بالتفصيل: إصلاح مفرمة اللحم افعلها بنفسك من سيد حقيقي للموقع my.housecope.com.
أثناء تمرير اللحم ، سقطت عظمة متوسطة الحجم عن طريق الخطأ في مفرمة اللحم ، وبعد ذلك بدأت بالطنين ، لكنها توقفت عن الدوران.
من السهل والبسيط تفكيك مفرمة اللحم ؛ لهذا ، في الجزء السفلي من العلبة ، تحتاج إلى فك أربعة مسامير بمفك فيليبس عادي ، وبعد ذلك يكون من السهل جدًا إزالة الغلاف. بعد ذلك ، نقوم بإزالة الترس الكبير عن طريق التقاط وإزالة حلقة تثبيت الانقسام الموجودة أمامها.
عندما فحصت الترس ، لاحظت أن العديد من الأسنان البلاستيكية قد تآكلت. اضطررت إلى تغييره ، لأنني لم أرغب في دفع 500 روبل مقابل جهاز جديد ، لقد طبعته على طابعة ثلاثية الأبعاد. جمعت بترتيب عكسي ، كل شيء يعمل
بعد أن وضعوا البسكويت في مفرمة اللحم ، بدأت في التصدع وبعد فترة توقفت عن الالتواء ، اضطررت إلى تفكيكها بعناية من أجل تحديد العطل وإزالته.
التفكيك بسيط للغاية ، أولاً نقوم بإزالة اللوحة الرمادية الأمامية للمزلاج من الأسفل ، ثم نقوم بفك البراغي الخمسة وفصل النصفين. يمكنك الآن رؤية المحرك وعلبة التروس بوضوح
قمنا بفك البراغي الأربعة على علبة التروس وفتحها. نرى أسنان مكسورة عند أكبر ترس. لم يكن من الممكن العثور عليها معروضة للبيع ، لذلك تم استعارتها من مفرمة اللحم VITEK ، على الرغم من أنه كان من الضروري شحذ المحور السداسي قليلاً ومقعد البريمة.
يبدو أن مفرمة اللحم تعمل ، ولكن في نفس الوقت تصدر ضوضاء غريبة وأحيانًا تنبثق ، لم يكن هناك مثل هذه الأصوات من قبل.
من أجل إصلاح مفرمة اللحم ، سوف تحتاج إلى تحديد مصدر المشكلة وتفكيك مفرمة اللحم الكهربائية ، أولاً وقبل كل شيء ، سنقوم بفك البراغي المميزة بالسهام الحمراء في الأشكال أدناه.
فيديو (انقر للتشغيل).
نقوم الآن بفصل كائن التفكيك إلى جزأين ونرى أنه يتكون من وحدتين رئيسيتين: علبة تروس ، يتم فيها تثبيت التروس البلاستيكية ، ومحرك كهربائي ، بفضل الحركات الدورانية التي يتم تنفيذها.
يمكنك الآن تفكيك علبة التروس للتحقق من التروس والمحرك.
بعد ذلك ، قم بإزالة غطاء التروس. يتم تثبيت كل تروس بلاستيكية على قضيبها الخاص. تذكر موقع التروس ، أو الأفضل من ذلك ، التقط صورة لها إذا كانت تختلف عن صورتنا.
بعد تفكيك التروس من القضبان وفحصها ، وجدت كسورًا في الأسنان البلاستيكية على أصغرها. الانهيار غير سار ، لأنه لإصلاح مفرمة اللحم ، ستحتاج إلى استبدال الترس ، لكن لن يكون من السهل العثور عليه ، لأنك إما ستحتاج إلى العثور على نفس الجهاز المقتول بالضبط ، أو طلب تصنيعه من مشغل آلة مألوف. يمكنك أيضًا محاولة طلب مجموعات مختلفة بعناصر متشابهة من الصين ، ولكن ليس من الحقيقة أنك ستصل إلى هناك.
في العديد من النماذج ، تكون أداة التوصيل عبارة عن رابط ضعيف محسوب ، والذي يجب أن ينكسر أولاً عند تشويش الآلية ، بحيث تظل تروس المخفض والمحرك الكهربائي سليمة. ينفصل هذا الكم فقط عندما يكون من الصعب تكديسه بدرجة كافية. هذه الحماية مناسبة لمطاحن اللحوم في جميع الشركات تقريبًا التي تكون فيها تروس علبة التروس مصنوعة من البلاستيك. إذا كان هناك حمل زائد في بعض الطرز ، يمكن أن تنزع أسنان التروس. سيؤدي هذا إلى إصلاحات أكثر تكلفة. وفي هذه الحالة ، يمكنك القيام بذلك بنفسك عن طريق تغيير البطانات الخاصة ، والتي عادة ما تكون في المخزن.
يحظى المساعد الكهربائي اليوم بشعبية كبيرة ويزداد الطلب عليه بين المشترين الروس. على الرغم من التصنيع عالي الجودة والموثوقية العالية في التشغيل ، تميل الأجهزة الكهربائية إلى الانهيار بمرور الوقت.يمكن إصلاح العديد من الأعطال في المنزل ، لذلك سنخبرك بالتفصيل عن إصلاح مفرمة اللحم الكهربائية ، والتي يمكنك القيام بها بسهولة بيديك.
لا يهم نوع مفرمة اللحم التي لديك - كينوود أو زيلمر أو مولينكس ، فلكل منها الفروق الدقيقة الخاصة به ، لكن العيوب نموذجية جدًا للجميع. قام أخصائيو إصلاح مطاحن اللحوم الكهربائية بتجميع السجل التالي للمشاكل الرئيسية التي تواجه هذه المنتجات:
انتهاك مختلف جهات الاتصال للدائرة الكهربائية ؛
تشوه المحرك الدوار.
تكسر أسنان تروس المخفض - ينشأ من زيادة الحمل ؛
أعطال المحرك الكهربائي ، التآكل الشديد للفرشاة ؛
تآكل أداة القطع بسبب معالجة اللحوم شديدة الصغر ، ودخول عظام صغيرة بسبب إشراف المستخدم ؛
كسر المفاتيح وأجهزة السلامة ؛
تلف العزل وسلك الطاقة.
استبدال المحرك أو لفه.
العديد من الإخفاقات في التكنولوجيا الموثوقة ترجع إلى انتهاكات لظروف التشغيل وقليل منها - عيب في المصنع أو عامل بشري أثناء التجميع.
في حالة حدوث أي عطل ، من الضروري إجراء التشخيص على الفور لمعرفة السبب وتحديد موقع الانهيار. يتم إجراء فحص الجزء الميكانيكي للمنتج بصريًا ، ويتم فحص الدوائر الكهربائية بأجهزة خاصة. إذا لم يؤد الفحص البصري لجميع أجزاء الجزء الميكانيكي إلى نتيجة إيجابية ، فأنت بحاجة إلى تفكيك المنتج وفحص علبة التروس والمحرك الكهربائي. ربما حدث زيوت التشحيم المسدودة فرك الأجزاء ، المحامل لا تعمل بشكل صحيح ، يجب استبدالها.
تتيح لك التشخيصات في الوقت المناسب تحديد الأعطال وإزالتها في مرحلة مبكرة من تطورها ، مما يؤدي إلى إطالة عمر المنتج بالكامل بشكل كبير.
دعونا نفكر بالتفصيل في أعطال مفرمة اللحم وطرق تصحيحها.
المحرك لا يصل إلى السرعة المحددة - قد يكون السبب تبديل مكسور أو المحرك نفسه. استبدل الآليات البالية أو المحرك الكهربائي.
الانقطاعات التي لوحظت في محرك الأقراص - المتطرفة ارتداء فرش الجرافيت، تحتاج إلى تثبيت برامج جديدة.
أصوات غريبة ، رائحة مشتعلة أثناء تشغيل المنتج - محرك معيب... لاستعادته ، تحتاج إلى التشخيص أو الإصلاح أو الاستبدال الكامل. ومع ذلك ، فإن تكلفة استبدال المحرك عالية جدًا - سيكون شراء مطحنة جديدة وحل المشكلة أكثر فعالية من حيث التكلفة.
قد يكون سبب ظهور الأصوات غير المعتاد للتشغيل العادي لمفرمة اللحم رمانالتي تبلى أثناء العملية. لتأكيد التشخيص ، من الضروري تفكيك الجسم الرئيسي للمنتج ، والوصول إلى مكان التثبيت والتحقق من الدوران ، واستبداله إذا لزم الأمر.
تقليل سرعة المحرك الكهربائي- الزائد، يتم تغذية الطعام بسرعة كبيرة ، وليس لدى مفرمة اللحم الوقت لطحنها. يعتبر نموذج Kenwood mg عرضة بشكل خاص لهذا العطل ، لذا قلل من جرعة العلف وستتم تسوية كل شيء.
لا دوران رمح - يتم الاستيلاء على آلية نقل المخفض... ربما أحد التروس أو أسنانه مكسورة ويحتاج إلى الاستبدال.
توقف اوجير المنتج. إذا كان المحرك في نفس الوقت يعمل بنفس الوضع ، فقم بإيقاف تشغيل مفرمة اللحم وفك جزءها الميكانيكي لمعرفة السبب.
في الحالة الأخيرة ، هناك عدة أسباب لحدوث مثل هذا الفشل غير المعتاد: التجميع غير الصحيح لعلبة التروس ، وتدوير عمود المحرك ، وكسر أسنان تروس المحرك ، ونادرًا ما يتم لعق الاتصال بواسطة عمود البريمة (محو من السداسي).
في المذكرة! يؤدي عدم تطابق الجزء المعدني إلى كسره أثناء الحمل النهائي.
إذا تم صنع جهاز الاستقبال السداسي ، حيث يتم إدخال عمود البريمة ، عن طريق الخطأ من معدن أكثر ليونة ، ثم أثناء التشغيل يتمدد بسرعة ، أو تتلاشى حوافه ، سيتم قطع الاتصال الضيق... يمكن أن يحدث نفس الشيء مع طرف البريمة. من الصعب إصلاح مفرمة اللحم مع مثل هذه المشاكل بيديك ؛ مطلوب مساعدة مصلحين محترفين لمعدات مماثلة.
لكي تسعدك مفرمة اللحم الكهربائية بالعمل الخالي من العيوب لفترة طويلة ، يجب عليك اتباع توصيات بسيطة للتشغيل السليم:
قبل بدء العمل ، بحرص دائمًا تحقق مما إذا كان التجميع صحيحًا وتثبيت موثوق لجميع الأجزاء ؛
انتبه بشكل خاص للتلامس بين أداة القطع والشبكة - يجب أن تكون مناسبة بشكل مريح ، ويجب شد صمولة التثبيت بجهد ؛
قطع المنتج إلى قطعلا يتجاوز قطر أسطوانة التحميل لتجنب تعثرها ؛
تفكيك وتنظيف وشطف جميع الأجزاء والحجم الداخلي لمفرمة اللحم بعد كل استخدام ؛
احتفظ بجميع أجزاء الجزء الميكانيكي للمنتج مفككة فقط.
انتباه خاص! قبل معالجة اللحوم والأسماك من الضروري تحريرها من العظام وإزالة الأوردة الكبيرة والتأكد من عدم دخول العظام الصغيرة التي يمكن أن تتلف السكاكين إلى داخل المنتج.
لا تقم بتشغيل مفرمة اللحم دون تحميلها ، ولا تحاول دفع قطع الطعام العالقة بيديك - فهناك دافع خاص لهذا الغرض ، ولا تفرط في تحميله. إذا استوفيت جميع المتطلبات تمامًا ، فسيعمل المنتج بلا عيب طوال الفترة المحددة له من قبل الشركة المصنعة ، ولن تحتاج إلى إصلاحات بأيديها.
