التفاصيل: فرن كهربائي ساترن تصليح اصنعه بنفسك من سيد حقيقي للموقع my.housecope.com.
بفضل هذه الطاقة المتنوعة مثل الكهرباء ، تزداد شعبية المواقد الكهربائية. يحتوي هذا الموقع على مقال حول كيفية توصيل موقد كهربائي ، وتصف هذه الصفحة المشكلات الشائعة وطرق التعرف عليها والتخلص منها.
في كثير من الحالات ، يمكن للحرفي المنزلي أو المستخدم العادي إجراء إصلاحات للموقد الكهربائي بيديه ، دون اللجوء إلى خدمات متخصصة باهظة الثمن.
الطبخ الكهربائي
بغض النظر عن طراز الموقد الكهربائي ونوع الشعلات المستخدمة ، يجب تحديد سبب عطل الموقد الكهربائي وفقًا للخوارزمية التالية:
تحقق باستخدام مقياس الفولتميتر من وجود جهد إمداد (من الممكن أن يكون قاطع الدائرة على خط توصيل الموقد قد تعطل أو تلف الأسلاك أو أن المنفذ معيب ؛
تأكد من أن القابس وسلك إمداد الطاقة في حالة عمل جيدة - حيث يؤدي توهج مصباح التحكم أو المؤشر الإلكتروني على لوحة التحكم إلى استبعاد هذا العطل تلقائيًا ؛
تفكيك وفحص مأخذ الطاقة
استكشاف أعطال الموقد الكهربائي
مهمة أي مصلح توطين المشكلة ... بعد اجتياز هذه الخوارزمية خطوة بخطوة ، يمكنك إصلاح الموقد الكهربائي بيديك ، مع وجود مجموعة صغيرة من الأدوات المتاحة ومعرفة محدودة في الهندسة الكهربائية.
إن أهم شرط لا يعتمد عليه الإصلاح الناجح للموقد الكهربائي فحسب ، بل يعتمد أيضًا على سلامة السيد ومن حوله ، هو معرفة أساسيات الهندسة الكهربائية والسلامة الكهربائية. تحتاج أيضًا إلى أن تكون واثقًا من قدراتك - يجب إجراء بعض القياسات مع تشغيل الجهد.
فيديو (انقر للتشغيل).
من أدوات تفكيك جسم الموقد الكهربائي ، ستحتاج إلى مفكات براغي ذات أطراف مناسبة ، وربما مجموعة من المفاتيح ، كماشة. للعمل داخل العلبة ، بناءً على العطل المكتشف ، ستحتاج إلى مكواة لحام أو قواطع للأسلاك أو شريط كهربائي أو أنبوب انكماش حراري.
مجموعة أدوات الإصلاح
في بعض الأحيان يكون من الممكن تحديد المشكلة فقط عن طريق الفحص البصري (رواسب الكربون على جهات الاتصال ، أو سلك ملحوم). لكن الممارسة تدل على أنه في معظم الحالات يستحيل إصلاح موقد كهربائي بدون أدوات قياس.
افحص التوصيلات بالأطراف
سيكون الأكثر قبولًا هو استخدام مقياس متعدد - جهاز قياس متعدد الوظائف ، والذي يجب أن يستخدمه أي خبير يتعامل مع الهندسة الكهربائية. في بعض الحالات ، يمكنك الحصول على مسبار جهد واستمرارية محلية الصنع من مصباح كهربائي وبطارية.
إذا كان جهد التيار الكهربائي طبيعيًا ، وتوقف الموقد عن العمل فجأة بعد التشغيل ، فإن الأمر يستحق فحص المنفذ نفسه - ربما لا يتوافق مع الطاقة ، أو أن جهات الاتصال مهترئة ، وتنحني تلقائيًا أثناء عملية التسخين .
هناك حالات في المواقد الكهربائية ذات المنظمين الميكانيكيين ومفاتيح طاقة الموقد ، احترق مصباح التحكم منذ فترة طويلة ، وتوقف الموقد نفسه عن العمل بشكل صحيح بعد ذلك بوقت طويل. في هذه المرحلة ، دون البدء في تفكيك العلبة ، من الممكن تحديد عطل في المفاتيح ، بما في ذلك الشعلات المختلفة و أوضاع التبديل عملهم.
شعلتا الموقد الكهربائي لا تعملان
إذا وجد أن بعض السخانات تعمل ، وإن لم تكن بكامل طاقتها ، فيمكن استبعاد عطل سلك الطاقة ، وتحتاج إلى البحث عن مشاكل في المفاتيح أو في حلزونات الشعلات.
من غير المحتمل أن تحترق جميع الشعلات في نفس الوقت (على الرغم من أن هذا ممكن إذا كانت جميع السخانات تعمل أثناء زيادة الطاقة).لذلك ، إذا لم يكن هناك رد فعل على التلاعب بالمفاتيح ، فقد لا يتم توفير الجهد لعناصر التحكم.
نظرًا لأن المواقد والمواقد الكهربائية تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والتصاميم ، فلا توجد طريقة لوصفها جميعًا في مقال واحد ، لذلك يجب على المستخدم معرفة كيفية تفكيك العلبة بشكل مستقل. لكن الشائع في جميع أنواع المواقد الكهربائية هو وجود عازل حراري ومن الضروري العمل معه بحذر شديد.
تصميمات متنوعة للمواقد الكهربائية
في حالة تلف طبقة العزل الحراري للموقد الكهربائي بشكل كبير ، ستنخفض كفاءتها في استخدام الطاقة ، وكذلك ستتغير قراءات مستشعرات درجة الحرارة ، مما سيؤدي إلى تعطل الموقد في المستقبل.
يجب أن نتذكر أنه من الضروري العمل بالعزل الحراري من الصوف الزجاجي فقط باستخدام قفازات سميكة ، وأن غبار الأسبستوس لحشيات العزل الحراري للمواقد الكهربائية القديمة ضار بالصحة.
بعد تفكيك جسم الموقد الكهربائي ، من الضروري دراسة الهيكل الداخلي للمعدات ، وتحديد نوع المنظمين والمفاتيح والسخانات. سيكون من السهل جدا أن يكون في الأوراق المالية تخطيط اللوحة ... ولكن حتى بدون دائرة كهربائية ، بمعرفة أساسيات الهندسة الكهربائية ، يمكنك فهم نظام التحكم في السخان وتحديد المشكلة.
انتبه ، طرق التحقق التالية تتعارض مع تعليمات المستخدم التي تمنع تشغيل الموقد الكهربائي عند تفكيك العلبة ، لذا يجب توخي الحذر الشديد!
إذا كان الطباخ الكهربائي لا يعمل على الإطلاق ، يجب عليك التحقق من وجود الجهد عند مدخل المفاتيح أو دائرة التحكم الإلكترونية. المواقد الكهربائية المستوردة المزودة بوحدة تحكم إلكترونية معرضة لحدوث ارتفاعات في الطاقة ، وغالبًا ما لا تتعلق المشاكل فيها بتلف عناصر التسخين.
وحدة تحكم الكترونية للموقد الكهربائي
إذا كان سلك الطاقة على ما يرام ، والجهد قيد التشغيل ، ولم تضيء الشاشة ، فقد يكون المصهر الداخلي لوحدة التحكم في الموقد الكهربائي قد انفجر. لكن إشارة شاشة العمل لا تضمن دائمًا أدائها - ربما حدث عطل في مرحلات تبديل الطاقة.
أسهل طريقة للتحقق من وحدة التحكم هي فحص مصدر الجهد لأطراف سخانات الموقد. إذا دخل الجهد ، لكن عنصر التسخين لا يسخن ، فأنت بحاجة إلى فصل الموقد الكهربائي عن المنفذ ، ثم فصل الأطراف عن عناصر التسخين ورنها.
فحص إمداد الجهد لأطراف ملف الموقد
سيكون أكثر أمانًا إذا قمت أولاً بتوصيل مقاطع تمساح خاصة بأطراف عناصر التسخين ، والتي يتم وضعها على مجسات القياس ، ثم تطبيق الجهد. إذا كان جزء فقط من الشعلات يعمل ، فسيكون من الأفضل دق السخانات أولاً ، وعندها فقط ابحث عن دائرة مفتوحة في دائرة الطاقة. يجب أن نتذكر أن عناصر التسخين يمكن أن تحتوي على عدة ملفات - يتم تنظيم طاقة التسخين من خلال طريقة توصيلها معًا.
في حالة اكتشاف احتراق الفتيل أو انهيار العلبة ، يجب أن يكون عنصر التسخين التالف يحل محل .
VIDEO إذا كان الموقد قديمًا ، فإن الأمر يستحق استبدال السخانات المحترقة بأخرى أكثر تقدمًا واقتصادية. أثبتت أفضل السخانات الكهربائية نفسها في المواقد الكهربائية.
إذا لم تكشف استمرارية اللوالب عن أي أعطال فيها ، فيجب البحث عن السبب في وحدة التحكم. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن تحتوي عناصر التسخين على العديد من الملفات المدمجة ، والتي يتم تبديلها باستخدام مفاتيح أو مرحلات إلكترونية. في كلتا الحالتين ، يتدفق تيار كبير عبر مجموعات الاتصال ، والتي تتكون منها رواسب الكربون.
التبديل لأنماط تشغيل الموقد الكهربائي
لنفترض أن عنصر التسخين في الموقد الكهربائي له حلزون: C1 و C2. لتبديلها ، يمكن استخدام مفتاح ثلاثي المواضع بثلاثة جهات اتصال: K1 ، K2 ، K3.
مخطط توصيل لعنصر تسخين بملفين
عند تشغيل K3 ، يتم توصيل كلا الحلزونات في سلسلة وستعمل بنصف سعتها. عندما يتم تشغيل K2 ، فإن اللولب C1 سوف يسخن بكامل قوته. سيتم الحصول على الحد الأقصى من التسخين من خلال الإغلاق المتزامن لـ K1 و K2 - سيتم توصيل حلزين بالتوازي. جميع الخيارات الممكنة الأخرى لا معنى لها ويجب استبعادها من خلال تصميم التبديل نفسه.
لإصلاح مثل هذا المفتاح ، تحتاج إلى تفكيكه والوصول إلى جهات الاتصال لتنظيفها بورق الصنفرة أو ملف مسطح رفيع. تحتاج أيضًا إلى التحقق من شد نوابض التثبيت وملاءمة جهات الاتصال. يساعد تنظيف الأسطح وشد الينابيع وثني نقاط التلامس في حل المشكلة.
VIDEO يتم تنفيذ وظيفة تبديل مماثلة في المواقد الكهربائية بوحدة تحكم إلكترونية بواسطة مرحلات كهروميكانيكية. إذا ، عند تحديد الوضع ، يكون تشغيل المرحل مسموعًا ، ولا يتغير الجهد عند الخرج ، فإن الخطأ يكون فيها. على سبيل المثال ، لتبديل أوضاع لوحة التسخين بثلاثة حلزونات ، فأنت بحاجة إلى أربعة مرحلات أو مفتاح مطابق.
رسم تخطيطي لتوصيل لوح تسخين بثلاث حلزونات
لضمان تعدد استخدامات قرص التسخين ، تتمتع الملفات المدمجة بقدرة مختلفة ، وبالتالي تختلف مقاومتها. يتم عرض مزيد من التفاصيل حول فحص هذه الشعلات وتوصيلها في الفيديو:
VIDEO
في حالة عدم وجود نقرة مميزة على المرحل ، دق ملفه وتحقق من وجود إشارة تحكم. في حالة عدم وجود إشارة تحكم ، قد يكون الانهيار في مرحلة الإخراج أو في المعالج الدقيق للموقد الكهربائي. لإصلاح وحدة التحكم الإلكترونية بشكل مستقل ، يجب أن تكون دائرتها في متناول اليد ولديك معرفة بهندسة الراديو.
VIDEO ولكن ، كما هو موضح في الفيديو ، إذا تم العثور على مرحل معيب ، يمتلك مكواة لحام وله بديل مماثل ، يمكنك إجراء إصلاح مماثل للموقد أو الفرن الكهربائي المستورد بشكل مستقل.
غالبًا ما يتم استخدامه لعناصر التسخين وأقراص سخانات المواقد الكهربائية منظم طاقة غير متدرج ... في الألواح المنزلية القديمة ، تم استخدام منظم على ألواح ثنائية المعدن يتفاعل مع التيار المتدفق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تركيب مستشعر درجة الحرارة أو منظم الحرارة الذي يتفاعل مع حرارة عنصر التسخين.
ترموستات تسخين كهربائي
في مثل هذه الأنظمة ، يتم التحكم في توليد الحرارة عن طريق تشغيل وإيقاف سخان الموقد الكهربائي بالتناوب عندما تكون درجة الحرارة أقل أو أعلى من النطاق الذي حدده المنظم. يمكنك التعرف على تشغيل واتصال هذا المنظم من خلال مشاهدة الفيديو أدناه:
VIDEO
في حالة فشل هذا المنظم ، يمكن العثور على بديل مماثل. ولكن سيكون من الأنسب تثبيت منظم طاقة حديث يعتمد على التيرستورات (يعمل مثل باهتة لنظام الإضاءة).
نظرًا لأن التحكم في طاقة التيرستورات يتم عن طريق تغيير شكل الجهد الجيبي (قطع جزء من نصف الموجة) ، فإن أي منظم تقريبًا مصمم لطاقة وتيار معينين ، ولكن يتم أخذه بهامش معقول ، سيفي بالغرض.
منظم طاقة الترياك
في بعض المواقد الكهربائية ، يتم تثبيت التيرستورات جنبًا إلى جنب مع المشتت الحراري على السبورة. إذا كان الموقد يعمل بكامل طاقته ولم يتم ضبط التسخين ، فإن الانتقال في التيرستورات ينقطع ، ويجب استبداله.
إذا لم يكن هناك تيار عند خرج المنظم الإلكتروني ، فيجب عليك فحص جهد انحياز سن المنشار عند قطب التحكم في التيرستورات عند تشغيل الموقد الكهربائي. يتم إجراء هذا الاختبار باستخدام راسم الذبذبات ، والذي يتوفر في ورش عمل خاصة وبعض الأساتذة ذوي المعرفة العميقة بهندسة الراديو.
في بعض الأحيان تكون وحدة التحكم الإلكترونية على ما يرام ، ولكنها تتفاعل مع القراءات غير الصحيحة لأجهزة الاستشعار الحرارية لنظام التحكم في التدفئة.تحتاج إلى معرفة نوع المستشعر ودراسة خصائصه وطرق اختباره لاستبعاد هذا الخيار لخلل في الموقد الكهربائي. من الممكن أيضًا أن ينكسر الموقت الميكانيكي ، وتكون جهات الاتصال أيضًا عرضة للتآكل والأكسدة.
VIDEO ستساعد المواد الواردة في هذه المقالة المستخدم في العثور بشكل مستقل على سبب انهيار الموقد الكهربائي. إذا كانت المشكلة في الموقد المحروق أو مفتاح الوضع أو منظم الطاقة ، فلن تكون هناك حاجة إلى مهارات خاصة لإجراء الاستبدال الذاتي. ولكن ، في حالة حدوث عطل في وحدة التحكم الإلكترونية ، فبسبب تعقيد الإصلاح ، من الأفضل نقلها إلى ورشة العمل.
VIDEO
نادراً ما تتعطل الأفران الحديثة ، لكن لا يتم استبعاد المشاكل في عملها. تكمن الصعوبة في أن الهيكل وجميع عناصره لا توفر تدخلًا خارجيًا. عادة ما يتم إصلاح الأفران في المنزل عن طريق استبدال المكونات ويتم في معظم الحالات بواسطة حرفي متمرس. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يمكن إصلاح الأعطال بنفسك.
إذا قررت محاولة إصلاح الفرن بيديك ، فإن الأمر يستحق معرفة المواقف التي لا ينبغي فيها القيام بذلك. بالتأكيد ليست هناك حاجة لفتح القضية إذا:
الفرن الكهربائي تحت الضمان ؛
تظهر لوحة معلومات الفرن أن المشكلة تكمن في كسر مكون معقد ؛
أنت لا تعرف شيئًا عن الهندسة الكهربائية.
خلال فترة الضمان ، يتم إجراء جميع الإصلاحات مجاني ... باستثناء الحالات التالية:
هناك آثار لمحاولات فتح الهيكل - رؤوس البراغي المهترئة أو التالفة ، ومسامير التنصت الذاتية ، والأختام التي تمت إزالتها.
دخول الحشرات أو القوارض إلى الفرن ، مما تسبب في حدوث ماس كهربائي أو تلف ميكانيكي للمكونات والأسلاك.
تم إجراء الاتصال بشكل غير صحيح ، دون اتباع توصيات الشركة المصنعة.
حدث تلف للمكونات الإلكترونية بسبب تغيير في معلمات الجهد ، ونتيجة لذلك تجاوزت الحدود الحرجة التي حددتها الشركة المصنعة.
في جميع الحالات التي يتم فيها إلغاء الضمان ، يجب دفع قيمة الإصلاحات كليا ... يحدث نفس الموقف عند انتهاء فترة الضمان.
قبل الإمساك بمقياس متعدد وارتداء القفازات وسحب مجموعة من مفكات البراغي ، من المنطقي التحقق من مصدر الطاقة للفرن. يجدر البحث عن إجابات للأسئلة التالية:
هل يتم تقديم الطعام؟
هل كابل الطاقة جيد؟
هل هناك اتصال جيد بين المقبس والقابس؟
هل توجد آثار لرواسب الكربون وذوبان على القابس والمقبس؟
هل فتيل القابس أو الفرن مكسور؟
هل سلك الكهرباء في حالة ممتازة وهل فيه كسور أو نتوءات أو ذوبان؟
فحص المنصهر في القابس
في حالة عدم وجود المشكلات المذكورة أعلاه ، ولا يزال الفرن لا يعمل ، فإن الأمر يستحق فحص الجهاز بحثًا عن الأعطال القياسية.
ضع في اعتبارك الأعطال النموذجية وطرق تشخيصها والإصلاحات اللازمة للأفران الكهربائية في المنزل. كما ذكر أعلاه ، تتضمن معظم أعمال استكشاف الأخطاء وإصلاحها استبدال التجميعات والأجزاء.
إذا فشلت وحدة التحكم الإلكترونية في الفرن فجأة ، فاستعد لدفع مبلغ جيد للإصلاحات. في معظم الحالات ، لا تحتاج إلى القيام بأي شيء لتحديد هذه المشكلة. تم تجهيز موديلات الأفران الحديثة بـ نظام الاختبار الذاتي : سترسل الأجهزة الإلكترونية إشارة من تلقاء نفسها عن طريق عرض رمز خطأ.
لا يمكن إصلاح وحدة التحكم بأيديهم إلا إذا كانت لديك خبرة ومعرفة في مجال التكنولوجيا الإلكترونية.
الأجزاء قابلة للاستبدال ويمكن طلبها من كتالوج الشركة المصنعة. بالنسبة للمستخدمين الذين يفضلون إخراج دجاجة مخبوزة من الفرن ، بدلاً من اللوحات الإلكترونية ، فمن الأفضل الاتصال بفني مؤهل.
إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، أو إذا كانت مؤهلات موظفي الخدمة لا توحي بالثقة ، فيمكنك طلب وحدة تحكم كليا ... يمكن القيام بذلك على الموقع الرسمي للشركة المصنعة أو في متجر متخصص عبر الإنترنت. ليس من الصعب عادةً تثبيت لوحة بدلاً من لوحة محترقة.
VIDEO
معظم الموديلات الحديثة المجهزة بالمنظمين الميكانيكيين لا تسمح بالتفكيك والتنظيف. يتمثل الإصلاح الأساسي في إزالة التلوث من الخارج ، وإزالة أسلاك التوصيل وتنظيف اللوحات الطرفية على المنظم أو المؤقت. إذا لم يساعد هذا أو لم يساعد بشكل كامل ، فيجب استبدال الجزء.
تسمح بعض الطرز القديمة بتنظيف المنظمين الميكانيكيين ، وبعد ذلك يعمل الأخير بشكل مثالي ، دون أي شكاوى. من الضروري إجراء الصيانة باستخدام المذيبات غير العدوانية ، على سبيل المثال ، روح بيضاء أو محلول ضعيف من الأمونيا. من الضروري تنظيف الأكاسيد من مجموعات التلامس بورق صنفرة ناعم للغاية ؛ للقضاء على آثار التآكل ، يتم استخدام مواد أولية خاصة.
مفتاح وضع الفرن
غالبًا ما يتم تغيير هذا الجزء ، بما في ذلك عند إصلاح أفران الغاز. لا يوجد تدخل في تصميم الجهاز. يتم استبدال العنصر بأكمله.
VIDEO
لم يعد منفاخ الهواء ومراوح الشواء تخلق تدفقًا جيدًا للهواء بمرور الوقت. إذا كان المحرك يعمل ، يجب تنظيف دولاب الدفع. يتراكم الغبار عليه باستمرار ، بينما يتواجد الشحوم والزيت على مراوح النفخ.
بعد فترة معينة من التشغيل ، لا بد من تفكيك الفرن وتزييت المحرك ، إذا كان ذلك منصوصًا عليه في تصميمه.
في حالة تعطل المنفاخ ، فإن إعادة اللف أو أي إصلاحات أخرى تكون ببساطة غير مربحة - يتم استبدال الوحدة بأكملها. افعل نفس الشيء مع محرك الشواية. يتم وضعها في مبيت غير قابل للفصل مع علبة تروس.
تعمل عناصر تسخين الفرن باستمرار في الوضع الحرج. إن تحديد ما إذا كان عنصر التسخين يعمل أمرًا بسيطًا للغاية. للقيام بذلك ، قم بتشغيل الفرن إلى وضع التسخين المناسب وتحقق من درجة الحرارة عن طريق لمس يدك في قفاز المطبخ. الطريقة تعمل ، ومع ذلك ، للحصول على نتيجة أكثر دقة ، فمن الأفضل ضع البيرومتر ... سيُظهر الجهاز بوضوح انتظام التسخين فوق المنطقة ، ويشير إلى درجة الحرارة القصوى في وضع معين. سيسمح هذا بتشخيص عنصر التسخين "المحترق" ليس فقط بشكل كامل ، ولكن أيضًا جزئيًا.
يتم استبدال السخانات بعد تفكيك العلبة ، وليس من الصعب شراء الجزء المقابل. يمكن العثور على العلامة المحددة بعد إزالة عنصر التسخين أو وفقًا للبيانات المرجعية لطراز الفرن الكهربائي الخاص بك.
العناصر الثلاثة الأخيرة التي تتغير دون تردد أو تردد هي الإضاءة الخلفية والصمامات الحرارية ولوحة الفيلم التي تعمل باللمس. كل هذه الأجزاء لا يمكن تنظيفها أو إصلاحها.
ستقوم إلكترونيات الفرن بالإبلاغ عن تشغيل المصهر الحراري في وضع الطوارئ ، ويتم تشخيص المشاكل في تشغيل لوحة اللمس بالفيلم من خلال عدم وجود رد فعل ، والحاجة إلى ممارسة الضغط الزائد ، والعمليات العرضية. يمكن استبدال مصباح الإضاءة الخلفية بشكل مستقل ، ولكن لتثبيت الصمامات الحرارية الجديدة أو مستشعر الفيلم ، من الأفضل الاتصال بالسيد.
VIDEO
يعد الموقد الكهربائي المثبت بشكل دائم أحد أقوى الأجهزة المنزلية التي يشيع استخدامها في الظروف المنزلية العادية. بالإضافة إلى الموقد (الشعلات) ، عادة ما يكون مزودًا بفرن (فرن). بسبب التشغيل غير السليم للفرن أو لأسباب موضوعية أخرى ، لا يتم تأمين الأجزاء المكونة له ضد الأعطال ، بما في ذلك المواقف التي لا يعمل فيها الفرن في الموقد الكهربائي. ونظرًا لأن مكانة منفصلة في سوق معدات المطبخ تشغلها الأفران الكهربائية في مواقد الغاز أو الأفران القائمة بذاتها ، والتي تنتجها معظم الشركات المصنعة المعروفة (DARINA و Beko و Gorenje ، وما إلى ذلك) ، فهذه المشكلة مناسبة للمستخدمين من أي أفران كهربائية.
يشبه الغرض ومخطط تشغيل الأفران الكهربائية أفران الغاز الكلاسيكية.تم تصميم الأجهزة الكهربائية أيضًا للطهي (الخبز ، التحميص ، الشوي). تشتمل المعدات القياسية على صواني خبز وصينية ورفوف وأدلة لضمان السلامة عند إزالة الأطباق من الخزانة.
عادة، في الأفران الكهربائية ، يتم تركيب عنصرين تسخين أنبوبيين (عناصر تسخين) - العلوي والسفلي (على سبيل المثال ، في المواقد الكهربائية من سلسلة Lysva). يعد ذلك ضروريًا لتحقيق درجة الحرارة المثلى ، مما يساهم في طهي الطعام بشكل متساوٍ. يمكنك استخدام كل من عناصر التسخين وأحدهما ، حسب ظروف الخبز التي تتطلبها الوصفة. ومع ذلك ، هناك أيضًا أفران عالمية مجهزة بثلاثة أو أربعة سخانات.
يصنعون عناصر تسخين مصنوعة من سبائك الصلب عالية القوة ، والتي ترتبط بظروف التشغيل القاسية (درجة حرارة عالية). أيضًا ، يلزم استخدام مادة شديدة التحمل للسخانات في الأفران حيث يتم تنفيذ وظيفة "الشواية" ، حيث يتم تنظيفها غالبًا بعوامل كيميائية قوية تستخدم لإزالة الشحوم ورواسب الكربون.
عنصر تسخين لفرن كهربائي ليس عنصرًا موحدًا يناسب جميع الموديلات. يقوم كل مصنع (Indesit و Whirlpool و Electrolux وما إلى ذلك) بتطوير تصميمات أصلية للسخانات ، في محاولة لتحقيق أوضاع طهي مثالية لمختلف المنتجات (تسخين وتداول وتوزيع الهواء الساخن داخل حجم عمل الفرن). بالإضافة إلى ذلك ، يقوم العديد من الشركات المصنعة المعروفة بتزويد الأفران الكهربائية بسخانات تعمل بالأشعة تحت الحمراء تعمل في وضع "الشواية" (طراز Hansa fccw5).
يوجد عدد كبير من عناصر التسخين ، التي تختلف عن بعضها البعض :
التكوين والأبعاد
قوة؛
خيار التنفيذ (دائرة مفردة أو مزدوجة) ؛
الغرض (شواء ، علوي ، جانبي ، أسفل ، إلخ).
عناصر التسخين العلوية متنوعة بشكل خاص. تصميم السخانات السفلية أبسط بكثير. كقاعدة عامة ، هم دائرة مفردة ولديهم تكوين بسيط.
الفرن الكهربائي له تصميم بسيط إلى حد ما. في هذا الصدد ، فإن قائمة الأعطال التي تمت مواجهتها أثناء تشغيلها صغيرة وتظهر مثل هذه الأعراض :
الفرن لا يعمل ، والإضاءة الخلفية والمؤشرات لا تعمل ؛
تعمل الإضاءة الخلفية والمؤشرات ، لكن التدفئة غير كافية ؛
لا يسخن الفرن ، على الرغم من أن المؤشرات والأضواء تعمل ؛
الاغلاق التلقائي للسخانات.
يمكن أن يكون سبب ظهور الأعطال لأسباب مختلفة ، ولكن غالبًا ما تكون ناجمة عن ظروف التشغيل غير المواتية للفرن الكهربائي (درجة الحرارة العالية ، تلوث أسطح العمل أثناء الطهي ، التيار العالي ، إلخ) ، مما يساهم في التآكل والتمزق أجهزة التبديل وتجفيف وإتلاف عزل الأسلاك الكهربائية وغيرها من الأعطال. يساعد وجود أعراض معينة على تحديد الخلل والقضاء على سببه في أقصر وقت ممكن.
فرن كهربائي للمطبخ مجهز بفرن ينتمي إلى الفئة الأجهزة الكهربائية المنزلية ذات الخطر المتزايد. عند العمل مع مثل هذه الأجهزة ، يجب عليك اتباع قواعد السلامة لتجنب الصدمة الكهربائية.
الأهمية! للتخلص من أبسط الأعطال التي حدثت أثناء تشغيل الموقد الكهربائي ، يجب أن تكون لديك مهارات معينة في العمل مع الأداة المستخدمة أثناء التركيبات الكهربائية وعمل الأقفال. عند البدء في إصلاح الفرن ، يجب فصله عن التيار الكهربائي.
إذا لم يُظهر الفرن الكهربائي ، عند تشغيله ، علامات الحياة (الإضاءة الخلفية والمؤشرات لا تعمل أيضًا) ، فابدأ في استكشاف الأخطاء وإصلاحها باستخدام فحص مأخذ الطاقة ... يمكن توصيل الموقد الكهربائي ، وبالتالي الفرن ، بشبكات أحادية الطور وثلاثية الطور ، حسب الطراز.
في حضور شبكة ثلاثية الطور يتم قياس الجهد بين كل مرحلة وسلك العمل المحايد (
220 فولت) وكذلك بين جميع المراحل (
380 فولت). إذا تم توصيل الموقد الكهربائي شبكة أحادية الطور ، ثم يجب أن يكون الجهد المقاس بين الطور والسلك المحايد
بعد التأكد من وجود جهد كهربائي في مأخذ الطاقة ، يتم إجراء قياسات مماثلة كتلة طرفية الإدخال للموقد الكهربائي ... للقيام بذلك ، قم بتوصيل سلك الطاقة بمأخذ الطاقة. إذا لم يكن هناك جهد في أطراف الإدخال ، فإن سبب الخلل هو سلك الطاقة الذي يجب استبداله. بعد ذلك ، افحص بصريًا حالة المحطات واتصالات الاتصال. يتم إرساء الأسلاك الكهربائية باستخدام موصلات التلامس ، والتي يتم توصيلها بها عن طريق العقص (العقص). في هذه الحالة ، يجب توصيل الموصلات بإحكام بالأطراف. في وجود رد فعل عنيف ، ينقطع الاتصال ، ويتأكسد سطح الأجزاء ، ويختفي الاتصال في النهاية. بعد العثور على العيوب ، يتم القضاء عليها.
النصيحة! عند استعادة جهات الاتصال واستبدال الأسلاك ، يُحظر استخدام اللحام وعزل الوصلات بشريط كهربائي. تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة ، يتم تدمير هذه المركبات بسرعة.
في الحالات التي تعمل فيها إضاءة الفرن وجميع المؤشرات ، وتوقف الخزانة نفسها عن العمل (التدفئة) ، يكون سبب الخلل في أغلب الأحيان هو فشل عناصر التسخين. يتم فحصها باستخدام جهاز اختبار (متعدد المتر) عن طريق الرنين. إذا كانت المقاومة المقاسة عند أطراف السخانات تتراوح من 10 إلى 100 أوم ، فهذا يشير إلى سلامتها وقابليتها للخدمة. إذا اكتشف المختبر دائرة مفتوحة أو تميل مقاومة عنصر التسخين إلى الصفر (ماس كهربائى) ، فعندئذٍ هكذا يجب استبدال السخان . من الضروري تغيير جزء محترق فقط لجزء مشابه تمامًا في كل من الخصائص التقنية والتصميم.
إذا لم يكن من الممكن أثناء الطهي تحقيق درجة حرارة التسخين المطلوبة ، وتعمل مؤشرات الإضاءة الخلفية بشكل صحيح ، إذن لانى قد يكون هذا معيبًا:
المعجب؛
منظم الحراره؛
مفتاح الوضع.
بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن أيضًا أبسط العيوب على سبيل المثال ، باب مفكوك أو ختم مكسور. يتم الكشف عن مثل هذه الأعطال من خلال الفحص الخارجي ، ويتم التخلص منها بسهولة تامة عن طريق استبدال الختم و / أو ضبط المزالج (المزالج) وسدادات الباب.
ترموستات ومفتاح الوضع - هذه أجهزة كهروميكانيكية معقدة للغاية ، وغالبًا ما لا يمكن إصلاحها. يمكنك التأكد من أنها تعمل بشكل صحيح عن طريق رنين جهات الاتصال مع جهاز اختبار. إذا تم العثور في نفس الوقت على مفاصل محترقة ، فسيتم تنعيمها حتى تتألق بورق صنفرة ناعم الحبيبات. يجب أيضًا استبدال الأسلاك المحترقة. عند رنين مفتاح الوضع ، يجب عليك التحقق من مخطط الأسلاك. يتم فحص صلاحية منظم الحرارة بنفس الطريقة. في هذه الحالة ، في حالة البرد ، يجب إغلاق جهات الاتصال الخاصة به.
غير العاملين المعجب يجب تفكيكها وتفتيشها بعناية. إذا تم العثور على انهيار للمحامل ، فسيتم تغيير الجهاز بالكامل إلى جهاز مشابه. لكن في بعض الأحيان يمكن القضاء على الانهيار ببساطة عن طريق تشحيم الأجزاء المحاكة.
يتم التحكم في تشغيل عناصر التسخين المثبتة في فرن الموقد الكهربائي (Ariston أو ماركات أخرى) بواسطة ترموستات (ترموستات). من الناحية الهيكلية ، يمكن أن يكون:
ميكانيكي (كما في أفران "دريم" الكهربائية) ؛
الكهروميكانيكية.
الكتروني.
إذا تم إيقاف تشغيل الفرن تلقائيًا أثناء الطهي ، فيمكن أن يكون هناك سبب واحد فقط لذلك - فشل الترموستات ... بغض النظر عن نوع منظم الحرارة ، يتم استبداله بجزء مماثل جديد.
لا يمكن تشغيل الفرن الكهربائي بدون مشاكل على المدى الطويل إلا إذا تمت مراعاة المتطلبات المنصوص عليها في تعليمات استخدام المنتجات ، و الاعتناء بها جيدًا بعد كل طبخ ... في هذه الحالة ينصح بغسل حجرة الفرن بالماء الدافئ مع إضافة كمية قليلة من سائل غسيل الأطباق. في نهاية معالجة الفرن ، يجب مسح الأسطح الداخلية جافة.
الأهمية! عند تنظيف الأسطح الزجاجية للفرن الكهربائي ، لا تستخدم عوامل التنظيف التي تحتوي على مواد مضافة كاشطة.
VIDEO
إصلاح الفرن DIY
مفتاح الوضع.
منظم درجة الحرارة.
العشرة العليا.
الجولة العاشرة.
العشرة السفلى.
زجاج داخلي.
فتحات تهوية (تبريد).
الشواية العلوية.
مقبض الباب.
الجسم الداخلي.
وحدة تحكم إلكترونية.
فتحات تهوية (تبريد).
لوحة النتائج الموقت وقت التشغيل.
مروحة تبريد.
مروحة حرارية (منظر جانبي).
إصلاح الفرن DIY. تم تجهيز أحدث طرازات الأفران بوحدة تحكم إلكترونية.
تتمثل مهمة وحدة التحكم في التحكم في أوضاع تشغيل الوحدات الوظيفية للفرن ، وفقًا لبرنامج الطهي الذي يحدده المستخدم.
تم تحديد وضع الطهي.
تم ضبط درجة حرارة الطهي المطلوبة.
تم تحديد إجمالي الفاصل الزمني لوقت الطهي.
يغلق باب الفرن وتبدأ العملية.
تقوم وحدة التحكم الإلكترونية بتنفيذ التعليمات وفقًا للبرنامج المحدد. يقارن المعالج قراءات المستشعرات ، ووفقًا لقراءات المستشعرات ، يتحكم في تشغيل الأجهزة الطرفية للفرن (الفرن الكهربائي).
في نهاية البرنامج ، عند اكتمال البرنامج ، ستصدر وحدة التحكم صوتًا أو تصدر صوتًا لإعلامك بأن عملية الطهي قد اكتملت. كيفية إصلاح الأجهزة المنزلية بشكل مستقل بأيديكم.
يتم ضبط اختيار الأوضاع أو برامج الطهي ، في بعض طرز الأفران ، باستخدام لوحة التحكم التي تعمل باللمس ، وفي البعض الآخر باستخدام محددات البرامج.
لكن الجوهر لا يتغير من هذا. يمكن رؤية صورة لوحدة التحكم الإلكترونية للفرن في الشكل 4.
قد تختلف الوحدات في المظهر والأبعاد حسب الشركة المصنعة للفرن. على سبيل المثال ، قد تبدو وحدة التحكم الإلكترونية (لوحة التحكم) مثل الصورة أدناه :
مثال على صورة وحدة التحكم.
العشرة العليا في الشكل 4 تتكون من عشرين: داخلي وخارجي.
يتم تشغيل العشرة الداخلية إذا اخترت وضع الطهي "الشواية".
في الشكل 1 ، تم تسمية العشرة الأوائل بـ 3.
يوجد الظل السفلي للأرز 5 عادة أسفل الغلاف السفلي للعلبة الداخلية للفرن (الفرن الكهربائي). في الشكل 1 ، العشرة السفلية مُحددة بالرقم 5. الأجزاء الأصلية للفرن الكهربائي.
دائري الشكل رقم 6 ، يقع تحت غطاء الجزء الخلفي من العلبة الداخلية في المنتصف. في الشكل 1 ، الجولة العاشرة مرقمة بـ 4.
يتم تشغيل الجولة العاشرة في أوضاع الطهي التي يتم فيها توفير الحمل الحراري ، وعادةً جنبًا إلى جنب مع مروحة الحمل الحراري ، وضع الأرز 2 15.
من أجل إصلاح فرن كهربائي أو فرن كهربائي بنفسك ، من السهل العثور على جميع الأعطال المحتملة وإصلاحها. شراء الطبق الرئيسي الكامل: إصلاح الفرن .
الكتاب : كيفية توصيل غلاية كهربائية بشكل صحيح.
الكتاب : المواقد الكهربائية ، المواقد ، الأفران الكهربائية - أعطال نموذجية.
فيديو دروس: كيف تصلح الفرن.
فرن كهربائي بلت ان هانسا BOEI64030077 نحن نستخدم هذا الفرن منذ حوالي 5 سنوات. صحيح ، لفترة طويلة أثناء الطهي كانت هناك رائحة من البلاستيك المحروق أو أي شيء آخر ، كما هو الحال عند تشغيل تقنية جديدة. بشكل عام ، كان كل شيء على ما يرام ، ولكن في اليوم الآخر فقط توقف عن التشغيل على الإطلاق ، فقط الساعة تعمل. بعد قراءة المعلومات على الإنترنت ، قررت فحص مفتاح وضع التشغيل بنفسي ، لأنه ليس من الصعب الوصول إلى وحدة التحكم.وماذا رأيت؟ في التلامس الأول (سلكان أحمران) حدث خلل في مجموعة التلامس نتيجة ارتفاع درجة الحرارة ، وهو ما يمكن رؤيته من خلال تغيير لون البلاستيك ، أي اسوداد. بعد إزالة المفتاح وتفكيك المجموعة المحترقة ، فوجئت جدًا برؤية أن جهات الاتصال لم تكن ملحومة ، ولكن تم تجميعها عن طريق مشبك ، لذلك أعتقد أنها لم تتلامس جيدًا وتم تسخينها أكثر فأكثر بمرور الوقت . ثم ضعفوا لدرجة أن الجزء المتحرك من مجموعة الاتصال قفز ببساطة وتوقف الفرن عن التشغيل. قمت بتنظيف جهات الاتصال ، ولحمت جزء التجميع ("أبي") ، وأدخلته في المقبس وقمت بتثبيته ميكانيكيًا بقوس ، وحفر فتحتين 1 مم. في المستقبل ، أريد أن أصلح الاتصال بغراء الايبوكسي ، لأنه لا يخاف من درجة الحرارة. قمت بتجميع المفتاح ووضعه في مكانه وعمل.
أنا كهربائي بالمهنة. في أوقات فراغي ، أعمل في إصلاح الأجهزة المنزلية مع الأصدقاء والأقارب والأصدقاء. أصبحت الأجهزة المنزلية الآن أكثر حداثة ، تم إدخال تقنيات جديدة. لقد درست بعناية هذه المواد التدريبية ونسخها وطباعتها. لقد ساعدوني كثيرا في عملي! لقد طلبت أيضًا بعض الكتب المفيدة حول إصلاح الأجهزة المنزلية.
عندما ظهر فرن في منزلنا ، اعتقدت أنه ليس شيئًا مميزًا. مرتبك فقط من خلال لوحة اللمس ، فأنا لست ضليعًا بشكل خاص في مجال الإلكترونيات. ولكن كما هو الحال دائمًا ، يحدث ما تخاف منه. توقفت لوحة اللمس عن الاستجابة للضغط. فقط بعد النظر إلى هذه المادة ، قررت تفكيك الفرن. خطوة بخطوة وصلت إلى وحدة التحكم وقمت بتنظيفها. ثم فحصته بدون زجاج وبزجاج ، كل شيء يعمل. بدون هذه المواد ، بالكاد قررت القيام بمثل هذه المغامرة.
مثل أي جهاز مطبخ ، يمكن أن يفشل الفرن ، وهو أمر مزعج دائمًا ، خاصةً إذا انتهت صلاحية الضمان بالفعل. ماذا تفعل إذا أصبح الجهاز معيبًا ، وما أنواع الأعطال التي يمكن أن تحدث وفي أي الحالات لا يقوم مركز الخدمة بإصلاح الأفران؟ يتم تقديم الإجابات على هذه الأسئلة في هذا المنشور.
إذا كان الفرن معطلاً ، ولم تنته فترة الضمان بعد ، يجب عليك الاتصال بمركز خدمة معتمد أو المتجر الذي تم شراء المنتج منه. يتم كتابة بيان ، على أساسه يأتي السيد ويفحص المعدات. إذا لم يكن العطل معقدًا وكان لديه قطع الغيار اللازمة معه ، فيمكن إصلاح الأفران ، مثل أي أجهزة أخرى ، في المنزل. خلافًا لذلك ، سيتم نقل الوحدة إلى مركز خدمة معتمد ، حيث يجب التخلص من العطل في غضون 45 يومًا.
إذا لم يكن هناك خطأ من المشتري في الانهيار ، ولم يتناسب الحرفيون مع الموعد النهائي المحدد بموجب القانون ، على سبيل المثال ، بسبب نقص قطع الغيار أو المواد اللازمة ، فيجب استبدال المعدات بأخرى جديدة. عادةً ما يمنح المصنعون ضمانًا لمدة عام واحد ، ولكن هناك بعض الشركات ، على سبيل المثال ، VEKO ، التي تمنح عامين أو أكثر.
حتى إذا كانت المعدات تحت الضمان ، فلن يتم إجراء الإصلاحات مجانًا إذا:
الضرر الناجم عن ارتفاع الجهد ؛
حدث الانهيار بسبب اتصال غير صحيح ؛
دخلت الحشرات أو القوارض الخزانة ؛
هناك آثار للفتح والإصلاح الذاتي - الخدوش والجنود والخدوش: في هذه الحالة ، سيتم دفع تكاليف الإصلاح وقطع الغيار ، حتى لو حدث الانهيار بسبب خطأ من الشركة المصنعة.
يتطور موقف مختلف تمامًا إذا كان هناك خطأ من المالك في الانهيار ، أو انتهت فترة الضمان. في هذه الحالة ، يواجه الأشخاص عادةً خيارًا: اتصل بالخدمة ، أو إلى سيد مألوف ، أو حاول إصلاح الخلل بأيديهم. بادئ ذي بدء ، يمكنك أن تحاول بشكل مستقل تحديد ما هو خارج الترتيب بالضبط. سيؤدي ذلك إلى تبسيط عملية إصلاح الفرن ومساعدة السيد على التنقل حتى قبل وصوله إلى العنوان. عندما يتعلق الأمر بالأفران ، هناك العديد من الأعطال الشائعة.
إذا تم طهي الكعكة لفترة طويلة جدًا ، فإنها تظل شاحبة من جانب واحد ، على الرغم من حقيقة أن درجة الحرارة القصوى مضبوطة على المنظم ، فقد يكون أحد عناصر التسخين معطلاً. من السهل تحديد ذلك - تحتاج إلى تشغيل الفرن لبضع ثوان ، ثم لمس عناصر التسخين ، بعد أن قمت مسبقًا بحماية يديك باستخدام قفاز الفرن. في حالة عدم وجود تدفئة ، يجب استبدال العناصر. عادة ما تكون هذه الأجزاء غير مكلفة ويمكن استبدالها بجهد ضئيل.
إذا كانت جميع السخانات تعمل ، يتم ضبط الفرن على درجة الحرارة المطلوبة ، ولا تزال الكعكة قائمة ولم يتم خبزها لمدة ساعة كاملة ، فمن الممكن أن يكون كل شيء في حالة انهيار الترموستات. يصعب على المستهلك العادي تحديد مثل هذا الانهيار في المنزل بشكل موثوق ، لذلك لا يمكن للمرء الاستغناء عن الاتصال بالسيد.
غالبًا ما تتم برمجة نماذج العرض الإلكترونية للتشخيص الذاتي. بمعنى آخر ، عند حدوث خطأ في النظام ، فإنهم يعرضون معلومات عنه على الشاشة في شكل رموز. كل مصنع لديه رموز خطأ الفرن الخاصة به ، وهي مفصلة في التعليمات الخاصة بطرز معينة. على سبيل المثال ، إذا لم يتم تشغيل فرن BOSCH وظهرت رموز E011 على الشاشة ، فإن السبب المحتمل للخلل هو الضغط لفترة طويلة على أحد الأزرار ، عندما يكون محشورًا أو عالقًا. لا يتم إصلاح الأفران في مثل هذه الحالات ، ويمكن التخلص من هذه المشاكل يدويًا ، باتباع إرشادات التعليمات.
يحدث أيضًا أن الأعطال لا علاقة لها بإصلاح الأفران. نحن نتحدث عن انقطاع التيار الكهربائي ، عن سلك تم سحبه عن طريق الخطأ من المقبس ، وعن باب غير مغلق بإحكام وتفاهات أخرى. الغريب أنه بسبب مثل هذه الحوادث السخيفة ، فإن أصحاب الأفران يقضون الكثير من الأعصاب. لذلك ، قبل الجري لشراء قطع غيار أو الاتصال بالسيد ، يجب عليك التأكد من توصيل الجهاز بشكل صحيح.
يتضمن ذلك وحدة إلكترونية محترقة ، ومؤقت فاشل ، وجهات اتصال تالفة ، وغير ذلك الكثير. يجب أن يتم إصلاح الأفران في هذه الحالة فقط في مراكز الخدمة ؛ من الصعب جدًا إصلاح هذه المشكلات بأيديكم.
يهتم معظم المشترين بتكلفة قطع الغيار. كقاعدة عامة ، عندما يتعلق الأمر بعناصر التسخين والثرموستات والمكونات الأخرى ، يكون سعرها منخفضًا. وحدة التحكم أمر مختلف تمامًا. غالبًا ما تكون تكلفتها أكثر من ألف روبل ، وفي حالة تعطل الكتلة ، فمن غير العملي إصلاح فرن عمره بالفعل عدة سنوات.
فيديو (انقر للتشغيل).
VIDEO