ماكينة القهوة بها الكثير من المرشحات ، وجسور الصمام الثنائي ، وكذلك الترانزستورات. كل هذا يجب فحصه من أجل الإرهاق. هذه هي الطريقة الوحيدة للتعرف على السبب الحقيقي لخلل الجهاز.

جهاز صانعات القهوة بالتنقيط

يمكن تقسيم ماكينات القهوة المنزلية (ماكينات صنع القهوة) إلى مجموعتين كبيرتين: ماكينات صنع القهوة بالتنقيط أو المصفاة وآلات صنع القهوة ESPRESSO. تعد ماكينات صنع القهوة بالتنقيط (الترشيح) أبسط وأرخص من ماكينات صنع القهوة ESPRESSO ونتيجة لذلك أصبحت منتشرة على نطاق واسع. نطاق الأجهزة من هذا النوع في سوق الأجهزة المنزلية واسع جدًا. من بين النماذج الأكثر شيوعًا هي نماذج العلامات التجارية BRAUN و PHILIPS و SIEMENS و TEFAL و ROWENTA و MOULINEX و KRUPS و UFESA و UNIT و CLATRONICS و KENWOOD ، إلخ.

من خلال الأنبوب 3 ، يدخل الماء البارد من الخزان 2 إلى عنصر التسخين المتدفق (TEN) 4 ، المركب في دعامة دورق. تتراوح قوة عنصر التسخين في موديلات مختلفة من ماكينات صنع القهوة من 650 إلى 1200 واط. الوقت المميز من تشغيل آلة صنع القهوة حتى استلام الحصة الأولى من القهوة هو 4.8 دقيقة. لتقليل هذا الوقت في بعض الموديلات ، على سبيل المثال ، "Siemens Cafemat Prestige TC 10310" ، يتم تطبيق التسخين القسري (Ultra rapide) بقوة 1300 واط. في ماكينات صنع القهوة من هذه السلسلة ، يتم استخدام عنصر تسخين من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يكون مقاومًا للتقشر والتآكل.

يرتفع البخار المتولد أثناء الغليان عبر الأنبوب 5 إلى غطاء صانعة القهوة 6. نظرًا لحقيقة أن الأنبوب 6 يمر هيكليًا عبر الخزان 2 بالماء البارد ، يتكثف البخار على طول المسار الصاعد بالكامل. يتدفق المكثف بدرجة حرارة 95.98 درجة مئوية في الفلتر 7 ، المملوء مسبقًا بالبن المطحون. من خلال العنق 8 ، يدخل المشروب إلى القارورة 9. يمكن ملء القارورة بالمشروب النهائي إما من خلال الفتحة الموجودة في منتصف غطائها ، أو كما هو موضح في الشكل. 1 من خلال الفتحات الموجودة في الشريط المثقوب على فوهة الغطاء. يتيح هذا التصميم إمكانية إحكام غلق القارورة بالقهوة الجاهزة بفضل إحكام الغطاء ، من جهة ، وطبقة القهوة ، التي تمسكها قوى التوتر السطحي في كل من فتحات التثقيب ، على الجانب الآخر .

قوارير صانعة القهوة مصنوعة من زجاج متين مقاوم للحرارة. يشير العديد من مصنعي آلات صنع القهوة إلى أنه يمكن وضع قواريرهم في فرن الميكروويف. في معظم موديلات ماكينات صنع القهوة ، بعد صنع القهوة ، يستمر تسخين الحامل الذي تقف عليه القارورة حتى درجة حرارة تصل إلى حوالي 80 درجة مئوية. من أجل منع القطرات من المرشح من السقوط على الدعامة الساخنة عند إزالة القارورة من الحامل ، تم تجهيز العديد من الطرز بما يسمى بآلية "مانع التنقيط" ("فاصل إسقاط") ، وهو صمام ضغط التي يتم نقلها إلى الوضع "المفتوح" عند وضع القارورة على الحامل (يضغط غطاء القارورة على زنبرك الصمام في نفس الوقت). عند إزالة المصباح ، يتم تحرير زنبرك الصمام ويتحرك إلى الوضع "المغلق".

توفر معظم الشركات القوارير كملحق منفصل لماكينات صنع القهوة. في بعض الأحيان ، تصبح المشكلة هي إنهاء توريد القوارير لنماذج ماكينات صنع القهوة ، التي تم إيقافها بالفعل ، ولكن لا يزال المستهلك يستخدمها (تبلغ مدة الخدمة الرسمية لهذه المعدات حوالي 3 سنوات). السبيل الوحيد للخروج هو اختيار قارورة لهندسة مماثلة من نماذج أخرى.

بدلاً من القوارير الشفافة المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة في عدد من الموديلات ("Rowenta Filtertherm FT-200" ، "Siemens Cafemat Thermo Plus TC 90142" ، "Krups Compactherm 10 Plus 207" ، إلخ) ، يتم استخدام قوارير حرارية محكمة الغلق ، مما يسمح لك بالحفاظ على المشروب ساخنًا لفترة أطول ...
يمكن أن تحتوي آلة صنع القهوة على عدد من العناصر الهيكلية الإضافية ، على سبيل المثال ، أنبوب قياس مستوى الماء أو منظم قوة القهوة. يظهر في الشكل مبدأ تشغيل منظم "AromaSelect" المستخدم في ماكينات صنع القهوة BRAUN من سلسلة PureAqua (طرازات KF 155 ، KF 130). 2 [2].

عند صنع قهوة قوية (الشكل 2 ، أ) ، يتدفق كل الماء عبر المرشح مع البن المطحون. عندما يتم ضبط المنظم على "قهوة طرية" (الشكل 2 ، ب) ، يتدفق جزء من الماء حول المرشح ويتدفق في القارورة على طول الجدران. عن طريق تقليل حجم الماء الملامس للبن المطحون ، يتم تقليل استخلاص الزيوت المرة.

ماكينات صنع القهوة KRUPS من سلسلة "ProAroma" (موديل 314) لها وظيفة لتحديد قوة القهوة المخمرة عن طريق تغيير قوة الإدخال [3]. بقوة 800 واط ، يكون وقت التلامس بين الماء والقهوة المطحونة 10 دقائق ويكون المشروب المُجهز بقوة أعلى. بقوة 1100 واط ، يكون الغليان أكثر كثافة ، ويتم تقليل وقت ملامسة الماء المغلي مع البن المطحون إلى 7 دقائق ، مما يقلل من قوة المشروب المحضر (الشكل 2 ، ج). في ماكينات صنع القهوة بالتنقيط ، لا يكون للجزء الأول من الماء الذي يمر عبر الفلتر مع القهوة المطحونة الوقت الكافي للتشبع بالمواد المستخرجة ، لذلك إذا سكبت كوبًا على الفور ، بمجرد تدفق حوالي 100 مل من الماء فيه. القارورة ، سيكون الشراب ضعيفًا جدًا. لحل هذه المشكلة ، يتم توفير مستوى طاقة مخفض (550 واط) في ماكينات صنع القهوة من هذه السلسلة. نظرًا لانخفاض شدة الغليان ، يزداد وقت تفاعل الماء مع البن المطحون ، مما يجعل من الممكن ، عن طريق سكب كمية صغيرة من الماء في الخزان ، الحصول على 1-3 أكواب من مشروب جيد التخمير.

لتحسين جودة المياه المستخدمة في صنع القهوة ، تستخدم العديد من موديلات ماكينات صنع القهوة مرشحًا خاصًا (خرطوشة) موضوعة في خزان المياه. يزيل هذا الفلتر الكلور والأملاح المكونة للقشور من الماء ، مع الاحتفاظ بالمعادن الأساسية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم معالجة حبيبات المرشح بتركيبة مبيد للجراثيم. يشير المؤشر الخاص إلى الحاجة إلى استبدال الفلتر.

عنصر إضافي آخر في تصميم ماكينات صنع القهوة هو المؤقت ، الذي يسمح ، على سبيل المثال ، بضبط وقت البدء الصباحي لماكينة صنع القهوة في المساء. غالبًا ما تنتج الشركة المصنعة نماذج مزدوجة تختلف فقط في وجود مؤقت ، على سبيل المثال ، ماكينات صنع القهوة TEFAL ، موديلات "880088 Mastria 1500" و "880588 Mastria Timer 1500". من المشكلات النموذجية التي يواجهها أصحاب المنتجات باستخدام جهاز ضبط الوقت "مغادرة" الساعة (حوالي 5.10 دقائق في الليلة). والسبب في ذلك هو عدم وجود مصدر داخلي ثابت لتردد الموجة الحاملة (مذبذب بلوري) وربط الموقت بتردد التيار الرئيسي البالغ 50 هرتز ، والذي غالبًا ما ينحرف عن القيمة الاسمية في شبكات الطاقة المحلية. يجب أن يكون مفهوما أن أجهزة قياس الوقت في الأجهزة المنزلية (المواقد ، آلات صنع القهوة ، إلخ) ليست بأي حال من الأحوال كرونومتر ، وبالنظر إلى هذه الميزة في تصميمها ، فمن غير المعقول توقع دقة عالية منها.

في التين. 3 يوضح العناصر الهيكلية لماستريا تايمر 880088 صانع القهوة ، حيث

1 - غطاء ، 2 - ناشر ، 3 - دعامة حامل الفلتر ، 4 - مبيت مع خزان مياه ، 5 - مانع تسرب ، 6 - أنبوب إمداد بالماء البارد ، 7 - أنبوب بخار ، 8 - عنصر تسخين ، 9 - ترموستات ، 10 - وسادة ، 11 - قابس التيار الكهربائي ، 12 - سفلي ، 13 - مؤقت إلكتروني ، 14 - لوحة زخرفية ، 15 - سدادة خرطوشة ، 16 - خرطوشة إزالة الكلور ، 17 - قارورة ، 18 - أنبوب قياس ، 19 - غطاء قارورة ، 20 - "مانع للتنقيط ”صمام ، 21 - حامل المرشح.

في التين. يظهر الشكل رقم 4 منظرًا لماكينة صنع القهوة المزدوجة من مولينكس.

يتم إنتاج الطرازات AM7 و T89 و V91 و CW5 و CW7 بدون مؤقت (الشكل 4 ، أ) ، مع مؤقت (الشكل 4 ، ب) - الطرز V92 و CG1 و CW6 و CW8 [4]. تتراوح قوة هذه المجموعة من ماكينات صنع القهوة من 900 واط (الموديلات T89 ، V91 ، AM7 ، V92 ، CG1) إلى 1100 واط (الموديلات CW4 ، CW6 ، CW8).

تشترك جميع هذه النماذج في وجود لمبة كروية مع ثقب في فوهة الغطاء (انظر الشكل 1) وخزان ماء سعة 1.4 لتر مع خرطوشة لإزالة الكلور / مقاومة الحجم مثبتة فيه.

يجب استبدال الخرطوشة بعد كل 80 دورة غليان تقريبًا (مصححة لعسر الماء). الإشارة لهذا في ماكينات صنع القهوة بدون مؤقت إلكتروني هي تغيير لون نافذة المؤشر الميكانيكي 1 (الشكل 4 ، أ) إلى اللون الأحمر. من اللحظة التي يتغير فيها اللون ، لا يمكن استخدام ماكينة صنع القهوة أكثر من 5 مرات حتى يتم تغيير الخرطوشة. يحتوي عداد دورة الغليان الميكانيكي على عجلة ذات 80 سنًا تدور خطوة واحدة في كل مرة يتم فيها إزالة حامل مرشح القهوة المطحون مسبقًا.

في الطرز المزودة بمؤقت إلكتروني ، تكون إشارة تغيير الخرطوشة هي وميض LED 2 (انظر الشكل 4 ، ب). بعد تغيير الخرطوشة ، اضغط على زر "إعادة الضبط" 3 بأداة حادة.

يظهر منظر للوحة التحكم لآلة صنع القهوة مع مؤقت إلكتروني في الشكل. 5 أين

1 - مؤشر الوقت البلوري السائل ، زر الإدخال لمدة ساعتين ، زر الإدخال لمدة 3 دقائق ، 4 - مؤشر توصيل مصدر الطاقة (في بعض الطرز) ، 5 - مفتاح الوضع ومصدر الطاقة ، 6 - مؤشر LED لاستبدال الخرطوشة ، 7 - "إعادة الضبط" ، 8 - موضع "الساعة" ، 9 - موضع "إدخال البرنامج" ، 10 - موضع "الوضع التلقائي".

لضبط الوقت الحالي عند توصيل صانع القهوة بالشبكة ، يتم نقل المفتاح 5 إلى الموضع 8 ("الساعة"). الضغط على الزر 2 يضبط القيمة الحالية للساعات ، والأزرار 3 - دقائق.

يمكن لآلة صنع القهوة أن تعمل في الوضعين اليدوي والمبرمج.

في الوضع اليدوي ، يتم تشغيل صانعة القهوة عن طريق تحويل المفتاح 5 إلى وضع التشغيل ، وإيقاف تشغيله عن طريق تحويله إلى وضع إيقاف التشغيل.

يتيح لك الوضع المبرمج ضبط وقت تحضير القهوة. للقيام بذلك ، يتم نقل المفتاح 5 إلى الموضع 9 (PROG). تبدأ صورة فنجان القهوة في الوميض على شاشة LCD. الضغط على الزر 2 لضبط قيمة الساعة المطلوبة ، والأزرار 3 - دقائق. حرك المفتاح 5 إلى الموضع 10 (تلقائي). تتوقف صورة الكوب عن الوميض - آلة القهوة مبرمجة. سيظل البرنامج الذي تم إدخاله ساري المفعول في اليوم التالي إذا ظل المفتاح 5 في الموضع 10 وتم توصيل صانعة القهوة بالشبكة.

يتيح لك جهاز البرمجة أيضًا ضبط الوقت للحفاظ على دعم القارورة في حالة التسخين (بدون برمجة خاصة ، هذه المرة هي ساعة واحدة). مع وضع إيقاف التشغيل للمفتاح 5 والزر المضغوط 3 ، يتم الضغط على الزر 2.تعمل كل ضغطة على زيادة وقت تعليق التسخين بمقدار ساعة واحدة.

في التين. 6 يوضح العناصر الهيكلية لماكينات صنع القهوة من النماذج المشار إليها ، حيث

1 - غطاء قارورة ، 2 - قارورة ، 3 - زنبرك صمام ، 4 - صمام "مانع للتنقيط" ، 5 - غسالة ، 6 - أنبوب ، 7 - ذراع هزاز ، 8 - حاوية لخرطوشة إزالة الكلور ، 9 - خرطوشة إزالة الكلور ، 10 - حامل خرطوشة ، 11 - سلك طاقة ، 12 و 13 - أنابيب توصيل ، 14 - غطاء زخرفي ، 15 - لوح علوي ، 16 - ناشر ، 17 - ملحق مرشح ، 18 - حامل مرشح ، 19 - ذراع عداد ميكانيكي ، 20 - غطاء عداد ميكانيكي ، 21 - عجلة مسننة عداد ميكانيكي ، 22 - ناشر أحمر ، 23 - لوحة زخرفية ، 24 - أنبوب مؤشر مستوى الماء ، 25 - أنبوب قياس ، 26 - مفتاح (لجميع الموديلات باستثناء V91) ، 27 - مفتاح (لطراز V91) ، 28 - زر ، 29 - صمام ثنائي ، 30 - جسم ، 31 - حامل ، 32 - لوحة مسخنة ، 33 - عنصر تسخين ، 34 - ترموستات ، 35 - مشبك ، 36 - دبوس شعر ، 37 - فتيل ، 38 - أسفل ، 39 - بكرة دعم ، 40 - دبوس الربيع.

لتفكيك الغطاء الزخرفي ، يتم أولاً تفكيك المفصلات (الشكل 7). حرك الغطاء على طول الأنبوب ، ثم أزل الأنبوب ، وأدره أولاً ثم إلى اليمين.

قم بإزالة اللوحة العلوية باستخدام فتحة مفك براغي مسطحة لتحرير مزلاج التثبيت (الشكل 8).

لإزالة حامل المرشح ، استخدم فتحة مفك براغي مسطحة لتحرير مزلاج التثبيت (الشكل 9).

قم بإزالة مؤشر مستوى الماء. لتفكيك اللوحة الأمامية ، اضغط على ألسنة التثبيت الخمس. للموديل V91. قم بإزالة اللوحة الأمامية وإزالة مفتاح التشغيل / الإيقاف ("قهوة قوية - قهوة ضعيفة").

بعد فك اثنين من البراغي والضغط على ثلاثة مشابك ، قم بإزالة القاعدة ، وبالتالي الوصول إلى عنصر التسخين.

أعد التجميع بترتيب عكسي ، مع الانتباه إلى ما يلي:
* عند تثبيت عداد ميكانيكي (الموديلات T89 / V91 / AM7 / CW4 / CW5 / CW7) ، قم بتثبيت دبوس التثبيت الزنبركي بشكل صحيح (الشكل 10) ؛
* عند تركيب الوحدة الإلكترونية (الطرز V92 / CG1 / 458 / CW6 / CW8) ، قم بتوصيل نقاط التلامس بشكل صحيح بعد إزالة طرف الطاقة (الشكل 11). عند تركيب حامل المرشح ، أدخل نتوءات الرافعة بشكل صحيح في الفتحات المقابلة.

عند تركيب حامل المرشح ، تأكد من أن مقبض التوجيه 1 للأنبوب 2 خلف السدادة 3 (الشكل 12).

تمت مناقشة إصلاح ماكينات صنع القهوة Saeco ، ووصفوا ما يمكن أن ينكسر. كان الخطاب يتعلق بآلات القهوة التي يمكنها طحن الحبوب والجرعة والتخمير والسكب في الأكواب. الفرق بين آلة صنع القهوة في إمكانياتها المتواضعة ، وهناك الكثير من التصميمات. في كثير من الأحيان نجد ثلاثة على المنضدة: بالتنقيط ، والإسبريسو ، والكبسولة. هناك اختلافات كبيرة بينهما في طرق الطهي ، الدواخل متشابهة. يحتوي كل جهاز على محرك واحد بجهد 230 فولت (على سبيل المثال ، متزامن مع دوار ممغنط) يقود المضخة. يشبه إلى حد كبير الضاغط ، في بعض المكبس يتحرك ذهابًا وإيابًا. يخلق ضغطًا مرتفعًا (تعديلات البوق). ضع في اعتبارك كيفية إصلاح صانع القهوة بيديك.

في آلة صنع القهوة ، يشكل وعاء الماء وعنصر التسخين الأساس ، ولكن هناك اختلافات أخرى. يوضح ضغط التشغيل الفرق بين صانعة القهوة بالتنقيط وآلة الإسبريسو. في الحالة الأولى ، يقطر الماء المغلي ببساطة على المرشح الذي يحتوي على القهوة المصبوبة ، ويتسرب المشروب لأسفل ويتدفق لأسفل ويملأ الكوب. من المهم رؤية وظيفة التوقف حتى لا تجمع الرطوبة باستمرار. في إسبريسو ، يتم دفع نفاثة من الماء بدرجة حرارة 95 درجة تحت الضغط ، ويتم دفعها عبر الجهاز اللوحي. لإضافته إلى أعلى ، يتم تصريف الثفل بواسطة مكبس خاص. اتضح قرص قهوة جاف. لا يلزم تثبيت أي مرشح إضافي. تعمل ماكينات القهوة على مبادئ مختلفة ، فهناك نماذج إسبرسو بالتنقيط.

تحتوي ماكينات صنع القهوة على شكل كبسولة على حجرة ضخ بإبرة ، يتم فيها إدخال وعاء بلاستيكي من مسحوق القهوة. يمكن أن يتم التخمير تحت الضغط أو بدونه.تختلف الطريقة الأولى عن الثانية بوجود غلاية في التصميم: يكتسب الماء درجة الحرارة المطلوبة ، ويخلق الضاغط ضغطًا. في الحالة الأخيرة ، غالبًا ما نلاحظ إمكانية الحصول على رغوة الحليب. تتولد الفقاعات المستمرة من البخار ذو درجة الحرارة العالية. يتم معالجة جدران الكرات بالحرارة الشديدة. فرق واحد بين تخمير القهوة والحصول على كريمة:

يتم تخمير القهوة بماء 95 درجة مئوية ، للحصول على البخار ، تعمل عناصر التسخين ، لتصل إلى 127 درجة مئوية. تعتبر الأوضاع الأفضل للوصفات التقليدية.

انتبه إلى الضاغط: فهو يسمح لك بتحضير القهوة بشكل صحيح للحصول على رغوة. الضغط المتولد مثير للإعجاب ، حيث يصل إلى 15 - 20 بارًا ، وهو أكثر مما يتم توفيره لنظام التدفئة في الخريف ، والتحقق خلال فترة الإجراءات الفنية. تمكنت من تحضير قهوة عالية الجودة. في نماذج الإسبريسو (تسمى أحيانًا الخروب) ، بوق خاص حيث يتم وضع القهوة. ثم يتم شد الهيكل على الأنبوب الفرعي للإسكان ، ويتم شد المقابض بالقوة. لقد ظهر قرصًا كثيفًا لا يستطيع الماء من خلاله التدفق ، بعد أن فقد دائرة ضاغط عالي الطاقة. من الممكن تحضير قهوة ممتازة ، لا تختلف كثيرًا عن المشروب الحقيقي الذي حصل عليه الأتراك وفقًا للطرق التقليدية المقبولة عمومًا.

نصف بالتفصيل جهاز صانع القهوة ، مجموعة متنوعة من ماكينات صنع القهوة ، بحيث يمكن للقراء تخيل ما يحدث في الداخل. من خلال معرفة ميزات عمل الأجهزة ، من السهل توطين الأعطال. ستزور الأنواع الرئيسية للأعطال العقل تلقائيًا ، وسيصبح الهيكل الداخلي واضحًا.

نحن نكتب عمل صانع القهوة بالتنقيط. يتم أخذ الماء من الحاوية من خلال خرطوم ، ويتم ضخه بواسطة مضخة. يوفر سخان التدفق طاقة ثابتة ، وتتناسب سرعة المضخة مع درجة حرارة الإخراج. تحتوي ماكينات صنع القهوة الذكية على مستشعر يراقب معلمات البيئة. وبمرور الأنبوب يصل الماء الساخن إلى الحجرة العلوية المجهزة بفلتر وتحتوي على بن مطحون. يتم تنفيذ الجرعة وفقًا لقراءات مقياس التدفق ، أو يحد مرحل المضخة المؤقت من مدة تنشيط عنصر التسخين. التعديل ممكن. يعمل عداد الزنبرك عن طريق تغذية المضخة من خلال مرحل إطفاء الشرارة ، أو تراقب اللوحة الإلكترونية قراءات عداد التدفق ، وتوقف إمدادات المياه في الوقت المناسب.

في بعض الحالات ، لا يتم رصد درجة الحرارة على الإطلاق. يتم أخذ جزء من خلال صمام فحص. ثم يقوم عنصر التسخين في غضون ثوانٍ بتحويل السائل إلى بخار ، وتندفع الطائرة النفاثة إلى أعلى الأنبوب ، وتملأ حجرة التسريب ، وتتدفق في الكوب. لن تسمح لك هذه التقنية بالحصول على قهوة حقيقية ، فهي جذابة لبساطتها في التنفيذ. تعرف آلة صنع القهوة عدد الجرعات الصغيرة التي يمكن أن يحملها الكوب الواحد. أبسط عداد يدوي يتحكم في العملية. يتم التحكم في عدم وجود ماء في الأنبوب لمدخل جديد بواسطة لوحة ثنائية المعدن. في أبسط الحالات ، يعمل عنصر التسخين فورًا على كمية من الماء تساوي كوبًا قياسيًا من القهوة.

صانعة القهوة بالتنقيط لها شكل يشبه الساعة الرملية ؛ فهي عاجزة عن صنع رغوة كابتشينو ، لاتيه. الإصلاح الذاتي لماكينات صنع القهوة بالتنقيط أمر بسيط. في الداخل سنجد:

• عنصر تسخين
• مضخة مياه
• مخطط التحكم.

يوجد ملء إلكتروني للدوائر الدقيقة - يوجد مصدر طاقة نبضي يولد جهدًا ثابتًا من التصنيف المطلوب (+5 ، +12 فولت). يتم زيادة الكفاءة. لقياس درجة الحرارة ، يتم استخدام لوحة ثنائية المعدن ، والتي نادراً ما تنكسر. يمكن فحص صمام الفحص بسهولة عن طريق النفخ في اتجاه واحد أو آخر. يتم تشغيل المحرك ، ويتم التحكم فيه بواسطة مرحل زمني (دائرة RC عادية) ، وغالبًا ما نرى مقياس التدفق ، مستشعر المستوى. حلقات المضخة ، إذا كان المحرك عبارة عن مجمع ، يتكرر الإجراء للأقسام واحدًا تلو الآخر.

يبدو أن إصلاح ماكينة صنع قهوة الخروب هو الأصعب. لا توجد مضخة - ضاغط يضخ الماء تحت الضغط في المرجل. يقع السخان خارج الخزان.ظاهريًا ، يشبه الحديد: يتم تثبيت عنصر التسخين على جدار غلاية قابلة للطي. لتنظيم درجة الحرارة ، توجد لوحة ثنائية المعدن ، يتم ضبط توتر المستشعر بمسمار لموقفين على الأقل. لتخمير القهوة ، يتم استخدام درجة حرارة 95 درجة مئوية ، وسيتطلب البخار 127 درجة. وفقًا لذلك ، يتم فتح ملامس الترحيل لعنصر التسخين في الوقت المناسب. الغلاية متينة ، مجمعة في نصفين ، تتحمل ضغط 20 ضغط جوي دون مشاكل. المدخل مجهز بصمام فحص حتى لا يعود الماء أثناء التمدد الحراري أو التسخين.

المحرك مصمم لتوزيع جزء ثابت من الماء. سميت آلة الإسبريسو بهذا الاسم نسبة إلى سكب القهوة في فنجان ذو مقبض طويل. يتم وضع تصميم التوتر على الجسم ، ويتم صدم القهوة. تحت الضغط الناتج عن المضخة ، يملأ الماء الكوب. يعتبر صانعو القهوة الأفضل ، كما يقول الخبراء: ستسمح لك نماذج الخروب بالحصول على أقصى قدر من المذاق والرائحة من الحبوب.

داخل صانعة قهوة الخروب ، ينتمي محرك واحد إلى المضخة. يتم تحويل المسار إلى إمداد البخار يدويًا. نادرًا ما يتم استخدام محرك المجمع ، والمضخة صغيرة نسبيًا ، وتختفي نقطة تسييج الحديقة ، وهناك الكثير من الضوضاء. يتم إنشاء الضغط بواسطة مكبس (مثل ضاغط التبريد) ، والذي لا يتطلب الكثير من الجهد لتطويره. من الأسهل توفير النحاس باستخدام محرك تحريضي. تشغل الفرش مساحة كبيرة. تم تجهيز ماكينات صنع القهوة من نوع الخروب بمصادر طاقة للمحرك وعناصر أخرى.

تحتوي الموديلات باهظة الثمن على محرك متوافق مع التحكم في العاكس. يوجد صمامات. تتمثل إحدى ميزات نماذج الخروب في وجود صمام جانبي للغلاية. يتم تحديد جرعة الضغط لضمان عملية التخمير الصحيحة.

تختلف ماكينات صنع القهوة بالكبسولات قليلاً عن ماكينات صنع القهوة بالتنقيط. يتم تثبيت حاوية صغيرة تحتوي على مسحوق القهوة بالداخل ، ويتم تثبيت آلية الثقب يدويًا. بعد الاستخدام ، يتم إخراج الكبسولة تلقائيًا ، ويتم إزالتها من قبل مستخدم الجهاز. في الداخل ، تتحكم المضخة في تدفق السائل ، ويرفع سخان الماء الفوري درجة حرارة الماء ، ويصل إلى درجة الحرارة المحددة. في بعض الأحيان لا توجد أجهزة استشعار ، تعمل المضخة فقط وفقًا لمؤقت. تم حساب معدل تدفق المياه مسبقًا. يبقى استبدال الكأس. إذا لم يتم تحديد جرعات الماء بشكل صحيح ، فإننا نبحث عن مصدر طاقة لمحرك المضخة. دارة التوقيت معيبة ، بغض النظر عن كيفية ضبط الفاصل الزمني.