بالتفصيل: إصلاح الخلاط البني 4184 بيديك من سيد حقيقي للموقع my.housecope.com.
الخلاط هو جهاز منزلي متعدد الوظائف يوجد في كل مطبخ تقريبًا. هذا جهاز مناسب يمكنه استبدال عدة أجهزة في وقت واحد. بمساعدتها ، طحن ، خلط ، تغلب على المنتجات. تصميم الخلاطات بسيط ، لذا فهي موثوقة تمامًا ، ولكن حتى التقنية الأكثر موثوقية تفشل. ضع في اعتبارك كيفية تفكيك الخلاط الغاطس والثابت ، وابحث عن سبب الانهيار وقم بإصلاحه بنفسك.
يمكن تقسيم جميع الخلاطات إلى نوعين - ثابتة (منضدية) وغاطسة (محمولة باليد). تختلف في التصميم وطريقة التشغيل ، وقد يكون لها مرفقات مختلفة ووظائف إضافية. لإصلاح الخلاط الثابت أو اليدوي ، تحتاج إلى فهم ميزات الجهاز.
النماذج المحمولة باليد عبارة عن أجهزة كهربائية ذات مقبض طويل مع ملحق للقطع. يتم غمسها في وعاء مع المنتجات التي يجب تقطيعها وخلطها ، والضغط على زر البدء والاستمرار حتى انتهاء الإجراء.
تشمل المزايا التي لا شك فيها للنماذج الغاطسة الاكتناز. الأجهزة سهلة الفك للتنظيف ، بالإضافة إلى أنها تحتاج إلى مساحة صغيرة لتخزينها. الخلاطات التي تحتوي على عدد كبير من المرفقات متعددة الاستخدامات وتؤدي مجموعة متنوعة من عمليات تحضير الطعام.
هناك عيب واحد فقط في الهياكل الغاطسة ، لكنه مهم. أثناء الطهي ، يجب أن تمسك بالجهاز في يدك أثناء الضغط على زر البدء. إذا كان عليك القيام بذلك في غضون 1-2 دقيقة ، فستتعب اليد وتنمل. مثل هذا الجهاز غير مناسب للاستخدام المتكرر ، لأنه لا تتكيف بشكل جيد مع خلط أجزاء كبيرة من الطعام.
| فيديو (انقر للتشغيل). |
صنع الحساء بالخلاط اليدوي
تشبه النماذج الثابتة معالجات الطعام في المظهر وغالبًا ما تؤدي وظائف عديدة. إنها أوعية ذات سكاكين دوارة متصلة بالقاع. يتم تثبيت هذا الجهاز على طاولة ، ولا يتعين عليك حمله بيديك أثناء العمل. إنه قادر على طحن جزء كبير من الطعام في وقت واحد ، ويتواءم مع خلط الكوكتيلات والعجين السائل.
نماذج سطح المكتب أيضا لها عيوب. يجب على المضيفة تخصيص قدر كبير جدًا من مساحة التخزين والتثبيت. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض الخلاطات الثابتة لا تطحن الخضروات جيدًا: فهي إما تطحن إلى فتات أو تبقى قطعًا كبيرة. تشمل مزايا هياكل الطاولة حقيقة أنه في بعض الأحيان يكون من الأسهل تفكيكها وإصلاحها بيديك أكثر من تلك الغاطسة.
على الرغم من أن مبادئ تشغيل الخلاطات الغاطسة والثابتة متشابهة ، لا تزال هناك اختلافات بسبب التصميم المختلف للأجهزة. في جميع الطرز ، يتم تقطيع المنتجات بالسكاكين ، ولكن في الأجهزة المنضدية ، تعمل الأوعية أيضًا كوظيفة مساعدة.
سكين الجهاز الثابت ، الموجود أسفل الوعاء ، يدور ويقطع الطعام. مع زيادة السرعة ، تختلط الكتلة المكسرة وترتفع. تتسع جدران الوعاء لأعلى ، بحيث تنزلق القطع الصغيرة على طول الجدران ، وتسقط القطع الكبيرة في الوسط - على السكاكين. اتضح أن المقطع العرضي يسحب قطع الطعام ويلقي الكتلة المكسرة بالفعل على جدران الوعاء.
ليس من غير المألوف أن يعتبر الخلاط مكسورًا إذا كان يقوم بعمل سيئ في التقطيع. لكن يحدث أن المشكلة ليست في الأعطال ، ولكن في الطاقة المنخفضة للمحرك الكهربائي. أحيانًا يكفي إضافة القليل من السائل إلى الوعاء لتسهيل عمل السكاكين.
إذا كان النموذج قويًا ، فإن مثل هذه الانحرافات في التشغيل يمكن أن تشير حقًا إلى وجود أعطال ، على سبيل المثال ، سكين غير حاد ، ومفتاح سرعة مكسور ، وما إلى ذلك.في بعض الحالات ، قد تكون مشاكل الوعاء هي سبب ضعف الأداء.
جهاز نموذج ثابت
في الهياكل الغاطسة ، عادةً ما يتم تثبيت المحركات الكهربائية والصمامات من نوع المجمع والتي تقوم بإيقاف تشغيل الجهاز في حالة الحمل الزائد. الانهيار المتكرر - حرق الأجزاء الحاملة للتيار ، لذلك ، عند حدوث عطل ، أولاً وقبل كل شيء ، "ترن" جهات الاتصال عن طريق تدوير العمود باليد.
يجب توخي الحذر عند استخدام الأجهزة المحمولة: فهي غير مناسبة لعجن العجين والمنتجات السميكة الأخرى. قد لا يكون المحرك قادرًا على تحمل الحمل. الإصلاحات ستكون باهظة الثمن. ومع ذلك ، هناك أخبار سارة: غالبًا ما تتعب أيدي النساء من الإمساك بالمعدات قبل أن يسخن المحرك.
تم تجهيز العديد من الموديلات بمبدلات تروس. هذه ميزة مريحة للغاية تعمل على توسيع قدرات المضيفة. ولكن إذا لم يتكيف المحرك ، فيمكن أن ينفجر جهاز العمل ، مما يؤدي إلى حدوث عطل ميكانيكي.
جهاز نموذج غاطس
في النماذج الغاطسة ، غالبًا ما يتلف كابل الطاقة. هذا هو الجانب الآخر من الميزة الرئيسية لهذه الأجهزة - التنقل. غالبًا ما يتم تشغيل الخلاط اليدوي وإيقاف تشغيله ، ويتم حمله من مكان إلى آخر ، مما يؤدي إلى حدوث التواءات في السلك ، بما في ذلك. حرج.
يعتبر التشغيل غير المستقر لشبكة الطاقة أيضًا أحد عوامل الخطر. أثناء اندفاعات الطاقة ، غالبًا ما تحترق المحركات ، وتتلف لوحات الدوائر المطبوعة. غالبًا ما يكون من الضروري استبدال السكين وإصلاح المرفق ومنظم السرعة. في الأجهزة التي توضع على المنضدة ، قد يتسرب السائل إلى محرك الفوهة ، وقد تنكسر آلية المفاجئة بالوعاء.
إصلاح الخلاط اليدوي
ضع في اعتبارك كيفية التحقق من أداء الوحدات الهيكلية الفردية:
- إذا لم يتم تشغيل الخلاط ، فإن أول شيء يجب التحقق منه هو وجود تيار في مأخذ التيار الكهربائي. قبل تفكيك الجهاز للإصلاح ، يجب التأكد من عدم وجود مشاكل في الطاقة. يتم فحص المخرج باستخدام جهاز اختبار أو عن طريق توصيل جهاز كهربائي آخر به سلك يعمل بدقة.
- إذا كان هناك تيار ولكن الخلاط لا يعمل ، فتحقق من كبل الطاقة والمصهر. الإصلاح في هذه الحالة هو استبدال الأجزاء التالفة بأخرى جديدة.
- يمكن أن تؤدي الأحمال الزائدة إلى حرق المحرك. بالإضافة إلى مشاكل الأداء ، فإن مثل هذا الانهيار ينبعث منه رائحة مشتعلة. في بعض الأحيان ، يمكن إصلاح الجهاز عن طريق استبدال الفرشاة بنفسك ، ولكن غالبًا ما يتعين عليك إعطاء الخلاط إلى مركز خدمة لإصلاحه أو شراء واحد جديد.
- عندما تحترق عناصر لوحة الدوائر المطبوعة ، تحدث دائرة كهربائية قصيرة. من الضروري تفكيك المعدات وفحص اللوحة واختبار العناصر المعيبة وإعادة لحامها إذا لزم الأمر.
- إذا تسربت الحشية ، فيجب استبدالها بأخرى جديدة. يمكن للسائل أن يصطدم بالمحرك الكهربائي ويسبب إصلاحات أكثر خطورة.
تشخيص أعطال النموذج الغاطس
غالبًا ما تواجه ربات البيوت موقفًا حيث توقف الخلاط ولا تدور السكين. يحدث أن السكين يدور ، والمحرك ومفتاح السرعة في حالة جيدة ، ولكن عند تحميل المنتجات ، يعمل الجهاز "في وضع الخمول" دون طحنها. في كثير من الحالات ، يمكن إجراء الإصلاحات يدويًا. دعنا نتعرف على كيفية القيام بذلك.
مخطط جهاز الخلاط الثابت
(KMU: قم بعمل لقطة شاشة للصورة الأولى مع اسم الأجزاء)
قبل تفكيك الخلاط للإصلاح ، يجب قراءة الوثائق الفنية بعناية. قد يتم توفير تعليمات التفكيك مع موديلات Bosch و Philips و Scarlett و Polaris. من الأفضل اتباع توصيات الشركة المصنعة. خلاف ذلك ، هناك خطر كبير من كسر الجهاز بشكل دائم.
للتفكيك والإصلاح ، ستحتاج إلى الأدوات التالية:
- مفك براغي رفيع (في حالة عدم توفر مفك البراغي هذا ، يمكن استبداله بسكين ضيق) ؛
- مفك طويل
- كماشة؛
- مغناطيس للوصول إلى الأجزاء الصغيرة إذا لم تتمكن من إزالتها بالأدوات ؛
- superglue أو أي مادة لاصقة أخرى موثوقة يمكنك من خلالها استعادة سلامة اللحامات في حالة تلفها.
إجراء تفكيك الخلاط DIY:
- قم بإزالة جميع المسامير ، تذكر أو لاحظ مكان وجودها.
- قم بإزالة أكبر عدد ممكن من العناصر.
ملحوظة! يقدم بعض الحرفيين خيارًا أكثر جذرية للتفكيك: يتم دفع مفك براغي ضيق أو سكين بين الجسم وغلاف الجهاز ويتم إسقاط اللحام بضربة مطرقة دقيقة. هذه الطريقة مناسبة فقط للنماذج غير القابلة للطي ، ويلزم superglue لإعادة تجميعها بعد الإصلاح.
- يجب فحص الأجزاء التي لا يمكن إزالتها بعناية. يمكن قصها. في هذه الحالة ، يمكن إزالتها بالضغط على المزالج.
- عندما يتم تفكيك العلبة ، يمكنك البدء في فحص أداء الأجزاء والإصلاح.
عادةً ما يتم تفكيك النماذج الأكثر شيوعًا من Scarlett ("Scarlet") و Vitek ("Vitek") و Polaris ("Polaris") و Philips ("Philips") و Bosch ("Bosch") ، بحيث يمكن إصلاحها يدويًا ، استبدال الفوهات. دعونا نفكر في الحالات التي يكون فيها الإصلاح الذاتي ممكنًا.
- استبدال السكين. إذا كان السكين باهتًا ، فلا يمكن استبداله إلا لأنه لا يمكن شحذها. تُباع السكاكين الجديدة في المتاجر المتخصصة والمتاجر. للاستبدال ، قم بإزالة الجزء القديم عن طريق لف منشفة حوله وفكها. بعد ذلك ، أدخل سكينًا جديدًا (قد يختلف في المظهر عن السكين القديم) ، آمن.
الأهمية! في بعض الأحيان يمكنك شراء سكين جديد كامل بختم الزيت. من المنطقي استبدال كلا الجزأين مرة واحدة. في بعض الموديلات الثابتة ، لا يمكن إزالة السكين من الوعاء ، لأن انها ليست قابلة للطي. ثم يبقى خيار الاستبدال المعقد للوعاء والسكين والغدة فقط.
السكاكين القديمة والجديدة
- منظم السرعة. في النماذج الثابتة ، قد يكون من الصعب التحقق من المفتاح بسبب غالبًا ما يتم توفير وظيفة منع التشغيل بدون وعاء. بالمناسبة ، ترتبط مشكلة إيقاف تشغيل الجهاز أيضًا بالحظر. إذا كنت تشك في وجود عطل في مفتاح السرعة ، فيجب تبخيره ، ويجب فحص كل موضع بالكامل وإصلاحه.
- توقف العمل. إذا لم يتم تشغيل الجهاز ، فإن أول ما عليك فعله هو فحص السلك واستبداله إذا لزم الأمر. إذا تم تشغيله وطنين ، لكنه لا يعمل ، فقم بتعطيل القفل. غالبًا ما يشير عدم التشغيل عند تحرير المنع إلى احتراق لف المحرك الكهربائي. يمكن استبداله ، لكن هذا إصلاح مكلف ، لذا في كثير من الأحيان يكون شراء خلاط جديد أكثر ربحية.
ملحوظة! قد تكون المشكلة في لوحات الدوائر. المكثفات والمقاومات تستحق الفحص. في حالة حدوث ماس كهربائي ، فمن الأفضل إعطاء الجهاز للمتخصصين. في كثير من الحالات ، لا يمكن إصلاح الإلكترونيات التالفة أو أن التكلفة مرتفعة للغاية.
حتى تضطر إلى تفكيك الخلاطات وفحصها وإصلاحها بيديك في حالات نادرة قدر الإمكان ، يجب عليك الالتزام بقواعد بسيطة للتشغيل الآمن. تحقق من موثوقية المرفقات قبل بدء العمل ، ولا تقم بتشغيل الجهاز بدون وعاء ، ولا تفرط في التحميل ، تعامل مع السلك بعناية (تأكد من عدم ثنيه أو لفه). الشيء الرئيسي هو اتباع تعليمات الاستخدام. هذه الإجراءات البسيطة كافية تمامًا لتعمل المعدات لسنوات عديدة دون إصلاحات.
تستخدم هياكل الأرفف الموجودة في السقف لتزيين المباني المختلفة ، السكنية والعامة. المطبخ ليس استثناء. شعبية هذه المواد.
يصبح شخص ما ملتزمًا بهذا الأسلوب للوهلة الأولى ، ينزعج شخص ما من الإفراط في التشويه و "التقليد" ، لكنه غير مبالٍ تمامًا.
غالبًا ما تمثل التكاليف المالية لترتيب المطبخ والحمام نصيب الأسد من تكلفة إصلاح شقة بأكملها أو منزل خاص. لا عجب بعد كل شيء.
الخلاط موجود في ترسانة كل ربة منزل تقريبًا. للتأكد من أن الجهاز جاهز دائمًا لطحن أو خفق أو تقليب المكونات ، يجب تنظيفه بشكل دوري. أيضًا ، في بعض الأحيان تحدث أعطال طفيفة ، والتي ، من خلال نهج مختص ، يمكن تحديدها وإزالتها من تلقاء نفسها.
من أجل تفكيك خلاط براون ، سوف تحتاج إلى:
- شاكوش؛
- كماشة؛
- مفك براغي قصير أو سكين صغير ؛
- مفك طويل
- صمغ ممتاز.
بادئ ذي بدء ، قم بإزالة المرفق الخاص بالفوهات باستخدام الزردية بعناية. بعد ذلك ، أدخل سكينًا أو مفكًا بين الطبقة الواقية والجسم وقم بضرب التماس الملحوم بمطرقة. يجب أن تكون حذرًا جدًا في جميع الإجراءات حتى لا تتلف المقاطع ، وإلا فسيتعين عليك التخلص من الخلاط. من غير المرغوب فيه للغاية في هذه الحالة استخدام سكين كبير أو مفك براغي ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى إتلاف الغلاف الخارجي دون إمكانية ترميمه.

بعد ذلك ، قم بإزالة المشابك بعناية واسحب المحرك الكهربائي. اسحب اللوح برفق باستخدام الزردية. داخل الهيكل بأكمله ، تحتاج إلى ثني المزالج الأربعة للغطاء الخلفي ، وإزالتها ، وستحصل على وصول مجاني إلى داخل الخلاط. يمكنك رؤية هذه العملية بصريًا في الفيديو.
لتجميع الخلاط ، قم بإجراء جميع العمليات بترتيب عكسي ، ولإصلاح العلبة بشكل آمن ، استخدم superglue.
الخلاطات مقسمة إلى غاطسة وثابتة. ضع في اعتبارك المشكلات الرئيسية التي واجهتها كل من هؤلاء وغيرهم:
- الجهاز لا يدور. ابحث عن عيوب في مفتاح سرعة السكين.
- الجهاز لا يطحن جيدًا. قد لا يكون هذا النموذج قويًا بما يكفي لهذا المنتج.
- الخلاط لا يعمل. تحتاج إلى معرفة ما إذا كان هناك أي شيء عالق داخل آلة التقطيع. من الممكن أيضًا أن يكون المحرك الكهربائي محترقًا بسبب الاستخدام المكثف. في بعض الأحيان يكون الجهد الكهربائي غير الكافي هو السبب.
- الأوضاع لا تتحول. قد يكون هذا بسبب كل من محرك الأقراص ونظام التحكم.

بشكل رئيسي موديلات الخلاطات التالية من براون متوفرة في السوق:
- براون 600 وات توربو ؛
- براون 450 واط ؛
- 300 واط
- موديل 4162 بقدرة 550 وات ؛
- موديل 4165 بقوة 600 وات ؛
- موديل 4191 بقوة 750 وات.
كما يتضح من أسماء النماذج ، فإنها تختلف في القوة ، وكذلك في مجموعة كاملة في شكل ملحقات إضافية ، لكنها بشكل عام متشابهة في التصميم.
لتفكيك خلاط براون 600 واط تربو ، عليك اتباع التعليمات المذكورة أعلاه. بنفس الطريقة يمكنك تفكيك خلاط براون 450 وات. لتفكيك خلاط Braun 300W ، والذي ، مثل الموديلات السابقة ، غاطس ، ستحتاج إلى إجراء نفس التلاعب.

الموديلات 4162 ، 4165 ، 4191 هي خلاطات ثابتة. تتكون هذه الأجهزة من عمود وسكين ومحرك كهربائي ومغزل وغطاء ووعاء. لتفكيك خلاط براون 600 واط موديل 4165 ، سوف تحتاج إلى إزالة غطاء الهيكل ، المثبت بالمسامير والصواميل. لهذه الأغراض ، يلزم وجود مفتاح ربط.

من خلال الالتزام بهذه النصائح ، لا يمكنك فقط إجراء التشخيص الصحيح عند تعطل الخلاط الخاص بك ، ولكن في بعض الحالات ، يمكنك التخلص من سبب الخلل بنفسك.
هذه هي المشكلة التي ظهرت في الآونة الأخيرة. اختار العديد من المستهلكين منتج براون الممتاز كخلاط ومروحية. لحظة واحدة رائعة ، أثناء تقطيع اللحم ، صرخ الخلاط ودخن مثل الساق على البصق. لم يتم تشغيل الجهاز مرة أخرى. بصفتي شخصًا تقنيًا إلى حد ما ، قررت تفكيك هذا الجهاز ومعرفة ما إذا كان من الممكن استبدال الجزء المعيب.

الآن أهم شيء: هذا الخلاط غير قابل للفك.
التالي سيوضح عملية محاولة فك الخلاط وماذا جاء منه.
بمساعدة القوة ومفك البراغي ، نقوم بتمزيق الغطاء العلوي للخلاط. إذا رأيت حلقة بالداخل ، فهذه مجرد دمية. شققت طريقي مع هذا الخاتم لمدة نصف ساعة حتى أدركت أنه لن ينحرف.
ممزقة من أعلى. في السابق ، تم إدخال ملحقات الخلاط فيه. يوجد على اليسار حلقة بلاستيكية بها مزلاج فوهة. اضطررت إلى سحبها ، حيث تم لحامها على الجانب الأيمن بإحكام.
من أجل تمزيقه ، كان علي أن أتعرق حقًا ، لأنه لا توجد طريقة للوصول إلى القابض. لقد حولت كل شيء نظيفًا.
تمزيق الجزء العلوي من الخلاط البني. خلاف ذلك ، سيكون من الصعب تفكيكه ، على الرغم من أنك قد تكون قادرًا على القيام بذلك بشكل أكثر دقة.
يمكن قطع الغطاء الخلفي الذي يعمل بالطاقة بسهولة بالغة. يمكنك رؤية لوحة التحكم من خلالها ، لكن لا يمكنك الوصول إلى أي شيء وسحبه للخارج أيضًا.
نوع آخر من الغطاء الخلفي. لم يكن هناك شيء لكسر هنا ، ولكن لم يكن هناك أي معنى على الإطلاق من الغطاء المفتوح.
تم قطع العلبة على عجل باستخدام قواطع الأسلاك ، وتم إغلاق المحرك بإحكام في العلبة ، لذلك لا يوجد أي وصول مباشر إلى المحرك على الإطلاق. بالمناسبة ، يعد هذا أيضًا ميزة إضافية للتصميم ، حيث أنه من المستحيل عمليًا دخول الرطوبة إلى الداخل ، إلا إذا قمت بغسل الجهاز بصراحة تحت الصنبور.
يظهر المحرك أن البلاستيك قد بقي عليه. كان انتقاؤها شاقًا أيضًا ، لكن في النهاية انقطع. كان من الممكن أن تكون أكثر حرصًا إذا كنت تعرف كيف سقطت هناك.
ها هو المحرك ، تظهر عليه بقع محترقة ، لكن لا تظهر عيوب واضحة.
خلاط مفكك بالكامل. تعطل الخلاط قبل أسبوعين ، لذلك تم شراء براون ولكن من سلسلة أحدث.
آخر محاولة لبدء الخلاط وإرسال الجهاز إلى سلة المهملات.
اشتريت لنفسي مثل هذا النموذج فقط. الجودة جيدة. إذا كان يعمل في نفس الوضع لمدة 3 سنوات ، فهذا طبيعي تمامًا 🙂
آمل أن يكون المقال مفيدًا لأولئك الذين سيقومون بتفكيك هذا الجهاز الرائع.

يتم تثبيت الجزء العلوي عن طريق الانجذاب إلى المحور المركزي دون إتلافه - من غير الواقعي إزالته. يتم قطع الحلقة بسكين ، ثم يتم دفع الجزء العلوي منها ببساطة (إزالته). علاوة على ذلك - الحمار (الإسكان المصهور مع المحرك) ، من غير الواقعي سحب مكان الالتصاق دون الانهيار. يمكن التخلص من الخلاط ، ونظراً لتكلفته ، فمن غير المعقول شراء مثل هذا الخلاط. توفي بعد أن عمل لمدة ساعة كاملة طوال نصف عام من وجوده في المطبخ. علامات الموت - سواء الإلكترونيات أو الفرش (وهو أمر مرجح أكثر إذا رسمنا تشبيهًا بمثقاب (بدأ الوخز أثناء العملية).
أنا أعمل في خدمة ، نحن لا نأخذ مثل هؤلاء الأشخاص للإصلاحات على الإطلاق ... ولكن لنفسي - أنا أقوم بترتيب الزواج.
يجب قطع الجسم بعناية بسكين طوله حوالي 4 سم من المنظم ، ثم إدخال إبرة أو مشرط رفيع في الشق وتوجيهه برفق حول المحيط ، مما يمزق / يقطع الجسم عن الغطاء. كان التجمع منكمشًا وصوتًا. بعد ذلك (ليس كل الطرز.) يمكنك الوصول إلى لوحة التحكم ، إلخ. للأسف ، لا يمكن إصلاحه.
بدأ في التفكيك كما هو موضح لكنه توقف على الفور. عواقب مثل هذا التفكيك: شريحة من البلاستيك وقطع الغيار الفردية. لقد رأيت الجسم بالعرض على طول خط إدخالات السيليكون بمنشار معدني وانكسر الخلاط تمامًا. كل ما يمكن أن ينكسر هو في العلبة المختومة. كنت محظوظًا لأن لف المحرك لم يحترق. لقد أوقفت الخلاط عند أول علامة على الانهيار. لم يكن تفكيك المحرك صعبًا ، فقد قمت بتنظيف الأجزاء الداخلية من البلاستيك المحروق (على ما يبدو أن حشية تقليل الضوضاء ذابت وجُرحت على العمود) جمعت وألصق القطع بالبلاستيك السائل. من المؤكد أن العرض غير قابل للتسويق ويبدو أنه يعمل بصوت أعلى ولكنه لا يزال يعمل. لكن بشكل عام أوافق على أن الشيء يمكن التخلص منه ولا يبرر سعره.
على حساب السعر ، لا أتفق معك: 2000 روبل لمثل هذا الخلاط سعر مناسب تمامًا ، خاصةً إذا كان يعمل لمدة 3 سنوات.
لكن لدي مشكلة - جهاز تقطيع الخضار ، وهو تالف ويتم تمريره الآن ، ويعمل الخلاط نفسه أيضًا لمدة 3-4 سنوات. نظرًا لأنه تم تفكيك مثل هذا الحمار بالمحرك ، فربما لا يستحق صندوق التروس محاولة التفكيك ...
في الواقع ، من الأسهل شراء واحدة جديدة ، وهذا هو التفكيك وكتابة مقال 🙂
أنت لست الوحيد في مثل هذه المشاكل. المحركات جيدة - إن لم تكن شديدة الحرارة ، فإنها تعمل لفترة طويلة. لكن فتحات الأوعية والسكاكين تطير بسرعة.ليس من الواقعي الشراء ، لا يوجد عمليًا أي إمدادات ، فهي تكلف ما يصل إلى 40 ٪ من المحرك نفسه ، والملحقات مختلفة في الحجم. لن آخذ BRAUN بعد الآن.
هذا الخلاط عمل معي لمدة 7-8 سنوات! في الوضع الإضافي ، أصنع الكعك وأطبخ في المنزل أيضًا .. لذلك يتم استخدامه مرتين أو ثلاث مرات في اليوم ، وأحيانًا أكثر من ذلك بكثير ... لم يكن ليصمد آخر مثل هذا الحمل ، ولكن يومًا ما احترق! إنه لأمر مؤسف بالطبع ، لكنني لم أفكر حتى في إصلاحه 🙂 لكنني الآن متأكد من أنني لم أطلب من زوجي القيام بذلك - صداع أقل. آمل أن تكون محظوظًا مع هذا النموذج الجديد
يمكن أن يكون من الأسهل القيام بذلك عن طريق حفر 4 ثقوب حول مفتاح الإمساك الوحيد! عند إعادة التجميع ، الغراء بالفعل!
يتم تغطية الخلاط الثاني!
ولن يكون عارًا إذا احترقوا!
خلاف ذلك ، يعمل المحرك ويدور في وضع الخمول ، ولكن تحت الحمل فقط المحرك!
تم إرسال الأول من ألمانيا وعمل لمدة ست سنوات ، ولكن نادرًا ما استخدمه.
الثاني اشتراه من متجرنا ، وعمل لمدة أربع سنوات ، ولكن كل يوم تقريبًا!
لذا أعتقد ، خذ علامة تجارية أخرى (خاصة أن هذه العلامة منتجة في بولندا) ، ولكن ماذا تفعل بمجموعتين من الملحقات؟
اناتولي ، بيع قطع الغيار.
Blender Brown I الثناء: 10.5 سنة عملت. أستخدمه كل يوم تقريبًا ، ولكن بحذر شديد. صنع في اسبانيا.
حل الحزن: انهار وعاء المخفض سعة 1.5 لتر. لقد فككته ، لكن بسبب الغبار الذي بقي في الداخل لم أتمكن من معرفة كيفية إصلاحه. لقد وجدت متجرًا لقطع الغيار فقط بتوقيت موسكو.
أسقطت الزوجة الخلاط عن طريق الخطأ ، وتشقق جسمه وتوقف الخلاط عن العمل. قبل ذلك عملت 11 عاما! قررت اليوم البدء في الإصلاح. لقد رأيت القضية بعناية ونظرت في الأمر. اتضح أنه بعد الاصطدام مباشرة ، اختفى الاتصال بين المحرك واللوحة. كل شيء يعمل الآن. أكتب رسالة بينما يجف الجسم بعد الالتصاق بالغراء الفائق. نسيت أن أقول إن الخلاط يحمل أيضًا نقشًا "صنع في إسبانيا". لذا ارسم استنتاجاتك الخاصة!
كان الخلاط جميل. عملت بأمانة لمدة 10 سنوات. تم استخدامه من 3 إلى 4 مرات في الأسبوع لخفق عجينة الفطائر ، وتقطيع الخضار ، وإعداد السمك والدواجن المفرومة ، وخفق الكوكتيلات ... أثناء التشغيل ، تم تغيير الخفاقة والسكين لوعاء الفرم الصغير (لقد عملوا معًا وأصبحوا غير صالحين للاستخدام) . صنع في اسبانيا. قالت الخدمة إن شيئًا ما يتألق من تحت مغير السرعة في المحرك ، لا يمكن إصلاحه: من الأسهل شراء مجموعة أجزاء محرك جديدة إذا كانت بقية الملحقات سليمة. لكن تكلفتها مناسبة ، ومع الإنتاج في بولندا - أعتقد أن الجودة لن تكون مثالية. على الرغم من أنه مع الاستخدام السليم ، باستثناء ارتفاع درجة الحرارة ، فإنه منتج يستحق تمامًا.
كنت أمارس البولندية ، وعملت ما مجموعه 10-12 ساعة ، ودقيقة
عشرة؛ احترق ملف المحرك: D ، لم يتحقق من الجزء الإلكتروني. عمليا تم استخدام خفقت فقط. من الأفضل شراء شيء جديد بدلاً من التجديد.
جعلنا الخلاط نضع محضرات الطعام والخلاطات والأجهزة الأخرى في الخزانة الخلفية. ولكن ، كما هو معتاد في الأجهزة المنزلية ، يمكن أن يفشل الخلاط. لحسن الحظ ، في بعض الحالات ، لا تكون الأعطال سيئة للغاية ، ويمكنك إصلاح الخلاط بنفسك. كيف بالضبط ، سأخبرك الآن.
قبل الشروع مباشرة في استكشاف الأخطاء وإصلاحها ، من المهم معرفة البنية الداخلية ومبدأ تشغيل الوحدة.
الخلاط نفسه عبارة عن محرك بقوة معينة ، مخفي في جسم المقبض ، والذي نحمله بالضغط على الزر وضبط السرعة (يدوي). أيضًا ، يمكن وضع المحرك في صندوق حامل (ثابت).
يتم وضع ملحق خاص بسكين (خفقت ، سحق ، إلخ) على عمود المحرك ، والذي يقوم بتدوير السكين أو تدوير نفسه عند الضغط على الزر.
الغرض العام لكلا النوعين من الأجهزة هو نفسه ، ولكن في حالة حدوث عطل ، تظهر خصائصها ودقة إصلاحها.
في بعض الأحيان يتم أخذ كسر في الخلاط ، أو ضعف تشغيل السكين ، أو الانزلاق أثناء الطحن ، أو وجود قطع كبيرة في كتلة الأرض. هذا ليس انهيارًا ، ولكنه مشكلة شائعة في النماذج منخفضة الطاقة ، والتي ، بسبب محدودية قوة المحرك ، لا يمكنها التعامل مع الطعام الصلب. إذا تعاملت الوحدة مسبقًا مع كسور أصعب ، فإن الأمر يستحق فحصها بحثًا عن الأعطال.
الجهاز العام للخلاط الثابت:
- وعاء بسكين
- رمح المحرك؛
- آلية قفل الوعاء
- محرك كهربائي؛
- التبديل والتحكم في السرعة.
- حبل القوة.
تحتوي التعليمات الواردة في الجدول على وصف وحلول لأكثر الأعطال شيوعًا في الخلاط الثابت:
مشكلة: قد يتسرب وعاء الوحدة الثابتة من مكان توصيله بالجسم.
حل: إصلاح الوعاء هو بديل بسيط للحشية.
لسوء الحظ ، لا يمكن إصلاح الجزء وسيتعين عليك إما العثور على قطعة بديلة (وهو أمر غير ممكن دائمًا) ، أو شراء جهاز جديد.
يختلف جهاز الخلاط المحمول إلى حد ما: أبسط الطرز مضغوطة للغاية وتتكون من:
- يتعامل مع محرك كهربائي
- مفتاح السرعة وزر الطاقة ؛
- أرجل (مرفق ممدود مع "تنورة" وسكين) ؛
- حبل القوة.
يمكن استكمال المجموعة بوعاء مطحنة وملحقات لخفق المنتجات السائلة وصنع البطاطس المهروسة وما إلى ذلك.
بطريقة أو بأخرى ، لكي يعمل الخلاط الغاطس بشكل صحيح ، غالبًا ما يكون من الضروري التخلص من المشكلات التالية:
الحبل هو "نقطة الضعف" في الطُرز المحمولة ، نظرًا لوجود احتمال أكبر بكثير لتلفه بحركة حادة عرضية ، أو تمريره بجسم ثقيل ، إلخ.
- تفكيك المقبض بالمحرك ؛
- نتحقق من حالة جهات الاتصال الواردة ، ونقيم العناصر الداخلية للكسر ؛
- نقوم بتوصيل سلك جديد قابل للصيانة بجهات الاتصال والتحقق من الوظيفة.
إذا كان الخلاط لا يعمل ، لكنه يصدر أصوات أزيز مميزة أو لا يغير السرعات ، فربما يكون الأمر في المنظم:
- تفكيك القضية
- بمساعدة مقياس متعدد "نرن" الجزء ؛
- نقوم بلحام الجزء إذا تم اكتشاف المشكلة وتم تعديل كل موضع ؛
- انتبه إلى جهات اتصال وحدة التحكم - يجب إغلاقها.
إصلاح الخلاط بيديك في معظم الحالات يعني تفكيك العلبة. توفر معظم الطرز ذات العلامات التجارية هذا ، ولكن هناك أيضًا نماذج غير قابلة للفصل. في الحالة الأخيرة ، من المفيد فصل عناصر الإسكان بحذر شديد واستخدام المواد اللاصقة عند إعادة التجميع.
تعتبر الأعطال الواردة في الجدول أدناه نموذجية لأي نوع من أنواع الخلاطات:
قد يكون السكين الموجود في الملحق أو وعاء المفرمة أقل فاعلية في الطحن أو التمزيق أو الاستيلاء على القطع أثناء الاستخدام. يتمثل إصلاح المطحنة في هذه الحالة في استبدالها ، حيث لا يمكن شحذ السكين.
كيفية تفكيك خلاط الخلاط:
- اضغط على محور السكين بإصبعك ؛
- اسحبه لأعلى في حركة دورانية.
في معظم الأوعية ، يمكن إزالة السكاكين ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن يتم حل المشكلة إلا عن طريق استبدال الوعاء.
إذا كان السكين غير حاد في رجل الخلاط اليدوي ، كيف يمكنني إصلاح الملحق؟ في هذه الحالة ، يمكنك إما شراء واحدة جديدة ، أو تفكيك المرفق ، واستبدال سكين واحد فقط.
إذا توقفت الوحدة عن العمل ، فمن المحتمل أن تكون المشكلة في المصهر:
- تفكيك القضية
- إزالة الفتيل
- نستبدلها بأخرى جديدة (سعر القطعة الجديدة صغير جدًا).
إذا لم يدور الخلاط ، على الرغم من أنه يصدر أصواتًا وتظهر بوضوح علامات الحياة ، فقد يكون هذا عطلًا في لف المحرك.
لا ينصح بإصلاحه بنفسك. حاول الحصول على محرك جديد ، وإلا فسيتعين عليك الذهاب إلى المتجر للحصول على خلاط جديد.
عندما يبدو أنه كان من الممكن تحديد العطل وتغيير الجزء ، ولكن اتضح أن الجهاز لا يعمل مرة أخرى عند تشغيله لاحقًا على الشبكة ، فمن المحتمل أن تكون هذه دائرة كهربائية قصيرة.
في هذه الحالة ، لا يمكنك حل المشكلة بنفسك. لا يمكن إصلاح هذا الضرر.
لقد درسنا أعطال الخلاطات الأكثر شيوعًا وكيف يمكنك إصلاحها دون الاتصال بمركز الخدمة.آمل أن يساعدك الوصف التفصيلي للمشكلة وحلها في التعامل مع الإصلاح بنفسك.
يوفر الفيديو في هذه المقالة إرشادات مرئية لإصلاح أعطال الخلاط. هل لديك أسئلة؟ اسألهم في التعليقات!
يعد الخلاط جزءًا لا يتجزأ من كل مطبخ ؛ فهو قادر على خلط وطحن وخفق أي شيء. يحتاج إلى التنظيف من وقت لآخر لإبقائه يعمل بشكل مثالي ، ولكن كيف تفكك الخلاط البني؟ للتعامل مع هذه المشكلة ، يجب أن تعرف أيضًا سبب الفحص ، وكيفية الإصلاح ، ويجب أن تكون لديك فكرة عن المشكلات الرئيسية في الخلاط. هذا ما سيتم مناقشته في هذه المقالة.
لكي تتمكن من فك الخلاط البني بيديك ، ستحتاج إلى الأدوات التالية:
- كماشة؛
- سكين رفيع وضيق أو مفك براغي رفيع ومسطح ؛
- مفك مسطح وطويل.
- غراء مصمم لنماذج الطائرات أو الغراء الفائق ؛
- شاكوش.
العودة للمحتوى ↑
لتفكيك الخلاط البني بشكل صحيح وعدم إتلاف أجزائه المهمة ، تابع وفقًا للخوارزمية التالية:
- باستخدام الزردية ، قم بإزالة حامل البت ، والذي يسمى أيضًا ظرف.
- خذ سكينًا أو مفكًا رفيعًا وضيقًا ، وادفع الأداة بين الغلاف والجسم ، وقم بإخراج اللحام بضربات مطرقة خفيفة.
- كرر هذا الإجراء حول محيط الهيكل حتى يتحرك المحرك والغطاء بحرية داخل الهيكل. كن حذرًا للغاية بالقرب من المقاطع - لا تقم بفصلها تحت أي ظرف من الظروف. أيضًا ، لا تستخدم سكينًا عريضًا أو مفكًا سميكًا ، فقد تنفجر العلبة الخارجية الرفيعة بالكامل.
- ثم اضغط على المشابك وقم بإزالة المحرك.
- يمكن سحب المحرك نفسه جنبًا إلى جنب مع لوحة التحكم نفسها. في حالة عدم حدوث ذلك ، اسحب الكماشة على حافة اللوحة - بفضل هذا ، من السهل جدًا إزالتها.
- في الداخل ، ستلاحظ 4 مزلاج من الغطاء الخلفي. ثني هذه المزالج في اتجاه الأسهم ، نتيجة لذلك - سيكون الغطاء العلوي في يديك.
- قم بفك غطاء وحدة التحكم في السرعة باستخدام مفك البراغي. من الداخل ، قم بثني جميع المشابك الخارجية لحامل كابل التيار الكهربائي.
الأهمية! كن حذرًا عند التعامل مع السبورة لأنها هشة.

هذا الجهاز بسيط للغاية في هيكله بالكامل. في الأساس ، يتكون الخلاط من مكونات مثل: محرك كهربائي وفوهة ووعاء ، لكن الخلاط الثابت هو الوحيد الذي يحتوي عليه.
لكن الخلاطات نفسها تنقسم إلى نوعين:
- يدوي ، فهي غاطسة - تعتبر النماذج من Bimatek BL و Krups و Kenwood و Orion الأفضل.
- قرطاسية - يتم تقديم خيارات شائعة من العلامات التجارية Gorenje و Moulinex و Panasonic و Zelmer.
الأهمية! الخلاطات اليدوية عبارة عن محرك بمقبض متصل بفوهة. الفرق الرئيسي بين الخلاط اليدوي والخلاط اليدوي الثابت هو كيفية عملهما:
- يوضع الطعام في الوعاء الثابت ، ويتم سحقه باستخدام السكاكين الموجودة في قاع الوعاء نفسه.
- يتم غمر الدليل مباشرة في حاوية - غالبًا ما يكون زجاجًا خاصًا ، ويقطع كل شيء على أي مستوى.

يمكن أن تحدث الأعطال مع أي طراز من المعدات ، ولكن نظرًا لعدم قدرة الكثيرين على تحمل تكلفة خيارات باهظة الثمن ، غالبًا ما تكون هناك أسئلة في المنتديات حول كيفية تفكيك خلاط براون وما هي المشاكل التي قد يواجهها.
تكمن هذه المشكلة في مفتاح سرعة السكاكين.
في الخلاط ، وكذلك الخلاط ، تلعب قوة العمل دورًا مهمًا للغاية. إذا اخترت نوعًا ليس قويًا بدرجة كافية أو بجودة عالية ، فستكون كفاءة العمل منخفضة بحد ذاتها.
من المحتمل أن يكون هناك شيء ما عالق داخل آلة التقطيع أو أن المحرك قد احترق من الإرهاق. في بعض الحالات ، يكون هذا هو تأثير انخفاض الجهد في الشبكة الكهربائية بأكملها.
على الأرجح ، هذه مشكلة في محرك الأقراص أو نظام التحكم.

المشكلة الأكثر شيوعًا.يمكن شراء أجزاء الخلاط هذه من أي من Redmond RHB و Vitek و Scarlett و Braun وما إلى ذلك. لا يمكن إصلاحها بأي شكل من الأشكال ، ولهذا يتم استبدالها.
إذا كان صندوق التروس معيبًا ، فغالبًا لا يتم تشغيل الجهاز ببساطة - مثل هذا الإصلاح للخلاط البني من الصعب للغاية القيام به بنفسك. تعليمات استبدال المحرك:
- يجب عليك تفكيك الجهاز بنفس الطريقة الموضحة أعلاه.
- تأكد من قراءة توصيات الشركة المصنعة ، وكذلك الخصائص التقنية لهذا الجهاز.
- تحقق من زر الطاقة ، وكذلك القفل - ربما تكمن المشكلة بالضبط فيه. إذا سمعت صوتًا طنينًا عند توصيل الخلاط ، فعليك ضغط جهات الاتصال ، ثم اختبارها باستخدام مقياس متعدد. في بعض الحالات ، لا يمكن إغلاقها أثناء التبديل.
- يمكن شراء المحركات بشكل منفصل في المتاجر المتخصصة ، ولكن تُباع هذه الأجزاء بشكل منفصل فقط للموديلات باهظة الثمن أو لمعالجات الطعام مثل: Kenwood HBM و DEX DHB و Polaris PHB و Gastrorag.
- قم بتثبيت المحرك الجديد بدلاً من المحرك المكسور ، وقم بتجميع وفحص النظام بأكمله.
الأهمية! في النماذج غير القابلة للفصل ، يكون هذا الإصلاح غير عملي بسبب تكلفته العالية.

قم بفك الجهاز قبل إصلاحه. يجب أن نحذرك على الفور من أن تفكيك الخلاطات اليدوية Saturn و Bork و Vitek أمر مستحيل. عادة ما يكون تصميمها مصنوعًا من البلاستيك المقولب ، ويتم لحام نوع من الحلقة البلاستيكية في القاعدة ، والتي لا يمكن إزالتها.
لذلك ، لديك خياران فقط لحل المشكلة في حالة تعطل الجهاز:
- شراء واحدة جديدة على الفور. لسوء الحظ ، لن يتمكن كل مركز خدمة من توفير إصلاحات الضمان لهذه الخلاطات.
- فك اللوحة نفسها. من أجل توصيل الجسم ، يتم استخدام تقنيات لحام البلاستيك ، ونتيجة لذلك يمكن إجراء التفكيك باستخدام تقنية درجات الحرارة العالية. قطع الجسم بعناية وإدخال بعض الألواح المعدنية الصغيرة أو الإبر في القطع. قم بتسخينهم وإزالة البلاستيك المذاب. بعد اكتمال الإصلاح ، يمكن لصق البلاستيك مرة أخرى.
الأهمية! يحتوي الجسم نفسه على جزء العمل بالكامل من الخلاط ، أي: المحرك ، والمغزل ، وكذلك وحدة التحكم. هذه الكتلة عبارة عن رسم تخطيطي يساعدك في تكوين جميع الأوضاع والخيارات. بعد التفكيك ، يمكنك استبدال جميع الأجزاء الضرورية بأخرى عاملة أو تنظيف جهات اتصال جهازك.

يكون الوضع أكثر تعقيدًا إلى حد ما عند تفكيك خلاط ثابت. يتكون من وعاء ذو شكل خاص ، غالبًا ما يكون أسطوانيًا أو شبه منحرف ، وعمود ، وسكين ، ومحرك كهربائي ، ومغزل.
عند تشغيل الجهاز في الشبكة نفسها ، ينقل العمود مع المغزل عزم الدوران إلى السكين ، والذي يؤدي دور تحريك المنتجات وتقطيعها داخل الوعاء. لمنع الطعام المطحون من السقوط من خلال الجزء العلوي الممتد ، يتم تغطية الوعاء بغطاء.
الأهمية! يمكن أن يستغرق دوران السكين في بعض الخلاطات وقتًا معينًا - بالنسبة لبعض طرز Polaris و Moulinex وأيضًا Redmond ، يتم تضمين مؤقت خاص في النظام ، أو حتى تفتح جهات الاتصال.
من أجل تفكيك مثل هذا الخلاط ، فأنت بحاجة إلى مفك براغي أو مفتاح ربط - كل هذا يتوقف على نوع السحابات:
- يتم تثبيت غطاء السكن بمسامير أو صواميل ، بشكل أساسي باستخدام الخيط الأيسر. قم بفكها وإزالة الغطاء.
- تحته المحرك ، العمود ، المغزل.
- بادئ ذي بدء ، افحص العمود ؛ لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن يكون هناك تنكات أو مخالفات واضحة عليه.
- علاوة على ذلك ، إذا لزم الأمر ، يمكنك تغيير السكين. إذا كانت السكين مملة فلن تتمكن من شحذها. لكن يمكنك الحصول عليه من متجر الشركة. لإزالة السكين القديم ، قم بفكه من المغزل.
- في بعض الحالات ، لا يتم تثبيت السكين على الخيط نفسه ، ولكن على المكسرات.في هذه الحالة ، قم بفكها ، وإزالة السكين نفسه بعناية ، النصل من المقبس.
الأهمية! عند تقاطع السكين ، مع محرك الأقراص ، يوجد ختم زيت - يلعب دور الختم ، مما يحسن بشكل كبير من التصاق الأجزاء ، ويزيد أيضًا من عزم الدوران. يجب تغيير ختم الزيت هذا كل ستة أشهر ، بالطبع ، إذا كان النموذج قابلًا للطي.
| فيديو (انقر للتشغيل). |
نأمل ، باتباع تعليماتنا ، أن تتمكن ليس فقط من تفكيك الخلاط ، ولكن أيضًا من تحديد مشكلته وحتى إصلاحها. ولكن إذا لم تكن لديك فكرة عن إصلاح الأجهزة المنزلية ، فلا تخاطر بذلك - خذ الجهاز بشكل أفضل إلى السيد حتى يقوم بتصحيح الموقف. خلاف ذلك ، من خلال أفعالك ، يمكنك فقط تحقيق أن الجهاز القيم سيفشل تمامًا وسيتعين عليك شراء جهاز جديد.













